夏威夷科納咖啡，咖啡豆飲品的健康益處不勝枚舉。咖啡釀造如火如荼——這個新聞對于咖啡種植區域的咖啡愛好者來說是再好不過的事情。

記得在艱難的日子里，伸手去觸碰*二杯，或*四杯咖啡意味著你要在一片反對聲中帶著一絲愧疚之情？因為咖啡被認為對神經有害，對內臟、骨骼及其他方面都有害？好吧，這個趨勢回到幾十年前，而持續穩定的新研究則不斷宣揚該飲料傳說中的健康益處，直到**般的境界。

這里有一份從大量研究中的抽樣調查告訴我們：

咖啡對心臟有益，能夠預防干癌、大腦退行性疾病和二型糖尿病。

根據2011年《農業與食品化學雜志》上發表的研究，糖尿病——這個在**范圍內逐漸蔓延的災難，在每天至少喝四杯咖啡人群中的發病可能性低于50%。2012年在《阿爾茨海默病雜志》上發表的另一項研究發現，血液中較高的咖啡yin含量能夠顯著延緩六十五歲及更年長老人患阿爾茨海默病的時間。??

部分較新消息稱：相比不喝咖啡的人，一天喝四杯或更多咖啡的人群發生多發性硬化的可能性減少1.5倍。這個結論來自美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員計劃于四月向美國神經病學學會呈遞的報告。

研究人員表明，在這個*被甜食誘惑以增加熱量的世界里，許多人都在與糖尿病和抑郁癥作斗爭，而咖啡提供了打起精神和改善精神面貌的能力，同時在體內激發生成腎上shang腺素和*。

而較好的消息則是一半以上**過18歲的美國人天天喝咖啡，咖啡豆構成大部分美國人飲食中抗氧化劑的單個較大來源。根據斯克蘭頓大學2005年的一項研究表明，能夠中和自由基和具有防癌、*功效的抗氧化劑通過咖啡豆釋放時，具有高度的吸收性。

如今，咖啡的收益**出烘焙咖啡豆，這個日漸成長的行業致力于從成熟和青澀的咖啡產物中研發創造健康的產品。

五年前，KonaRed的**執行官和創始人肖恩·羅伯茨仔細思考了數百萬磅咖啡豆外皮和果實在科納著名的產品加工過程中被丟棄的現象。二十年以來，考艾島上的消費者產品開發人員羅伯茨從其研究中獲悉，在使用咖啡豆之前，埃塞俄比亞和也門的古代文化便用咖啡的果實作為茶飲料和加工粉末。

這門學問促使羅伯茨創立企業，將由咖啡豆果實制成的富含抗氧化劑飲料——KonaRed推向2100家沃爾瑪、1000家克羅格商店和全國范圍內總計大約5000個銷售點的貨架。

“在過去的五年里，我與湯米·格林韋爾共事，將咖啡豆從他的廢物流中提取出來，”羅伯茨說。“這不是能量飲料。咖啡氤存在于咖啡豆中；抗氧化劑存在于外皮中。”

與Future?Ceuticals——獲得許可的合伙人共同努力，羅伯茨從咖啡豆中提取的營養和富含抗氧化劑的提取物和粉末，以及具有咖啡豆特色的食物棒和巧克力，在全國范圍內維生素領域的發展同樣如火如荼。其他與神奇咖啡豆有關的產品也正處于研發階段，羅伯茨說道。

在山雷咖啡種植園，咖啡提取物是一系列健康和美容產品的主要成分，從**的面霜到泡泡浴和保濕產品。

未來，咖啡果實還可用于另一個已被證明具有某些保健功效的產品——調節領域。

“當你分離外皮時，最后得到一大堆果實，而且非常甜，很*釀造，”霍盧阿洛阿的咖啡農夫布魯斯·科克說。“如果你可以這么做，為什么不釀造一種咖啡酒呢？”

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konaRed夏威夷咖啡果提取物---源自於夏威夷西側的Kona島上的Kona