老潼關肉夾饃原名燒餅夾肉，與西安肉夾饃主要不同點在于燒餅的制作，剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅，咬一口，掉渣燙嘴，口感較佳。傳說老潼關肉夾饃起源于初唐，當年李世民騎馬打天下，路過潼關時，曾下馬一品老潼關肉夾饃。食過連連贊到，“妙哉！”“吾竟不知，世間有此美食矣！”千**來，雖經歷史變遷，朝代更迭。但老潼關肉夾饃一直秉承其餅“酥脆”，肉“香而不膩”之特色，讓人百食不厭，食過難忘，想起垂涎不已。老潼關肉夾饃真可謂“*美食一絕”堪稱“中國人自己的漢堡包”。
1.挑選五花肉技巧、切肉?
2.老潼關肉夾饃煮肉的料包配制及熬制方法
3.燒餅的制作及方法
4.打餅、烤餅、夾饃的實際操作及注意事項
5.設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法?培訓項目
面食系列：扯面、油潑面、拉條子、削筋面、*面、牛肉拉面等。涼皮肉夾饃小吃系列：臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、陜西涼皮米皮等?。全國名優早餐系列：肉丸胡辣湯、鹵汁豆腐腦、水煎包、油饃頭等?。
全國名優餅類系列：醬香餅、牛肉餅、煎餅果子、雞蛋灌餅等。全國地方性特色小吃：生汆丸子湯、洋芋叉叉、八寶辣子夾饃等?。重慶火鍋、冒菜系列：麻辣燙、冒菜、缽缽雞、麻辣香鍋、串串香等。?
特色燒烤系列：烤魚、烤肉、烤香腸、烤魷魚烤魚豆腐、烤菜等?。天府鹵味系列：鹵豬肚、鹵豬蹄、鹵肥腸、鹵雞腿、鹵雞爪等。?陜西九大碗特色類：小酥肉、黃燜雞、八寶甜飯、粉蒸肉等?。清真回坊臘牛羊肉：臘牛肉、臘牛肉夾饃、牛羊肉泡饃、牛羊雜肝湯。
我們向您承諾：
一、不保留核心方子、并且做生意的整套流程全部傳授、不變相收費。
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三、簽訂正規合同，配方終身升級，三年內免費復習，知識更新
四、除學費外*費用
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培訓細節
所有產品的學習時間，根據個人接受能力來定，我們*教到您學會為止
所有產品的制作流程，全部由師傅帶著您，手把手實操實練學習練習
所有產品的配方秘料，不做任何保留全部傳授，后期*從公司購料，配料全傳授
所有產品的學習授課，可1-2個人學習，全都能上手操作
學費包含材料費資料費，一次性收費絕*后續費用
簽署正規合同，三年的售后服務，三年期間有任何問題隨時咨詢，公司都提供免費的指導
                                

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