個人簡介:長期潛心從事重慶,四川火鍋、川味鹵菜、冒菜技術經營教學、傳授、指導、制作、配方研究工作。堅持平庸的廚師只是菜品的追隨者,有造詣的廚師更應是菜品的創造者和菜肴流行的*人,只有*具特色才能創造無限商機這一理念。根據豐富的閱歷、謙虛的態度、深厚的功底、追求特色的意識,吸收各家之長、取其精華、兼收并蓄、*自操作、量化配方、多次實踐、精益求精、不斷改進,研制出*特的配方、*特的風味。在成都、鄭州、湖北、東北 河北 天津 廣東深圳等地曾親自主廚,高**的技藝、*特的品種、誘人的風味,深受消費者的喜愛。指導和培養的地方有,大連 天津 河北 深圳 長春 陜西 四川 山東等地,其中有許多學生已經營著生意興隆的火鍋店或冒菜店,非常熟悉餐飲發展趨勢。 火鍋:以重慶火鍋為主,綜合成都、川南、川東、東北、西北等地火鍋,研制出*特的配方和*特的風味。傳授火鍋原料知識、味碟制作、傳統火鍋、特色火鍋配方等等、制作方法及火鍋店經營知識等。 

溫馨提示:您想掌握火鍋技術、鹵菜、冒菜技術嗎?您需要配方嗎?您想經營特色品種嗎?您想更新品種嗎?您需要火鍋、冒菜底料嗎?如果你有需要就電話聯系:  QQ0肖先生 服務內容:可以先品嘗覺得滿意了再學。技術有**。對開辦和初創經營火鍋、鹵菜、冒菜創業者及愛好者傳授轉讓各種火鍋技術、特色冷鍋魚;香辣蛙火鍋;傳統火鍋;鱔魚火鍋:滋補系列火鍋;竹筍雞火鍋;菌類系列;泡椒兔火鍋;香辣系列;干鍋系列;河鮮系列,全清油火鍋,各種魚類火鍋:肥牛火鍋:石鍋耙泥鰍系列:梭邊魚火鍋:較新流行的粥底火鍋等等。川味鹵菜、冒菜等制作技術、配方提供、品種策劃、經營常識等。代制火鍋底料、鹵料、冒菜底料,承包廚房,介紹廚師等等歡迎進入我的博客
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