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南瓜餅的做法

用料

• 南瓜 一塊兒

• 糯米粉 兩碗

• 玫瑰豆沙 20g

• 糖 15g

• 椰蓉 5g

1準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，加水，將南瓜切小塊放在蒸架上。蓋上鍋蓋，中高火煮沸（也可用微波爐高火加熱10分鐘左右）。約15分鐘后，轉(zhuǎn)慢火蒸。待南瓜肉變軟爛后（可用筷子戳一下來(lái)判斷南瓜是否熟透），轉(zhuǎn)移到盤(pán)子中。

2用勺子將南瓜肉刮出，放置在大碗中，趁熱用勺子把南瓜攆成南瓜泥。

3往碗中逐次加入糯米粉，一次約2湯匙。其間，用筷子（或叉子）攪拌，直到南瓜泥和面粉充分融合，如果太干可以稍微加入一點(diǎn)牛奶或者清水。4和成南瓜團(tuán)狀，不沾手即可。（揉得干一點(diǎn)比較好，面團(tuán)里也可加少量食用油，會(huì)使成品外觀比較有光澤。）

5將面包屑先擱置一旁。再取一個(gè)中等大小的碗，加入花生和紅糖，然后慢慢加入1湯匙水，用叉子攪拌均勻，這樣南瓜餅的餡料就完成了！

6接著，把揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分成大小相當(dāng)?shù)呐髯樱恳恍K，手心揉圓。

7將搓圓后的小面團(tuán)按扁，包入適量餡料，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅。如此反復(fù)，將所有面皮和餡料用完。

8制作好的南瓜餅兩面都均勻得沾上面包糠。

9平底鍋中倒少許林加林大豆油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。

10出鍋后的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多余的油，即可裝盤(pán)食用。

佛山市好加膳食管理服務(wù)有限公司是一家專(zhuān)營(yíng)企事業(yè)單位膳食服務(wù)及糧油、副食品、農(nóng)產(chǎn)品物流配送為一體的**化連鎖機(jī)構(gòu)。公司已通過(guò)ISO9001**品質(zhì)認(rèn)證及HACCP（食品行業(yè)衛(wèi)生*控制體系）的認(rèn)證，自公司成立以來(lái)就秉承“規(guī)范經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念。科學(xué)的管理體系，務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、營(yíng)養(yǎng)*的膳食供給贏得了眾多企業(yè)管理者和廣大員工的**，樹(shù)立了良好的公司形象。公司創(chuàng)建農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，一舉成為佛山市農(nóng)副產(chǎn)品配送行業(yè)中的**企業(yè)，為多家機(jī)關(guān)單位、商場(chǎng)超市、醫(yī)院、學(xué)校及企業(yè)食堂等開(kāi)展配送服務(wù)。曾引起多方關(guān)注，并獲得諸多**，也贏得了突破性的發(fā)展機(jī)會(huì)。在業(yè)績(jī)**了長(zhǎng)足進(jìn)步的同時(shí)，公司也進(jìn)一步完善內(nèi)部機(jī)制，拓展業(yè)務(wù)范圍，擁有數(shù)百畝蔬菜基地和近百家合作單位，近200家綠色生產(chǎn)基地保持著良好的合作關(guān)系，在貨源質(zhì)量及價(jià)格上有較大優(yōu)勢(shì)，因此能較好的為客戶服務(wù)，在市場(chǎng)中擁有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。在逐步發(fā)展的過(guò)程中，公司同時(shí)致力于文明、誠(chéng)信經(jīng)商，曾多次被佛山市場(chǎng)協(xié)會(huì)評(píng)為“用戶滿意單位”、“文明經(jīng)營(yíng)單位”等稱(chēng)號(hào)。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的員工500多人，配送車(chē)輛10多輛，配套設(shè)施齊全的加工分流車(chē)間和農(nóng)薬分析測(cè)試室等。公司全體員工抱著與和諧社會(huì)共同發(fā)展、在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中采取互利合作的態(tài)度，努力使公司持續(xù)發(fā)展，較好地服務(wù)客戶、服務(wù)社會(huì)，為您提供“整潔、衛(wèi)生、*、溫馨”美好的生活空間，為創(chuàng)建和諧社會(huì)貢獻(xiàn)自己的力量！企業(yè)精神：法律為繩、道義為先、樂(lè)觀向上、求實(shí)**。企業(yè)宗旨：以人為本、以食為天、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。用人理念：強(qiáng)調(diào)人有差別；強(qiáng)調(diào)效**于對(duì)公平的認(rèn)識(shí)；強(qiáng)調(diào)協(xié)作、團(tuán)隊(duì)精神；強(qiáng)調(diào)忠誠(chéng)、責(zé)任的價(jià)觀念。企業(yè)愿景：成為飲食行業(yè)的較信得過(guò)企業(yè)。