真空夾層鍋

整體結構： ? ? 固定式主要由鍋體和撐腳組成，可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳

（1)立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（2)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

?有這樣一種鍋，不僅可做蒸煮鍋，還可做炒制鍋，像豆漿、米粥、骨湯、餡料、炒菜，統統不在話下。全不銹鋼材質抗腐蝕耐高溫，真空夾層鍋哪家好，使用期限可達10年。加熱方式多種可選，**您在任何條件下都能使用。此設備型號齊全，客戶可根據產量選擇。另外，廠家可根據客戶的實際要求進行定制。這是一臺多功能夾層鍋，一鍋多用，**您一次投資，多倍獲益。

?咨詢夾層鍋的客戶比預期的多很多，與以往不同的是，他們當中問價格的少了，關注設備質量和使用效果的多了。從設備用途來看，除了應對即將到來的春節對肉類制品、醬類食品的供應，閩臺真空夾層鍋，更多的客戶在為明年的生產做規劃和準備。比如深受人們喜愛且加工期比較長的涼粉、燜子等食品。這些食品現做現賣，當天生產當天售賣，小投資回本快。適合個體和工廠使用。

真空夾層鍋

三種夾層鍋優缺點分析

三種夾層鍋優缺點分析如下：

1、蒸汽夾層鍋：

蒸汽加熱速度快，常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統（配套相應鍋爐），耗費要高，優點是加熱速度快；

2、電加熱導熱油夾層鍋：

優點是經濟，但加熱的速度較慢可實現無壓加熱，真空夾層鍋多少錢，加熱溫度可以達到260多度。

3、燃氣加熱夾層鍋：

①、燃燒充分，無煙無塵，真空夾層鍋價格，少量積碳，無環境污染。

②、火焰溫度隨意調節，溫度高達300℃左右。

③、結構合理，使用操作方便。

④、強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。

⑤、燃料：液化氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。

⑥、耗氣量：比同類產品降低20%左右。

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