禽類低溫骨肉分離機廣泛用于禽類骨架(如雞骨架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨、鴨骨架、鵝骨架、兔骨架、魚骨、牛羊骨類）的骨肉徹底分離，分離出的肉糜可制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉制品，骨渣可提取軟骨素、煲湯底料或制作骨粉、動物飼料等用途。還可對大棗等瓜果類進行果肉和核的分離，分離出的果泥可廣泛用于食品化工醫藥。

該設備技術優勢：
1.該設備是將禽類分割后的骨架上的剩余的肉進行全部的骨肉分離提取。
2.該設備采用特種不銹鋼材料制造，有利于拆卸，清洗，安裝，保養，簡易，快捷，達到了各項衛生指標的要求和規定的安全標準。
 3.該設備性能穩定，自動化程度高，骨肉分離快，提取的肉量一般為70%-95%左右。該設備對肌肉組織破壞性較小，設備運用成本低，操作安全方便。
4.使用該設備可降低原材料成本，提升產品質量也可以擴大營銷市場，積極參與市場競爭，擴大利潤空間。
   5 .分離速度快，操作簡單，拆卸清洗方便。 微粒狀肉糜是通過禽類分割的新鮮骨架進行速凍后，用大孔徑絞肉機切成40mm左右的塊，再投入到骨肉分離機中進行分離。

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