石斑液氮速凍機為冷凍食品保駕護航！德捷力新型低成本速凍機速度快，效果好；而且冷凍液是循環利用的，消耗的冷凍液較少，速凍成本非常低；是一種非常理想的速凍方式

所謂的速凍就是指食品在迅速通過較大冰晶生成區的時候，平均溫度導到-18℃-25℃-60℃時而迅速凍結的方法。通過凍結的食品不僅食用方便，快捷，營養價值高備受人們喜歡，決定食品的品質以及較大程度保持營養價值這取決于速凍方式，因為食品在速凍過程中會發生各種各樣的變化，只有采取較速凍結的工藝才能保持食品的營養價值和色香味，換言之，在食品凍結過程中必須要**食品所發生的各種變化達到較大的可逆性。

眾所周知，液氮是一種無色、無臭，無腐蝕性的液態和氣體，早在60年代初美國就已經開始將液氮速凍設備應用到了食品加工中，這也是**上公認的較環保較經濟的冷凍和冷卻媒介。液氮的溫度達到零下196攝氏度（-196℃）。當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。這種快速冷凍食品產生的冰晶較小，并可以很好地保持食品的質地，而且可以防止水分損失，幾乎可以達到無損失，這樣就可以很好地保持食品的原色、原味、原質。

據德捷力的負責任介紹，液氮速凍設備雖然在國外已經廣泛使用，但是對于我國而言也只有近幾年才開始推廣和使用液氮速凍設備，很多企業覺得只適合凍結那些高附加值的水產品，其實這種新技術在我國的面食、蔬果、肉類等食品加工領域也早就有人應用，跟普通的的“壓縮機 隧道”的凍結設備相比液氮速凍設備效果更好，時間更短，耗能也少，而且操作簡單，維護成本低廉，是現今食品加工行業的可以選擇速凍設備。

德捷力冷凍科技有限公司是一家專業研發、生產、銷售為一體的高科技液氮速凍設備的公司，公司生產的產品從柜式到隧道式到箱式速凍機，每一款產品均采用的較新技術。公司憑借著高品質的產品以及優質的服務成為了我國較大較具規模的液氮速凍設備專業制造商，是名副其實的速凍專家。公司為了滿足企業的不同需求，不僅可以根據企業的要求為其量身設計定制速凍設備，而且每臺設備企業都可以根據速凍食品的不同要求任意調節速凍設備的凍結溫度、時間以及傳送速度。

	  深圳市德捷力冷凍科技有限公司成立于2001年，位于深圳市光明新區，是一家集研發、生產、銷售為一體的**企業，并于2010年通過ISO9001管理體系認證。公司主要從事速凍設備的研發、制造、銷售；同時我們還為客戶提供**低溫冷凍及速凍技術整體解決方案。
 


	  德捷力系列產品采用較新的液氮制冷技術、控溫技術、熱傳導和保溫技術，并可根據客戶的各種條件及要求組合匹配壓縮機制冷、空氣冷卻及液態冷卻，以便低成本、**的滿足客戶的速凍要求。 


	  德捷力致力于： 


	1、保存初級食材的原味、原色、原香，突破時間空間限制。 


	2、連鎖化餐飲企業、標準化食品工廠及大型*廚房食品安全化、標準化、無人化生產的較佳**。 


	3、量身訂制，可根據客戶要求，制定個性化鮮凍技術方案；包含：液氮制冷、壓縮機制冷、浸液式制冷及復合制冷的鮮凍方案。 


	  德捷力人用速凍為您的食品保持較好品質！