天上龍肉，地上驢肉。驢肉肉質(zhì)鮮嫩、口感筋道，比牛肉的纖維更細，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的膻味，即便是較挑剔的食客也難以指出其缺點。驢肉可補鐵，預(yù)防貧血，脂肪含量遠遠低于豬牛羊肉，簡直是老天給喜歡吃肉又想減肥者的恩賜。而以驢肉為主料的河北名吃驢肉火燒，更有“中式三明治”的美譽。

現(xiàn)在的餐飲市場發(fā)展迅速，一份穩(wěn)定的餐飲工作也能輕松養(yǎng)活一家人。而且現(xiàn)在餐飲行業(yè)的作業(yè)模式逐漸“傻瓜化”，1—2個人就能操作一家店鋪的運營。制作時間短，客流量大的簡易美食，越來越受到各位投資人的的歡迎。

驢肉火燒為一種面食，一般為死面做成(注:死面為未經(jīng)發(fā)酵的面粉，經(jīng)過發(fā)酵的面粉叫做活面，用活面做成的類似東西稱為"燒餅"，將其在餅鐺里烙熟后，架在灶頭里烘烤，使其外焦里嫩，別具風(fēng)味;趁熱用刀劈開，加入熱騰騰的熟驢肉，是較正宗的吃法。另有肉湯加淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食，其中以保定南部定州地區(qū)的燜子較為美味和著名。

我們北京品味軒是一家12年的老品牌，我們以“一對一輔導(dǎo)教學(xué)”，隨到隨學(xué)的教學(xué)理念，不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到您學(xué)會為止。關(guān)于住宿的問題，我們提供住宿，包含吃飯。如果您有興趣想學(xué)習(xí)一門技術(shù)，您可以來品嘗一下。地址：北京市朝陽區(qū)小紅門，詳細咨詢：莊老師

培訓(xùn)項目：北京品味軒驢肉火燒

培訓(xùn)地址：北京朝陽區(qū)小紅門

培訓(xùn)咨詢老師：莊老師

培訓(xùn)時間：隨到隨學(xué)從不限制學(xué)員的時間，學(xué)會為止

住宿問題：培訓(xùn)中心安排住宿

現(xiàn)在的餐飲市場發(fā)展迅速，一份穩(wěn)定的餐飲工作也能輕松養(yǎng)活一家人。而且現(xiàn)在餐飲行業(yè)的作業(yè)模式逐漸“傻瓜化”，1—2個人就能操作一家店鋪的運營。制作時間短，客流量大的簡易美食，越來越受到各位投資人的的歡迎。