白醋的醫(yī)學(xué)保健作用根據(jù)有關(guān)資料記載，白醋作為調(diào)味品，還具有一定的保健作用，所以在日常的餐飲中食用適量的白醋可以白醋的醋酸因具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等，幫助消化,利于食物中營養(yǎng)成分的吸收;
白醋還可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進糖和蛋白質(zhì)的代謝,以防治肥胖;白醋還可以調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成抗衰老，消除疲勞;
增強腎臟功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量，增強肝臟機能,促進新陳代謝，擴張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生。


  白醋可以算是我們生活中很常見的東西了。那么它可以發(fā)揮哪些作用？讓我們的生活處處離不開它，下面就為大家一一舉例！
    1、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝后可助眠。
    2、打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。
    3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸通便。
    4、用醋涂抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛、消腫。
    5、坐車前喝醋開水，防暈車。
    6、在溫熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴后會感覺格外涼爽、舒適。
    7、將醋與甘油以5：1的比例混合，經(jīng)常擦用，能使粗糙的皮膚變得細嫩。
    8、洗滌綢緞等絲織品，在水里加些醋，有利于保持原有的光澤。
    9、毛料褲子的經(jīng)常摩擦部分，會變白發(fā)亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）輕搓，然后覆一塊干布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。
    10、衣服上沾染了顏色或水果汁污跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。
    11、寫毛筆字時，用醋磨墨，寫出來的字又黑又亮，不易褪色。
    12、在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更為潔凈。
    13、新買的漆器用品有一股強烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。
    14、用舊了的銅器、鋁器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
    15、將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜于凍魚的解凍。
    16、熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘后取出，很容易煺毛。
    17、一定比例的醋蒸饅頭，特別白。
    18、夏天，淡醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。
    19、燒醋開水熏屋子預(yù)防流感等上呼吸道疾病。
    20、醋加白糖沖開水，涼后喝下可解暑。
    21、流鼻血時，用藥棉蘸醋塞鼻，血即止。
    22、牙膏上滴兩滴醋刷牙，持之以恒牙變白。
    23、溫開水加醋，喝下解酒。
    
 
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