我國的肉鴨仍以農戶家庭散養為主體

目前，我國的肉鴨仍以農戶家庭散養為主體，散養量約占我國鴨飼養總量的 70%—80%。在我國一些欠發達地區，散養肉鴨所創造的收入是部分農民家庭的主要經濟來源。同時，小規模的肉鴨養殖還具有多方面意義，表現為 ：為農村閑散勞動力創造就業機會，緩解社會就業壓力，一體化醫院污水處理設備，促進社會穩定 ；能夠把農民自產的玉米、小麥、稻谷、麩皮、米糠等資源有效轉化為鴨肉產品，改善農民家庭的生活水平 ；肉鴨的排泄物經發酵處理后轉變為優質有機肥，能有效增加土壤肥力，提高糧食產量，減少化肥的使用量。

環保部：養殖污染防治有三大誤解

《畜禽規模養殖污染防治條例》（以下簡稱《條例》）自2013年11月11日由國家頒布，2014年1月1日起施行，迄今已近2年。由于地方環保、畜牧等有關部門和養殖業者對有關概念把握還不夠準確、理解還不到位，在落實《條例》的過程中，出現了一些對具體要求的誤解，影響了《條例》精神的貫徹落實，影響了畜禽養殖業環保水平的提高和產業的健康持續發展。為此，有必要對幾個重要的基本概念進行梳理和說明，幫助有關方面正確理解《條例》的要求，進一步提高畜禽養殖環保工作水平。

誤解一：畜禽養殖污染治理就是達標排放

目前，不少地方存在將工業污染治理的思路和模式簡單機械地套用到畜禽養殖污染治理領域的情況，認為畜禽養殖污染治理就是要搞污水處理工程、要搞達標排放。具體表現為，要求養殖場必須配備污水處理設施，產生的所有液體廢物一律要求按照污水進行處理并“達標排放”。其原因就在于沒有吃透《條例》以糞便等廢棄物綜合利用作為治理畜禽養殖污染根本途徑的基本精神。

《條例》明確將綜合利用作為治理畜禽污染的根本途徑，同時對配備相應的設施在*十三條做出了明確規定：“畜禽養殖場、養殖小區應當根據養殖規模和污染防治需要，建設相應的畜禽糞便、污水與雨水分流設施，一體化醫院污水處理設備，畜禽糞便、污水的貯存設施，糞污厭氧消化和堆漚、有機肥加工、制取沼氣、沼渣沼液分離和輸送、污水處理、畜禽無害化處理等綜合利用和無害化處理設施。”本條所述“根據養殖規模和污染防治需要”意思就是所述的各種設施都屬于“綜合利用和無害化處理設施”，且這類設施的配備都要根據“需要”，并非強制要求必須要配備某種設施，如污水處理設施。換句話說，就是只要能實現廢棄物無害化和綜合利用，具體建設什么設施，要視“需要”而定。

考慮到并為了鼓勵廢棄物處理和利用的專業化和產業化，本條還規定“已經委托他人對畜禽養殖廢棄物代為綜合利用和無害化處理的，可以不自行建設綜合利用和無害化處理設施”，進一步闡明了有關設施的配備要根據“需要”，根本目的是實現廢棄物的“綜合利用和無害化”。

干清糞，污水處理設備，顧名思義就是糞便一經產生便分流，干糞由機械或人工收集、清掃、運走，尿及沖洗水則從下水道流出，分別進行處理。干清糞工藝分為人工清糞和機械清糞兩種。這兩種相對來說人力的成本還是較大，但是作為對環境保護或者水處理或者生態來說都是有益的，平均一頭豬一天用水量在10-15L。干清糞COD正常在3000 mg/L以下，BOD正常在1500 mg/L以下SS基本在500 mg/L以下。

水沖糞，就是是糞尿污水混合進入縫隙地板下的糞溝，然后每天數次從地溝兩頭或一頭的水噴頭放水沖洗。糞水順糞溝流入糞便主干溝，進入地下貯糞池或用泵抽吸到地面貯糞池。相對來說比較節省人力。隨時清理，還是比較合理的，但是用水量比較大，以養豬來說，差不多平均下來每頭豬每天用水量約35-50L。水沖糞的COD范圍大概在5000-15000 mg/L左右，SS8000-22000 mg/L。

水泡糞，實際上是在水沖糞的基礎上改造而來的，可以理解為在豬舍內的排糞溝中注入一定量的水，糞尿、沖洗和飼養管理用水一并排放縫隙地板下的糞溝中，儲存一定時間后（一般為1-2個月），待糞溝裝滿后，打開出口的閘門，一體化醫院污水處理設備，將溝中糞水排出。糞水順糞溝流入糞便主干溝，進入地下貯糞池或用泵抽吸到地面貯糞池。現在大型規模養殖場新建的很多用這種；用水比較節約差不多是每天每頭18-25L。水泡糞的COD范圍大概在8000-25000 mg/L左右，SS10000-30000mg/L。

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