鴨血旺加工設備鴨血旺就是鴨血豆腐啦，還有其他的種類的，一般我們常吃的血豆腐有豬血、牛血、羊血和鴨血，這些都非常好。它們具有人體造血所需要的營養，可以補血。盒裝鴨血生產線設備血豆腐的熱量和脂肪含量都很低，它的豐富營養主要來自于所含的大量礦物質，特別是含鐵量特別高。所以說，吃血能補血。
鴨血旺加工設備流程簡介:
如果是加工屠宰場生產的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設備也可以不用真空刀采集設備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
豬血采集中含有少量的豬毛、血塊等雜志，在加工過程中需要過濾出來，所以您需要一個雙聯過濾器。過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進行除味，另外出去血液中的氧氣，放棄后期高溫殺菌產生氣泡。
灌裝設備分為好多種，盒裝鴨血生產線設備根據客戶產量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續等不同型號的灌裝機，以大型連續灌裝機為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
血豆腐包裝完畢需要121度高溫進行殺菌才打到長期儲存的一個效果，根據日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號。
清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進行清洗，因為殺菌完后水煮蒸發行成水斑，通過風干線進行清洗。二是：通過清洗系統對設備進行內部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質影響質量。
鴨血旺加工設備高溫殺菌鍋：對成品進行高溫高壓殺菌起到，大型鴨血生產設備價格滅菌和延長保質期作用，一般采用的工藝是121度殺菌10分鐘，但是每個廠家的原血的質量和生產工藝的不同，需要具體調整。現在市面上的成品血的保質期一般標注180天，其實據客戶反映高溫高壓殺菌之后的保質期可以到一年半。
鴨血旺加工設備技術參數：
產品名稱：血豆腐灌裝設備
產品型號：LW-4F系列自動杯裝灌裝封口機
灌裝速度：2000-5000盒/小時（按300克計算，根據客戶要求可定做各種規格的灌裝量）
灌裝精度： ≤±1％
額定電壓：220V/50Hz
電 流 ：3A
電 源 ：220/110V 50/60Hz
整機功率：10KW 
氣 壓：7-8kg
外型尺寸：5800×750×1700（毫米)（長×寬×高）
重 量：800kg -1000kg
鴨血旺加工設備血豆腐生產線售后服務:
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，大型鴨血生產設備價格檢測合格后才會發貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C器時能正常使用。提供全套的安裝，調試，維修，技術咨詢等售前售后服務，以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產品一年之內免費維修更換配件。

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