該喝什么樣的水？

為什么要單獨劃分嬰幼兒飲用水？孩子喝的水和成人喝的水為什么就不一樣呢？嬰幼兒飲用水到底特別在哪里？市面上一些嬰幼兒飲用水產(chǎn)品大多都以低鈉、低礦、呵護寶寶shen臟為賣點，地球之井，并會特別標注水源地以及鉀、鈣、鈉、鎂等微量元素的含量。

通過筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)嬰幼兒飲用水產(chǎn)品的企業(yè)都不約而同降低了水中的礦物質(zhì)含量。以鈉為例，我國《GB 5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標準》中規(guī)定鈉含量≤200毫克/升，但是嬰幼兒飲用水產(chǎn)品中的鈉含量大致保持在0.8—45毫克/升的范圍內(nèi)，降幅十分明顯。

2003年，世界衛(wèi)生組織在位于羅馬的世衛(wèi)組織歐洲環(huán)境和健康中心，組織了一批來自營養(yǎng)、醫(yī)學等多領(lǐng)域的專家，專門研討了飲用水中的礦物質(zhì)對總膳食營養(yǎng)的貢獻，并將研究內(nèi)容集結(jié)出版為《飲用水中的營養(yǎng)》一書，其中*13篇論文《飲用水中的營養(yǎng)礦物質(zhì)：對嬰幼兒營養(yǎng)的影響》具體介紹了飲用水中的礦物質(zhì)對嬰幼兒營養(yǎng)的影響。文中提出，與嬰兒體重相比，地球之井俄羅斯飲用水，嬰兒的飲用水攝入量相當大而且攝入時間長，飲用水中的營養(yǎng)礦物質(zhì)濃度可能對嬰幼兒攝入的微量元素和礦物質(zhì)總量有重大影響。

我們平常用水沖泡嬰幼兒配fang奶粉，水中的礦物質(zhì)含量在一定程度上可能會導致奶中礦物質(zhì)含量的變化。因為對我國大部分嬰幼兒來說，配fang奶粉的攝入量大且攝入時間長，所以飲用水中的營養(yǎng)礦物質(zhì)濃度就會對嬰幼兒攝入的微量元素和礦物質(zhì)的總量有所影響。

眾所周知，嬰幼兒人群的營養(yǎng)攝入來源不如成人豐富，他們對于微量元素、礦物質(zhì)的獲取主要還是來自母乳、奶粉、輔食和飲水。而有些營養(yǎng)物質(zhì)的主要攝入途徑就是水。因此，對于嬰幼兒來說，從水中攝入某些營養(yǎng)物質(zhì)是重要的渠道之一。

世界衛(wèi)生組織在《飲用水中的營養(yǎng)》論文集的文章中提到：人們發(fā)現(xiàn)使用純凈水烹飪時，地球之井貝加爾湖飲用水，會造成食物（蔬菜、肉類、谷物）中各種必需元素的大量流失。

一些純凈水在制造過程中，去除了自來水中的有害物質(zhì)，但同時，也去除了水中鉀、鈣、鎂等人體必需的所有礦物元素，長期飲用，不利于嬰幼兒全mian補充各種營養(yǎng)物質(zhì)。因此，礦物質(zhì)含量幾乎為零的純凈水，并不適合給嬰幼兒沖泡奶粉，也不宜長期單一地給嬰幼兒直接飲用。用普通自來水給嬰幼兒沖泡奶粉的話，也一定要在水質(zhì)合格的地區(qū)，把水燒開，切忌使用生水。

撰稿：地球之井天然水

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撰稿人：地球之井天然水 劉一文

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