【中文名稱】：菊粉
【中文別名】：菊糖或天然果聚糖
【英文名稱】：Inulin
【英文別名】：Synanthrin 
【CAS號】：9005-80-5
【規(guī)格】：90% 
【來源】菊粉在自然界中的分布十分廣泛，某些真菌和細(xì)菌中也含有菊粉，但其主要來源是植物。雙子葉植物中的菊科、桔梗科、龍膽科等11個科及單子葉植物的百合科、禾 本科中很多種植物均含有菊粉。其中菊（Helianthus tuberosus)和菊苣（Chicory)作為生產(chǎn)菊粉的原料，它們來源豐富，菊粉含量高，占其塊莖干重的70%以上。
【工藝】國外以菊苣根為原料，去除蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)后， 經(jīng)噴霧干燥等步驟獲得菊粉。
 國內(nèi)以菊芋（洋姜）根狀莖為原料，去除蛋白，膠質(zhì)，粗纖維和礦物質(zhì)，經(jīng)水提取，離子交換，膜過濾，噴霧干燥等生產(chǎn)工藝得到菊粉。 
【性狀】 白色粉末

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