考察香椿苗項目您不用東奔西跑，到泰安盛果源農(nóng)業(yè)香椿苗基地，包您乘興而來，滿意而歸。大棚香椿苗我們免費培訓技術，讓您的種植更**。盛果源香椿苗基地位于山東泰安高新區(qū)，年產(chǎn)優(yōu)質一年生香椿幼苗200萬株，二年生大棚用香椿苗100萬株。我們的香椿苗苗質好，價格低，成活率高。歡迎實地到我們公司考察。

 大棚栽培技術發(fā)展高效大棚香椿生產(chǎn)，投資小，收益高。大棚高效栽培應重點抓好以下技術環(huán)節(jié)。 2．1  品種選擇。同日光溫室。 2．2  假植。秋季香椿落葉后有17d(天)左右的休眠期。此期需要保持10℃以下的低溫。假植于霜降前3--5d(天)進行；先將苗木澆透水，使之充分吸水。然后將苗木刨起，刨挖時盡量多保留粗壯側根，并將根部土壤抖掉。同時就地挖溝將苗木根部置入溝中，一棵挨一棵碼苗，使苗斜趴地面，以減少寒風為害，隨即埋土，然后再挖一條溝，依次一棵壓一棵地進行，假貯完畢后要澆1次大水，使苗木不致在強烈西北寒風情況下“抽條”。

為了**秋季香椿苗葉及時黃化脫落，可用2000mg／l乙烯利噴灑植株，噴灑2--5d(天)，即會引起大量葉片枯黃和脫落。 2．3  定植。假植后30d(天)左右(11月中旬)，香椿葉脫落，這時應將苗木分級以定植。定植前較好每667平方米施農(nóng)家肥2000--3000kg，并混施三元復合肥20--30kg，施肥后深翻20--25cm，精細整地，且要提前5--7d(天)扣棚，以提高地溫。大棚香椿定植分為常規(guī)定植和籬式定植兩種。常規(guī)定植是先作成寬1．5m的畦，每畦間隔50cm(留作采收人行道)。定植時從大棚一端開始，將分級好的苗在棚內按前矮后高的原則，以15cmx15cm的株行距一株株豎立畦中，使根系互相交錯展平，將土回填入畦。填土時將苗木輕輕抖動一下，使土壤填滿空隙。栽后澆水并在畦面上覆蓋一層樹葉、碎草等。每667平方米冬大棚需栽植香椿苗木3萬株左右。籬式定植是在1m寬的畦床亡，以30cm的株縱向密植兩行，兩行間的行距為30cm。畦與畦間的距離為70cm。

采收期管理 1)溫度。香椿定植7--10d(天)，不需立即加溫，利用自然光熱即可。白天氣溫需保持10--25℃，夜間10℃以上；土壤的適宜溫度為16--25℃，定植后日平均溫度只要控制在10℃以上，一般19--20d(天)芽即可萌動，為了使之提早發(fā)芽，用100mg／l的赤霉素處理已處于休眠狀態(tài)的**芽，可明顯提高萌發(fā)株數(shù)。萌芽后，溫度保持在20℃以上，經(jīng)過10--15d(天)，芽長可達20--30cm，一般從定植到*1次采收需30--40d(天)。

 2)濕度。香椿芽生產(chǎn)的適宜濕度為70％左右，棚內濕度過大時就要放風排濕，濕度不足時要定期向枝干上噴水，定植后10d(天)起，每隔3--5d(天)在枝干上噴水1次。

   大棚香椿苗及時撤膜。當谷雨以后地溫達到18℃時，就要及時撤去大棚薄膜，讓樹苗慢慢適應自然環(huán)境。香椿在自然陽光下生長發(fā)育很快，但容易老化。應提前準備黑紅兩層兩色乙烯薄膜袋，在每個香椿芽長到5cm時套上袋狀的隔光膜，這樣既增加了香椿產(chǎn)量又能**香椿**化。當芽長到15cm時，連袋一起采下，銷售時再去掉外袋，外袋可反復多次利用。 4)追肥。及時追肥是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎。每次采芽后，要追施氮肥5．0--7．5kg，磷肥2．5--4．0kg，鉀肥1．5--2．0kg，施肥后澆透水1次。此外，在**芽萌動后，每隔10--15d(天)進行1次根外追肥。用0．2％尿素、0．2％磷酸二氫鉀和0．3％的三元復合肥交替噴施。

   香椿苗常規(guī)定植和籬式定植的整枝方式不同。常規(guī)定植，為提高產(chǎn)量，采用打**芽、環(huán)剝短截、噴矮壯素等方法，將苗木矮化，促其萌發(fā)側枝，多頭采芽。1--3a(年)幼樹采芽時，要注意與培養(yǎng)樹形相結合，不可將芽采盡，否則不利幼樹生長。寒露剛移栽進大棚的苗木暫不打**，因為木質部貯藏的養(yǎng)分可供一茬香椿生長，初茬打了是浪費。可讓它出頭茬香椿，提高利用率，并能在快速生長中進行呼吸和光合作用，促進根系的生長發(fā)育。待*2茬香椿芽采摘時，再將**部同時打去定干，此時新根系已發(fā)育，有能力吸收地下營養(yǎng)，可在地面上40cm處短截定干，定干后噴施15％多效唑200--400倍液1次，可促進矮化分枝快速發(fā)育。

大棚香椿苗發(fā)芽后采摘每次采摘香椿都要依樹形發(fā)育情況及時打**打杈，確保樹冠多分枝多長芽，以提高產(chǎn)量。籬式定植，1--2a(年)的幼籬管理重在培根，*1a(年)只摘取株位過高的主芽，促發(fā)低位側芽；*2a(年)保存矮苗主芽，使籬內各株的生長趨于同一高度，形成整齊豐滿籬垣形式。成籬管理還應注意以下幾點：*一，成籬的整形修剪。當年椿芽采收后，應及時短截長枝，矮化籬垣，使籬垣高度保持在1m以下，并促發(fā)低平位側芽。*二，椿芽采收后拆棚，回縮修剪，并追施以磷肥為主的混合速效液肥，切忌偏施氮肥。

香椿苗在夏秋雨水過多的年份，還應采取斷根或噴施激素(如矮壯素等)進行矮化，以利翌年春棚催芽。*三，經(jīng)4--6a(年)的成籬栽培，植株逐漸形成了一些老枝，這些老枝椿芽產(chǎn)量低，品質差，必須進行更新。老籬更新應在加強肥水管理的基礎上進行。其作法是早春在距地面5--8cm處去弱留強，剪老留新，并按每667平方米追施磷鉀復合肥100--150kg，氮肥80--100kg，施肥后及時灌水，當年可形成新籬。次年便可恢復成籬的正常產(chǎn)量。 2.5  及時采收。大棚香椿11月中旬定植，一般在12月中下旬可采收*1茬，采收的標準是椿芽長20--25cm。*1次采芽時要狠掰**芽，**芽掰后側芽才可萌發(fā)。每隔15d(天)采收1次，至清明前后可逐次向下采芽5--6次。一般每667平方米可產(chǎn)香椿芽5000--5500kg。

香椿苗樹冠緊湊，長勢強旺發(fā)枝多而細，嫩枝深綠色，小枝青灰色，皮孔長橢圓形。樹皮灰褐色，縱裂淺，多翹起；葉形較為對稱，綠色，質薄，邊緣有粗鋸鋸齒；葉片長12～14厘米，寬4～4．5厘米。葉柄較圓，長8～8.5毫米。小葉10～14對。幼芽紫紅色，后期逐漸變?yōu)榍嗑G色，尖端金紅色，油亮，食之無渣，汁多，椿芽不易老化，芬香味稍淡，無苦澀味，鮮食品質好。芽產(chǎn)量高，上市較晚。

水椿又稱苔椿。樹勢旺盛，枝條較直立，嫩枝青綠色，一、二年生小枝淡紅褐色，皮孔長橢圓形；樹皮薄灰褐色，易脫落。葉薄矩狀披針形，較為對稱，有波狀粗鋸齒，淡綠色，長12～13厘米，寬4～5厘米。葉柄肥粗，長6～7毫米，小葉9～12對。芽淡紫色，較易抽苔，椿苔粗壯，肥嫩，含纖維少，木質化較慢，汁多，不易老化，鮮食清脆可口，無苦澀味，香味稍淡，品質好。上市時間較其它品種長。

香椿種子含有人體所需要的各種營養(yǎng)成分，特別是脂肪酸的含量，高達37%之多，用其培養(yǎng)的芽菜，營養(yǎng)豐富，口感不亞于體芽，是值得推廣的一種新型芽菜。

1.香椿種芽的培育方法與綠豆芽、黃豆芽不同，一般在散射光下培育，與培育豌豆苗類似，培育程序如下：

1．將種翅去掉洗凈，用30℃溫水在容器中浸泡8-10小時，將浮水控盡，播于容器內，然后用濕布蓋嚴，以保持溫度，在25-30℃的條件下催芽3-4天即開始萌發(fā)。

2．香椿種子和所蓋濕布，每天需用水洗1-2次，冬季宜用溫水。

3．將發(fā)芽后的種子播子漏水能暢的較淺容器內，置于20℃散射光條件下培養(yǎng)，每天淋水數(shù)次，8-10天即可收獲。此時一對子葉已充分展開，真葉尚未長出。收獲時整把握住幼苗拔起，切去根部即可食用，或碼齊裝盒出售。每公斤香椿種子可生產(chǎn)食用種芽6公斤以上。

香椿種子不含維生素C，而香椿種芽維生素C的含量卻高達53毫克/100克。維生素C可*，防止血管硬化，增強肌體的抗病能力。

香椿種芽在整個生產(chǎn)過程中，只需澆灌清水，*施用任何化肥和農(nóng)藥，避開了多種污染源，可謂名副其實的“無污染蔬菜”。另外，香椿種芽一產(chǎn)周期短，生產(chǎn)效率高，設備簡單，是上好的美味菜肴和理想的“補淡”佳品。

根據(jù)本人多年生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)介紹露地大棚栽培和室內層架立體栽培兩種方法。露地大棚栽培：氣溫在18－25℃之間，選擇地勢平整、避風遮蔭、排水良好的土地較佳，每畝用苗4000株，每株產(chǎn)菜1．5公斤，雙行三角定植，苗帶寬度互．2米，株距3O厘米，空白帶為160厘米，做為采菜管理走廊，一次定植管理得當，連續(xù)收益5－6年，栽培季節(jié)每年霜降到5月底較為適宜，霜降后移苗進大棚，立即實施增長2號混合液灌根促長法，春節(jié)期間產(chǎn)菜3－5茬，每株（次）產(chǎn)菜0．3公斤左右，效益相當可觀。

室內層架立體栽培：紅葉香椿對環(huán)境的要求是適宜的溫度和水分，對光照強度要求遠低于一般栽培的蔬菜，生產(chǎn)場地可以是加溫溫室、輕工業(yè)廠房、房舍，甚至家庭中的陽臺等，適宜生長溫度范圍為16－25℃，在生產(chǎn)時首先要考慮滿足其溫度的要求，采取層架栽培，層距35厘米，寬度以育苗盤而定，可用黑色薄膜將育苗盤罩住利于保溫。精選優(yōu)質紅椿良種，揉搓去翅，清除雜質，用50℃左右溫水浸泡15－20分鐘，以殺死種子上的病菌，再在常溫下浸泡12小時漂洗，放在20－24℃溫室內，每天翻倒種子2－3次，三天后60％左右種子露白。將育苗盤洗涮干凈，底層鋪放一層新聞紙或白棉布，紙上攤一層25厘米厚拌濕的珍珠巖，將露白后的種子均勻地撈出撒播在基質上，再覆蓋一層厚1．5厘米的珍珠巖，覆蓋后立即噴水，噴水量為覆蓋珍珠巖的1／2，2－3天后，當盤中幼苗高約2厘米左右時，噴高效2.生長劑。8－10天種芽下胚軸長約8－12厘米時即可采收，以利提前上市。

播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子在30―35℃溫水中浸泡24小時，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種(播種時的地溫較低在5℃左右)上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后，2―3片真葉時間苗，4―5片真葉時定苗，行株距為25x15厘米。

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。

香椿苗育成后，都在早春發(fā)芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2―3次，以提高成活率。

②矮化密植栽培。這是近年來發(fā)展的一種栽培方式。它的育苗方法與普通裁培相同，只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右。樹型可分為多層型和叢生型兩種：多層型是當苗高2米時摘除**梢，促使側芽萌發(fā)，形成3層骨干枝，*1層距地面70厘米，*2層距*1層60厘米，*3層距*2層40厘米。這種多層型樹干較高，木質化充分，產(chǎn)量較穩(wěn)定。叢生型是苗高1米左右時即去**梢，劉新發(fā)枝只采嫩葉不去**芽，待枝長20―30厘米時再抹頭。特點是樹干較矮，主枝較多。

③保護地栽培。也可分為兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿，到11月中旬(指華北南部)進行扣膜。另一種是將已通過休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內。室(棚)內溫度白天保持18―24℃，夜溫不低于12℃，經(jīng)40―45天，就可采食嫩葉。

(2)管理：香椿的田間管理雖屬粗放，但為了使生長快、產(chǎn)量高，還要注意肥水和病蟲害防治工作。如天氣干旱，應及時澆水；每年要中耕松土，在行間較好套種綠肥，5月間翻壓入土或者澆施人畜糞尿。

蟲害有香椿毛蟲、云斑天牛、草履介殼蟲等，可用殺螟桿菌等農(nóng)藥防治；病害有葉銹病、白粉病等，可用波爾多液、石硫合劑等藥劑防治。

(3)采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘**芽，這種*―次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質量上乘；以后根據(jù)生長情況，隔15―20天，采摘*二次。新栽的香椿，較多收2次，3年后每年可收2―3次，產(chǎn)量也相應增加。至于保護地栽培的，通過加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應樹芽。

香椿蟲害主要有香椿毛蟲、云斑天牛、草履介殼蟲等，可用殺螟桿菌等農(nóng)藥防治；病害有葉銹病、白粉病等，可用波爾多液、石硫合劑等藥劑防治。

香椿的田間管理雖屬粗放，但為了使生長快、產(chǎn)量高，還要注意肥水和病蟲害防治工作。如天氣干旱，應及時澆水；每年要中耕松土，在行間較好套種綠肥，5月間翻壓入土或者澆施人畜糞尿。

普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘**芽，這種*―次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質量上乘；以后根據(jù)生長情況，隔15―20天，采摘*二次。新栽的香椿，較多收2次，3年后每年可收2―3次，產(chǎn)量也相應增加。至于保護地栽培的，通過加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應香椿苗。

河北香椿苗供應商-上海香椿苗-河北香椿苗廠家-3公分香椿苗批發(fā)