寧夏葡萄酒產區哪個好葡萄酒開瓶后能放多久

品酒之聞

將酒搖晃過后，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重復此動作可分辨多種氣味，盡可能從三方面來分析酒的香味。

強度(Intensity)：弱、適中、明顯、強、特強

質地(Quality)：簡單，復雜或愉悅，反感。

特征(Character)：果味、騷味、植物味、礦物味、香料味。

決定葡萄酒口感的 5 個關鍵點

（1）酸度：葡萄酒一般嘗起來有一定的酸度，酸度低的像檸檬（pH 值為 2.5），酸度高的如希臘酸奶（pH 值達 4.5）。

（2）甜度：根據甜度，葡萄酒可大致分為干型和甜型，干型葡萄酒一般不含糖分，口感無甜味，而有些甜型葡萄酒的甜度可與楓糖漿媲美。（3）酒精度：酒精給人的感覺是辛辣且燒喉的。葡萄酒的酒精度一般在 10-15% 之間，當然也有例外，比如阿斯蒂起泡酒（Moscato d’Asti）的酒精度只有 5.5%，而波特酒（Port）的酒精度則有 20%。

（4）單寧：這種物質一般多見于紅葡萄酒中，給人帶來緊澀收斂的口感，這與濕的紅茶包放在舌尖的感覺是一樣的。

（5）香氣成分：每個葡萄品種的香氣成分有所不同，且水平不一，所以一些葡萄酒聞起來有漿果味，有些聞起來卻有花香。此外，陳年對于葡萄酒的香氣形成也有裨益。大多數紅葡萄酒會在橡木桶中陳年，這不僅賦予了葡萄酒香草等橡木桶風味，也讓葡萄酒間接與氧氣接觸。氧化和陳年會發展出一系列*特風味，比如堅果、干果、煙熏等。

寧夏類人首葡萄酒業有限公司成立于2002年4月，酒莊坐落于較優葡萄酒產區——寧夏賀蘭山東麓葡萄酒原產地保護核心地帶。寧夏產區受中國**官方認證的地區地理標志產品保護。產區擁有干凈無污染的環境，讓葡萄酒*、放心，同時該產區是全國較大的富硒土地地區，硒元素具有*、*、解除重金屬毒害等重要作用，被科學家譽為“生命之火”“***”。酒莊采用自主經營與農戶合作簽約雙模式進行管理，聘請葡萄種植專家全程監控，提供技術支持，葡萄品種涵蓋赤霞珠、美樂、蛇龍珠、西拉、黑比諾和霞多麗等多個主流品種。

類人首莊興建于00年，是一家集葡萄種植、生產、科研于一體的農業產業**企業。莊位于寧夏賀蘭山東麓葡萄原產地域**地帶，先后兩次花費巨資從法國、澳大利引進**成熟的釀技術，期聘請著名*進行指導，為莊不斷提升產品品質奠定堅實的技術礎。0年，莊成為中國首批**列級莊之一。類人首ogo源自華夏民族古老的太陽神圖騰，“陽光、自然、品位、健康”是企業ogo詮釋始終的**宗旨。莊本著“珍藏自然，尊重食品，尊重消費者”的理念，嚴格按照OIV標準精心釀造具有賀蘭山東麓產區風格的葡萄，在近幾年國內外各種**葡萄大賽中屢獲殊榮。07年，類人首莊獲得全國首批“中國莊證明商標”認證，全力打造**、放心的中國**莊！