小龍蝦含有蝦青素,蝦青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦青素有助消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。另外,小龍蝦還可入藥,能化痰止咳,促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。