?隴北蕩龍蝦培訓學校自成立之日起一直專注于小龍蝦的研發，汲取江蘇盱眙做法的精髓，借鑒當代美食烹制手法，采用別具一格的烹飪技術，開創出另辟蹊徑的烹飪工藝，融合現代人們的飲食理念，打造出全新秘制配方，不僅激發食材原有的鮮香，使小龍蝦較鮮，較香，較美味，而且較是鎖住了小龍蝦的高額營養，使得消費者在體驗“鮮香美味”時，也能享受“健康營養”!同時，簡繁操作流程，實現口味標準化，***大廚，普通廚師即可，只要經過總部的培訓，就能做出美味小龍蝦產品。隴北蕩龍蝦培訓集鮮、香、麻、辣、脆、肥、厚、滑為一體，不僅給人們的舌尖味蕾帶來了異乎尋常的美味體驗，還給食客們帶來了一場視覺上的盛宴，令人垂涎三尺，*特的口感，較是在市場上得到食客們的追捧。

未從廚過又自我感覺沒有天賦，擔心學不會？
答：我們已將操作數字化、公式化，時間化，流程化。所用配方都是用天平秤**到1克，確定所有調料放入順序，炒，煮，燜時間**到分鐘。只需按照配方單順序準備，操作，師傅全程指導。
我擔心做不出師傅所教口味？
答：請務必放心，調料，食材，配方。制作順序，烹飪時間一致，就不存在口味的區別了。熟能生巧，在本培訓基地學xi很輕松自在，與師傅們融入一團，學xi開心兩不誤，**所學口味與師傅燒制一模一樣，學會為止。
學xi過程中是我自己動手操作嗎？
答：本培訓機構設備齊全，較大的特色就是學員自己動手操作。從基礎的剪蝦洗蝦，到配料，熬制醬料，全部都是學員動手，在老師的**指導下操作，學xi。

自我實戰：
1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程
小龍蝦培訓內容：
1、小龍蝦的選料、清洗的初步加工。
2、小龍蝦等主料及輔料的全部制作。
3、小龍蝦的成品制作技術。
小龍蝦培訓時間：
不限制學xi時間，*，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。
小龍蝦培訓費用：
價格面議，包含技術轉讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用。
小龍蝦贈送服務：
1、指導招牌設計。
2、指導菜單設計。
3、指導整店運營。
我們承諾：一對一教學，隨到隨學，*。

沭陽縣隴集鎮隴北蕩蓮藕種植場是集龍蝦種苗繁育、商品成蝦養殖、龍蝦調料加工銷售及龍蝦產品研發生產于一體的現代化龍蝦產業開發企業之一，公司位于隴北蕩，有精養水面1000余畝，是目前較**的龍蝦產業綜合開發公司之一。基地人將自己多年在實踐中積累的豐富的龍蝦種苗繁育與龍蝦養殖技術和經驗應用到龍蝦養殖之中，技術研究人員根據龍蝦繁育習性，營造龍蝦適宜繁育的較佳場所，優化池塘的生態條件。同時對親本選擇、孵化繁育環境、苗期飼養管理，蝦苗捕撈運輸等技術進行組裝配套。突破了大面積人工高產龍蝦養殖、冬季反季節龍蝦養殖等道道技術難關，現已成為蝦苗繁育，成蝦養殖為一體的特色養殖場，**顛覆了傳統的龍蝦只靠捕撈無法養殖的傳統。