櫻桃的采收和儲藏技術指導
   櫻桃是一種經濟價值高、生食與加工兼用的優良果品之一。果實成熟時正值夏季來臨，氣溫升高快，成熟期短，采收期較為集中，為了延長櫻桃的供應期，實現櫻桃生產、銷售、消費市場的良性循環，櫻桃的貯藏保鮮技術就顯得尤為重要。
   一、品種與采收
    1、品種 櫻桃的耐貯性因品種不同而異。一般早熟和中熟品種不耐貯藏；晚熟品種耐貯性較強；抗病性強的品種耐貯性強；抗病性弱的品種不耐貯藏；耐低溫的品種貯藏性強。
    2、采收 果實采收應選擇在八九成熟時采摘。采摘時要盡量減少機械損傷，搬運時注意輕拿輕放。
二、預冷與貯存
采收后剔除病果、蟲果、過熟果及機械損傷果，然后將果實可直接在田間裝入內襯百樂源物理保鮮袋的箱中，每袋裝量5kg。，每包用大頭針扎兩個透眼。裝箱后應馬上置入0℃庫中，敞開袋口預冷。預冷降溫速度越快貯藏效果越好，入貯前庫溫降至甚至還可以稍低一些，入貯后使果溫*降至2℃以下，要**恒定低溫高濕條件。預冷時間約12小時以上，預冷**后折疊保鮮袋口置于貨架或碼垛貯藏。櫻桃冷藏適宜溫度為-1—1℃，二氧化碳20％—25％，氧氣3％—5％，相對濕度是90％—95％，在此條件下，貯期可達40-60天。
三、保鮮袋的特性
  使用百樂源櫻桃物理活性保鮮袋貯存，可以維持櫻桃所需的氣調指標，而且還可以防止櫻桃水分蒸發，抑制呼吸作用，殺菌抑菌，還可以把櫻桃釋放出來的乙烯、氨氣等有害氣體置換到保鮮袋外，延緩櫻桃衰老，有效的延長櫻桃的保鮮時間與貨架期，保持櫻桃原有的營養成分、天然色澤、風味和口感。

 濰坊百樂源保鮮包裝有限公司是**從事果品、蔬菜等農產品保鮮包裝材料的生產經營企業。公司下設兩個生產加工廠，現有員工268人，注冊資金98萬元，總資產2600萬元，年銷售收入1800萬元。
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