我們在進行食用菌的生產和加工的過程中一定要了解產品的相關特點和**的知識這樣才能更好的尾我們行業的發展帶來多方面的幫助。那么今天我們就為大家簡單的介紹一些關于食用菌施肥方面的簡單介紹。

在食用菌出菇后期，為了增強出菇后勁，菇農往往會添加營養液進行追肥。但是，只有采用正確的方法添加營養液才能達到預期目的，反之則適得其反，給生產者帶來損失。噴施營養液的時間以子實體大量出現時為宜。噴施時應注意噴頭不要正對著子實體，同時還要注意“四不噴”：幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”；剛采過菇或有菇殘體處不噴，以免引起細菌性bing害；空氣濕度過大時不噴；菇棚（房）內bing蟲害嚴重時不噴。

浸泡法要用于袋栽的食用菌。在采收完１－２茬菇后，若栽培袋呈嚴重缺水狀態，可將其放在配好的營養液中浸泡，直到其恢復或接近原重量時為止。采用浸泡法添加營養液，只需在菌袋浸入營養液中后壓上重物即可，但浸泡時間不能過長，若菌袋失水過多可以分幾次浸泡。灌穴法主要在菌床上使用，當菌床出菇較多、水分及養分消耗過大時可采用此法。具體方法是：將菌床按１０厘米的穴距打眼，向菌床上漫灌配制好的營養液，添加完營養液后覆土。

濃度要適當：營養液濃度過高，不僅菌絲吸收困難，而且還會妨礙甚至損害菌絲；濃度過低，則效果不明顯，達不到高產的目的。營養液的濃度還要根據培養料的含水量而定。若培養料的含水量較高，應加大營養液的濃度，減少用水量，且添加營養液后要加大通風量。反之，則應降低營養液的濃度，增加用水量。營養液養分要*：應經常交替使用幾種營養液，這樣子實體所獲得的營養既*又合理。如果用激素刺激食用菌生長，則應在補充過營養液之后再使用。

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