? ? 羅德里克培訓學校位于西安市碑林區西何家路興化巷12號，關于咖啡行業相關技術培訓，我們聯合SCA（美國**咖啡協會）致力于**、嚴謹、系統的教學理念，為學員提供完整*的咖啡技能體系。

職業要求
? ? 對咖啡師的評判，除了品味其制作咖啡的味道外，還要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆時豆粉是否會外溢，看其打出奶泡的厚度是否持久，制作的卡布奇諾上是否有漂亮的拉花，甚至還會看他擺放的咖啡杯具是否正確等。因此咖啡師應具備以下幾個方面的素質。首先要有很好的味覺和視覺鑒別能力。咖啡實際上有3000多種味道，但主要的味道也是五味，即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡師要在幾十秒的時間里把這五味都做出來，需要對豆進行觀察，對粉的觀察，對沫的觀察，對機器的理解。掌握好機器的溫度、水的壓力和咖啡豆的配比，各個環節都要配合好。
? ? 其次，經驗對于一個好的咖啡師來說是很重要的，例如在制作意大利特濃咖啡的時候，制作時間通常要控制在20秒到30秒之間。因為在這個時間段里，咖啡的口味等各個方面是較佳的狀態，如果時間過長，咖啡yin的部分就開始析出，**過37秒的時候咖啡yin析出就開始直線上升。要想讓咖啡yin盡量少析出，咖啡師就得特別拿捏好這個時間。
? ? 另外，咖啡師要具有比較高的文化內涵，只有對咖啡有了正確的理解才能夠對咖啡有更深層的創意和發揮。咖啡師要有藝術感覺，很多咖啡都是咖啡師在藝術靈感一閃念的時候制作出來的。

進階課程
SCA百瑞斯塔
培訓對象：咖啡從業者
培訓周期：5天（30課時）
培訓人數：小班教學
培訓內容：考試相關知識培訓3天，考試2天
培訓認證：
SCA百瑞斯塔初級
SCA百瑞斯塔中級
培訓費用：6800/人
SCA沖煮與研磨
培訓對象：咖啡從業者
培訓周期：5天
培訓人數：小班教學
培訓內容：考試相關知識培訓3天，考試2天
培訓認證：
SCA沖煮與研磨初級
SCA沖煮與研磨中級
培訓費用：6800/人

目前經過咖啡師培訓的普通咖啡師的月薪大概在3000元左右。好的咖啡師培訓學校培養的手藝非常地道的咖啡師有的月薪已**過萬元。羅德里克作為西安咖啡培訓的行業代表，培養了無數良好的咖啡師。好的咖啡師一般有很多追隨者，在一些咖啡廳，經 常有客人就為了品嘗某位咖啡師制作的咖啡慕名而來。 咖啡師要有藝術感覺，很多咖啡都是咖啡師在藝術靈感一閃念的時候制作出來的。?咖啡師要有很好的味覺和視覺鑒別能力