一、賓館、飯店、食堂、*等餐飲業

1、室內各種柜(碗柜、酒柜、食品柜、操作柜、更衣柜等)要密閉，無縫隙。

2、室內墻壁、裝飾線、地腳線、電柜、滅煙重慶殺蟲箱等處無縫隙。

3、食品**加蓋或放入冰柜、冷柜，操作臺或加工食品場所無殘存食品，保持整潔。

4、生活垃圾袋裝化，每天*泔腳缸(桶)，廢棄物桶加蓋密閉。

5、下水道保持暢通，地面及下水道不留殘余食品或殘渣。

6、食品進貨時，**進行檢查，特別是箱裝食品或罐頭，檢查有無蟑螂或卵鞘，若發現立即殺滅。

現場檢查 ：

1 、查各種箱柜里面、背后;凳、柜、臺、桌背后的蟑螂、卵鞘、糞便等蟑跡。

2、查地毯下、墻縫內有無蟑螂及蟑跡。

二、糧食、食品、超市、副食品加工、經營行業

1、室內外整潔，食品離地、離墻堆放。

2 、生產的廢料或廢棄物日產日清，密閉存放。

3、室內各種柜、櫥密閉，無縫隙。

4、儲存加工食品**加蓋，加工場所無殘存食品，保持清潔。

5、生產垃圾袋裝化，每天*，泔腳缸(桶)重慶殺蟲、 廢棄物桶加蓋密閉。

6、下水道保持暢通，地面及下水道不留殘余食品或殘渣。

7、食品進貨時，**進行檢查，特別是箱裝食品和罐頭，檢查有無蟑螂卵鞘，若發現立即殺滅。

現場檢查：查各種箱柜、抽屜、凳、板、桌背后、滅火箱等的蟑螂、卵鞘、糞便等蟑跡。

三、農貿市場、瓜果市場

1、保持下水道暢通，盡量減少殘留食品。

2 、定期清理室內外雜物，室內外無垃圾和廢棄堆積物。

3、定期對辦公室、收費箱、柜、操作臺等處進行檢查，發現蟑螂，立即噴灑藥物。

4、垃圾或廢棄物要日產日清。

5、廁所要定期噴藥消殺。

現場檢查：查各種箱柜、抽屜、案臺里面、桌背后、滅火箱等的蟑螂、卵鞘、糞便等蟑跡。

四、垃圾糞便處理場所、公廁、廢品收購站等

1 、室內外環境整潔，無衛生死角。

2、發現蟑螂要連續用藥殺滅直到無蟑為止。

3、保持下水道暢通，垃圾糞便密閉。

現場檢查：視情況隨機噴藥檢查