1000億植物乳桿菌凍干粉
一、基本信息
 
    為革蘭氏陽性菌，不生成芽孢，無鞭毛，兼性厭氧菌，代謝葡萄糖時產(chǎn)生氣體。 
 
    二、產(chǎn)品規(guī)格
 
    植物乳桿菌含量≥1 x 1011cfu/克,鋁箔袋包裝,粉劑，5g/條，水分＜6％，粒徑＜40mesh
 
    三、菌種特性
 
    1.來源于植物，分布廣泛，定植能力強(qiáng)，高活性菌；
 
    2.具有多重包埋，存儲穩(wěn)定性較高；
 
    四、菌種來源
 
    較多地來源于人及動物的口腔、胃腸道、乳制品、肉類、蔬菜、水果等，各種不同來源的植物乳酸桿菌的菌株之間，差異性不大，耐酸、耐膽鹽能力較強(qiáng)。
 
    五、適合生長環(huán)境
 
    1.本菌適合在兼性厭氧條件下生長，生長較適溫度30～35℃，在pH4.5-9.5中可以生長。
 
    2.在厭氧環(huán)境生長較佳，耐鹽性約為13％～15％，產(chǎn)乳酸，具有高度耐酸性。
 
    六、功能及應(yīng)用
 
    它對腸道微生物有重要影響，無論在食品發(fā)酵，還是在工業(yè)乳酸發(fā)酵、動保等領(lǐng)域，都有著廣泛的應(yīng)用。
 
    1、植物乳桿菌在食品發(fā)酵中的應(yīng)用
 
    乳酸桿菌被廣泛用于發(fā)酵食品的制備，如酸奶、發(fā)酵香腸、面包和泡菜等。乳酸發(fā)酵不僅使制品從營養(yǎng)狀況上有了改進(jìn)，酸味和風(fēng)味也得到了改善，同時由于抗菌物質(zhì)的產(chǎn)生，延長了制品的保存時間。
 
    2、植物乳桿菌在青貯飼料中的應(yīng)用
 
    植物乳桿菌是較常見的青貯發(fā)酵乳酸菌，乳酸含量升高，酵母菌的活性受到抑制，提高了青貯飼料的好氧穩(wěn)定性，減少了氨基氮的含量和青貯飼料中的發(fā)酵損失。
 
    3、植物乳桿菌作為生物防腐劑的應(yīng)用
 
植物乳桿菌可作為生物防腐劑抑制病原微生物的生長，對革蘭氏陰性和革蘭氏陽性有害菌均有一定的抑制作用，且抗菌物質(zhì)活性較高，具有良好的熱穩(wěn)定性和貯存穩(wěn)定性。
 
 
   貯存與保質(zhì)期    -18℃以下冷凍貯存保質(zhì)期2年。

濰坊益昊生物技術(shù)有限公司是微生態(tài)菌種、酶制劑、垃圾處理發(fā)酵菌、肥料腐熟劑、有機(jī)菌肥、水產(chǎn)養(yǎng)殖EM菌、飼料添加劑、肥水產(chǎn)品、調(diào)水產(chǎn)品、肥料功能菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、乳酸菌、光合細(xì)菌、產(chǎn)品代加工等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。技術(shù)方面同日本東京科研株式會社強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。 
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