千萬別用不銹鋼調料瓶，后果你根本想不到！
現在家庭中，大到鍋碗瓢盆，小到調料瓶，不銹鋼材質的運用越來越多。**食品包裝協會副會長兼董金獅指出，不銹鋼中含有重金屬成分，使用不當可能給健康造成隱患。
不銹鋼餐具主要是由鐵、鉻、鎳等重金屬組成，雖耐用，但長時間與酸、堿等腐蝕性較強的物質接觸，容易生銹。“而醬油、鹽、味精中含有很多電解質，長期與金屬物品接觸，容易發生金屬電解化學反應，使其材質脫落、不亮或生銹。”這些脫落的材質或生銹的金屬會混進調料里，進入體內，如果長期在體內積蓄，易對肝臟造成損傷，導致供血不足、身體下降，嚴重的還可能導致肝。會影響兒童智力發育和記憶能力。
有人還愛用塑料容器盛裝調料。如果用的是聚丙烯原料（微波爐專用塑料盒）還好，這種材質耐酸堿性較好。否則，也可能出現化學物質析出的問題。合格的聚丙烯材質容器底部有一個含5的三角形圖案。即使這樣，塑料材質的調料瓶也不能長期用。
裝調料的容器好用玻璃的，這種材質不會和調料品發生化學作用，材質結構穩定，不易析出有害揮發性物質，相對比較健康。

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