無花果主要品種有：青皮（、上海青皮）、瑪斯義陶芬、波姬紅、金傲芬、美麗亞、福建白蜜雙果（長江七號）、中國紫果(紅矮生)、日紫、豐產黃、布蘭瑞克、早黃（新疆早黃）、中農矮生（B1011）、中農紅（B110）、加州黑、蓬萊柿、綠抗一號、砂糖（西萊斯特）、華麗、白馬賽、中農寒優、棕色土耳其、沙漠王、卡利亞那、白圣比羅、果王、A813、C47、紫色波爾多（煙臺寶貝）、路易斯安-金、奧斯本多產、斯特拉、比爾、亞當等。

1、青皮。鮮食、加工兼用優良品種。該品種適應性廣，南方栽培注意控制旺長。樹勢旺盛，樹冠圓長形，主干明顯，側枝開張角度大，多年生枝灰白色。葉大粗糙，色深亮綠，背生茸毛，黃綠，掌狀分裂，通常3－5淺裂，裂刻長度不足葉長的1/2，少全緣，基部深心形，葉緣具明顯的波狀鋸齒、圓鈍，葉形指數1.12，葉柄平均長10.32cm。果實扁、倒圓錐形，果形指數0.86左右。果實熟前綠色，熟后黃綠色，果肉淡紫色，果目小，開張，果面平滑不開裂，果肋明顯，果皮韌度較大，果汁較多，含糖量高，夏秋兩季果。
2、瑪斯義陶芬（紫陶芬）。目前較有推廣前途的無花果優良品種之一，適宜長江以南地區栽培。原產美國加州，從日本引入我國。麥斯衣陶芬樹勢中庸偏旺，樹冠開張。枝條節間1-6cm，枝條軟而分枝多，豐產性好，采收期長，既適合鮮食又適合加工。枝梢先端易下垂，冬芽呈紫紅色，幼葉黃綠色油漬狀，葉片以5-7裂為主、中等大、有葉柄。4月上旬萌芽展葉，5-7月中旬生長迅速，7-8月高溫期幾乎停止生長。9-10月繼續生長至霜凍落葉為止。5月中旬除基部1-3節外，幾乎所有新梢葉腋中都長出1個幼果，當年生新梢單枝掛果5-30余個。春果從掛果至成熟需50-60天，果長卵形，單果重100-150克，較大可達200克；夏果從掛果至成熟需60-70天，秋果需70-90天，果頸短，呈倒圓錐形或扁圓形，單果重60-120克。果皮薄而韌，皮色紫紅至褐色，果肉桃紅色，肉質粗而松脆，含糖量高，品質中等偏上。該品種到盛果期成齡樹約有70%的果集中在8-9月成熟。豐產性很好，當年育苗當年掛果，管理得當的，當年株產1.5kg左右，成齡樹666.7m2產量穩定在1?500-2000公斤。
3、波姬紅（A132）。鮮食紅色大型無花果優良品種。該品種樹勢開張，耐寒耐鹽，始果部位低，較豐產。果實以秋果為主，果皮鮮紅色或紫紅色，果肉紅色或淺紅色，品質口感較佳。該品種是鮮食大型紅色較佳品種。樹勢中庸、健壯，樹姿開張，分枝力強，新梢年生長量可達2.5米,枝粗2.3厘米，節間長5.1厘米。葉片較大，多為掌狀5裂，裂刻深而狹，葉徑27厘米，基出脈5條，葉緣具有不規則波狀鋸齒。葉柄長15厘米，黃綠色。耐寒、耐鹽堿性較強。始果部位2-3節，較豐產。果實夏秋果兼用，以秋果為主，果長卵圓或長圓錐形，果形指數1.37厘米，皮色鮮艷，條狀褐紅或紫紅色。果肋較明顯。果柄0.4-0.6厘米。果目開張徑0.5厘米。秋果平均單果重60-90克，較大單果重110克。果肉微中空，淺紅或紅色，味甜，汁多，可溶性固形物含量16%-20%，品質較佳。
4、金傲芬（A212）。鮮食黃色大果型較佳品種。樹勢旺，枝條粗壯，分枝少，年生長量2.3-2.9米，樹皮灰褐色，光滑。葉片較大，掌狀5裂，裂刻深12-15厘米，葉緣具微波狀鋸齒，有葉鋸，葉色濃綠，葉脈掌狀，5基出，葉柄長l4-15厘米。夏、秋果兼用品種，以秋果為主。始果節位1-3節，果實個大，卵圓形，果頸明顯，果柄0.9-1.8屋米，果徑6-7厘米，果形指數0.95，果目微開，不足0.5厘米，果皮金黃色，有光澤，似涂蠟質。果肉淡黃色，致密，單果重70-110克，較大160克，可溶性固形物18%-20%。鮮食風味較佳.品質上，較豐產，較耐寒。扦插當年結果，2年生單株較高產量達9千克以上。在山東省嘉祥縣，3月18日至4月12日萌芽，3月26日至4月16日展葉并開始新梢生長，11月初落葉，夏果現果期3月21至4月14日.成熟期7月18日，發育期約64天。秋果6月1日現果，8月上旬成熟，發育期62天。果熟期7月下旬至10月下旬，條件適宜時可延長至12月份。

5、美利亞（A134）。鮮食豐產黃色大果型優良品種。樹勢強健，分枝力強，樹冠較開張。新梢年生長量1.5～１.8米，較適合密植，易結果，果實夏秋兼用，卵圓或倒圓錐形，果徑5～6.5厘米，單果重70～110克。河南鄭州８月初開始成熟，熟時果皮金黃色，皮薄，光亮。果肉褐黃或淺黃色，微中空，汁多，味甜，風味佳，品質優良。始果部位低，第１、2、3、5節位均能結果，較豐產。２年生樹鮮果產量每株8.11公斤。
6、福建白蜜雙果：（長江七號）。鮮食及加工兼用優良品種。鮮食加工品質均佳，耐寒、耐貧瘠、耐鹽堿。樹勢旺盛，樹冠圓長形，主干明顯，側枝開張角度大，多年生枝灰白色。葉大粗糙，色深亮綠，背生茸毛，黃綠，掌狀分裂，通常3－5淺裂，裂刻長度不足葉長的1/2，少全緣，基部深心形，葉緣具明顯的波狀鋸齒、圓鈍，葉形指數1.?12，葉柄平均長10.32cm。果實扁、倒圓錐形，果形指數0.?86左右。果實熟前綠色，熟后黃綠色，果肉淡紫色，果目小，開張，果面平滑不開裂，果肋明顯，果皮韌度較大，果汁較多，含糖量高，夏秋兩季果。
7、中國紫果（紅矮生）。盆栽無花果專用品種。耐蔭，小灌木，樹冠矮小，枝條節間短，分枝多；葉中大，掌狀五裂；果紫紅色，艷麗美觀。結果性特強，當年生苗木即大量結果，幾乎每根枝條都象一串糖葫蘆，十分美麗。因其節間特短，樹形優美，較適盆栽或作為矮灌木植于庭院、花園用于觀賞。如果利用本品種開發無花果盆景，仲秋和春節帶果上市，將可取得可觀的利潤。
8、日紫（法紫）。中晚熟品種，豐產，耐寒性較差。必須常常摘**促分生.樹勢較旺，主干不明顯。多年生枝條灰白色，葉黃綠，背面無茸毛，掌狀3-7裂，裂刻中等，葉形指數1.?02，葉柄平均長約1.0cm。果皮熟前綠色，熟后紫褐色，果皮韌度大，果肉白色到琥珀色；果實圓球形，果形指數1；果柄長0.?5?-1cm，果目處開裂，多3裂，裂刻較深。
9、豐產黃（卡*太）。夏秋果兼用種，源于意大利。該品種在美國加利福尼亞占栽培面積的15%，主要用于加工制干、糖漬和罐藏。樹勢中強，較耐寒，冬季**芽綠色。葉片較大，掌狀3－5裂，下部裂刻淺，葉背絨毛中等，葉色深綠。果實中等大，卵圓形。單果重40－100克，果皮黃綠或，有光澤，果柄短，果肉致密，淺草莓色或琥珀色，味濃甜，品質優良。果目小或部分關閉，減少了昆蟲侵染和酸敗。果皮較厚而有韌性，易于貯運。樹體較耐修剪，重剪可促進生長和結果。
10、布蘭瑞克。夏秋果兼用品種。需光量大，原產法國，樹勢中庸。葉片5裂，裂片窄條形。果較大，斜倒圓錐形，果梗基部常有膨大，果皮古黃銅色。果肉淡粉紅色，含糖量16-17%，風味香甜，品質上等。夏果采收期7月中旬，秋果采收期8月中旬至10月中旬。果較耐貯，適宜制罐和蜜餞加工。樹性耐寒耐鹽，目前華東一帶有種植。可在華東、華南及沿海灘發展。
11、早黃（新疆早黃、黃蟠）。夏秋果兼用品種。新疆南部阿圖什特有早熟無花果品種，耐陰，秋果扁圓形，單果重50-70克，果熟時黃色，果**不開裂，果肉草莓色，可溶性固形物含量15%－17%或更高，風味濃甜，品質上。樹勢旺，但樹姿開張，萌枝率高，枝粗壯，尤以夏梢更盛，在原產地新疆阿圖什，夏果熟期7月上旬，秋果8月中下旬成熟。該品種果中等大，品質佳，豐產性強，為鮮食加工用優良品種。但在江蘇、南京、河南許昌、新鄉等地引種，表現徒長、結果少、成熟期推遲現象，因此，內陸引種必須采取控制徒長等配套栽培技術措施，以**果實產量和品質。
12、中農矮生（B1011）。夏秋果兼用品種。由美國加利福尼亞洲引入我國，樹勢中庸，分枝角度大，年生長量0.69～1.0米，枝粗1.3～1.5厘米，樹勢開張，節間短，長約３～５厘米，分枝力較弱。果實個大長圓形，果形指數1.06。始果部位１～５節，成熟期７月下旬,?熟時果皮金黃色，有光澤，果肋明顯，果**部平而凹，果目0.2—0.3厘米，果柄長0.5—1.0厘米，平均單果重68克。果肉粉紅色、中空，可溶性固形物含量17％～20％，味佳接近純甜，外形美觀，品質較上，該品種較豐產，枝條節間短，結果能力強，始果部位低，枝條基部即可連續結果，且成熟期短，果皮金黃色，果肉粉紅色，果微紅，外形美觀，味較佳，是早期搶占無花果鮮果供應市場的優良品種，其顯著矮化豐產特性，適應在我國廣大地區進行保護地密植栽培和良種產業化開發利用。主要缺點：因成熟較快不宜過熟采摘。?栽培特點：該品種因結果緊湊，枝條舒展，葉片深裂，樹體通風透光較豐產。具有明顯的矮化豐產特征，是密植、保護地栽培用可以選擇，鮮食、加工用優良品種。
13、中農紅（B110）。夏秋果兼用品種。樹勢中庸，分枝較少，樹冠較開張。新梢年生長量1.3-2.3米。葉片掌狀4-5裂，裂刻深14-18厘米，葉徑19-22厘米果實長卵圓形，果形指數1.16。始果節位1-5節。在山東省濟寧3月中旬萌芽,4月上中旬展葉，現果期4月上中旬，果熟期7月下旬。熟時果實下垂，果皮黃綠或淺綠色，果柄0.2-1.2厘米，果目0.2-0.4厘米，夏果單果重90克，秋果單果重45-60克。果肉紅色、汁多、味甜，可溶性固形物含量18%-22%，品質較佳。該品種豐產性能特別強，較耐寒，果實個頭大，產量高，果目小，不易被昆蟲侵染，具一定抗病能力，是鮮食和加工制干較佳品種。也是美國加州大學推廣的優良品種。

14、加州黑。整果制干、制醬和果汁的優良品種。原產西班牙，較豐產。1998年山東省林科院由美國加利福尼亞引入，是美國用于商品生產的主要栽培品種之一。其樹體高大，生長健旺，大枝分枝處易萌生粗壯的下垂枝，應及時剪除，以利通風透光，促進結實。果實夏秋兼用型，夏果個大，單果重50－60克，長卵圓形。果皮紫黑色，果肉淺草莓色，品質上等。果熟期美國加州為6月下旬，多用于鮮食市場。*二季果(秋果)數量大，果個中，卵圓形，單果重35-45克，果頸不明顯，果柄短，果目小而閉合。果皮近黑色，果肉致密，琥珀色或淺草莓色，果熟期8月中旬至9月中旬。
發展無花果，探索新的無花果苗種植方式，對比中國和日本對無花果的種植銷售，總結今后的無花果苗發展道路。日本的無花果產業也是在農業的控制下分工明確有序發展。農協為指導不同區域的會員種植適合各自地域的無花果品種，并安排專人為農戶提供技術指導、提供農藥化肥等生產資料。無花果鮮果的產量也是按照農協的要求進行控制的。整個生產過程中農戶的工作相對來說非常輕松，他們只需要按照農協的要求按部就班的完成即可。
一、日本無花果主栽品種
日本農園分為兩種類型，一類是以觀光采摘為主，另一類是以生產販賣為主。考察團這次主要參觀的是生產型農園，觀光農園也進行了少量參觀。通過此次實地參觀和與日本農協相關人員的溝通，日本無花果種植*一大區域愛知縣和*二大區域和歌山縣所種植的無花果面積總和基本上占到全日本的三分之二還要多，品種主要為瑪斯義陶芬、蓬萊柿、蜂蜜姬（音譯），沒有看到其他品種。這幾個品種的共同特性就是果實碩大，以紅色鮮食果品為主。加工用品種很少。在品種耐寒性方面，因為其氣候原因，日本沒有耐寒品種，也不需要培育此類品種。有意思的是，此次考察發現，一些國內追捧較為熱烈的所謂日本品種，日本農協和果農知道的并不多，也沒有列入日本無花果的生產型主栽品種行列。

二、日本無花果栽培方式
日本無花果的栽培以露天栽培和溫室栽培兩種方式為主，雖然聽說有容器栽培，但此次參觀并沒有實際看到。
日本無花果的主栽區域冬季溫度普遍在零度以上，即使露天栽培無花果冬天也不會被凍死，所以日本無花果果園的樹齡普遍較長，一般在二三十年以上。露天栽培的株行距為4米X4米。防鳥害的主要方式為遮鳥網覆蓋。根據需要每年由農協提供有機肥施用。
由于氣候原因，日本主栽區域的溫室栽培無花果多為國內的春秋棚式樣，不需要加溫。大棚里的無花果采用的主要是一字型種植法，株行距為4米X2.5米，樹齡也有二三十年。棚內整潔無草，采用的是覆蓋稻草或是無紡布等方式除草。樹勢過旺時摘心控制。每年冬季修剪結果枝組。
日本無花果的發展方向和國內不同，果農只會按照農協安排進行生產，不會刻意追求高產，這一點與國內完全不同。出于這個原因，不光是無花果，整個日本的農業生產都是遵循這個原則，一切聽從農協安排。所以，國內費勁心思增加產量的事情在日本不存在，果農也不會采取相關措施進行生產。
日本無花果的主要病蟲害與國內相同，枝枯病、葉枯病、霉腐病、天牛、芥螞、根線蟲、紅蜘蛛等均有發生，采用噴灑藥物防治。

三、日本無花果采后處理
日本無花果以鮮食為主，按需生產，及時配送，基本上三天內銷售完畢，不會說要求幾天的貨架期。生產型的農園一般不允許外人參觀，主要原因是怕果實感染人類帶來的病菌。8成熟左右采摘。不同地域判斷鮮果成熟的標準不一樣：有的地區是看果目是否裂開，裂開后即可采摘；有的地區是看果實的顏色，顏色達到成熟標準后采摘。
日本沒有統一的無花果相關標準，包括鮮果標準，但有的地方農協自己制定了各自地區的鮮果標準。內容包括如何判斷果實成熟、果實等級劃分方法、果實在包裝中的放置方法等。
鮮果采摘后放入塑料盒中，每盒的數量按照果實的大小而確定。然后將塑料盒放入紙箱中，紙箱多為開窗式。此類包裝方式為日本無花果的主要包裝方法。上午采摘后放入冷庫，下午由農協統一運走，全程冷鏈，但在市場上售賣時是常溫擺放。
由于日本氣候所致，果實即使成熟到8成左右，果皮的韌度依然很強，用手指稍用力劃動表皮也不會受損傷，所以日本鮮果存放的時間比國內略長。國內已經開始使用的，采摘后降低田間溫度，然后全程冷鏈運輸，是目前比較實用的一種方式，完**夠滿足需求。
無花果較好的保鮮方式是銷售模式的創新，而不是用各種辦法減緩無花果果實的腐爛進度。以銷定產，做少做精，快速銷售，這才是較佳的無花果鮮果保鮮之道。
四、日本無花果市場與加工
日本無花果以鮮食為主，占到總產量的90%以上。鮮果的主要銷售模式有兩種：一是，農協收購，統一銷售，農協按銷售額提點；二是，農協提供場所、規定價格區間和產品標準，由農戶自行售賣，農協按銷售額提點。

*一種模式下，農協銷售產品時，會有大宗批發商按照市場競價，**者得。農協也會在收購產品時與農戶就售賣價格進行協商。多方機制決定較終的價格。農產品以**方式進行出售，購買者提**天查看貨物，第二天早上**，一般在15分鐘內結束。
*二種模式下，農產品集中運到農協下屬的各個直賣市場，由農戶自行售賣或委托直賣店售賣。所有出售的產品包裝上都有生產者的名字，外包裝上有地方農協的名字。產品的品質由農協下屬的直賣店控制，如果出現質量問題市場負責人會聯系提供果品的農戶對消費者進行賠償。
如果農戶選擇自賣，可以在農協指導的價格區間內自行定價，當天售賣不完的產品運回，第二天再將產品運回重新標價標注保質期。日本無花果按個出售，不稱重。有時會在包裝上標注，哪些是可以鮮食的，哪些是用來做果醬的，雖然是同一個品種，但價格卻不一樣，做果醬的價格要低一些。
日本的無花果加工并沒有國內傳言的那么發達，日本也沒有從中國山東批量進口凍果進行高端醫藥產品、生物肥等產品的生產。日本的無花果加工品比較單一，以果醬為主，有少量果酒、果汁和果干，整體加工產業并不發達，比中國有較大差距。究其原因，日本無花果以鮮食為主，且總體產量并不高，沒有多余的果子進行加工；日本農業省農產品調研機構統計數據中也沒有發現日本從中國批量進口無花果的記錄。
日本的無花果果醬多采用手工作坊制作。農戶每年將不符合鮮果出售的果子冷凍儲存，積攢到一定程度后送到作坊或工廠加工一次果醬，通常一年一次，甚至時間更長。其他無花果制品也和這種情況類似。

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無花果根系發達,一般不需澆水，但天氣特別干旱時應及時給果園澆水，以補充水分。如降雨過多,要注意及時排除積水以保持果實糖分，防止造成裂果。
樹冠比較矮小,無主干,成叢生狀態。整形要點:苗木栽植當年,修剪時植株留10～15cm高,促進基部發枝。以后,從所發出的枝條中選3～5個作為叢生主枝培養,并依次培養側枝和結果枝組。
樹冠較大,有低矮主干,無中心干,有2～3個主枝和側枝。一般落葉后封凍前進行，冬剪的主要措施是短截。短截時,旺盛的幼樹和成年樹的主、側枝可相對截留長些;結果母枝,可較重地進行的短截。修剪時,還應去除枯枝、及影響樹形的枝條。
在生長季節,要及時剪除根蘗、萌條和徒長枝,保持通風透光。對那些分枝能力弱,但生長旺盛的品種要在7～8月,即在新梢展葉20～25片前后,及時摘心,以控制旺長,促進分枝,以增加枝的數量和果品產量。
六、病蟲害防治2～3年l代，成蟲始發于6月上中旬，6月中下旬為盛期。成蟲產卵期在6月中旬至8月上旬，常將卵產于距面30cm左右的樹梢或二年生大枝上。產卵時成蟲在樹皮和木質部咬出“u”或“T”形刻槽，并產下l粒卵蟲。小幼蟲危害較易發現，凡是見到有紅褐色糞便處，其中必有幼蟲。幼蟲從上向下蛀食皮層，由在韌皮部越冬，次年春本質部蛀食。*三年5～6月老熟幼蟲化蛹，6～
②對上年有蟲害的無花果樹，于4～5月份和9～10月份在枝干部最后一個幼蟲排糞孔處以80％敵敵畏乳油或40％殺螟松50倍液，用注液器注入蟲孔。或用藥棉蘸藥劑塞入蟲孔，殺幼蟲效果好。也可在初孵幼蟲尚未蛀入木質部之前，選用內吸性強的殺蟲劑毒死蜱100倍液或10％滅蟲精100倍液噴酒枝干及產卵處。
一年發生l-2代。發生l代時，成蟲于6月中旬出現，產卵于葉背，卵期7～10天；幼蟲于7月中旬～8月下旬為害，僅食葉肉。殘留葉脈，將葉片吃成網狀；幼蟲長大后，將葉片吃成缺刻，僅留葉柄及主脈。
防治方法①幼蟲期噴灑毒死蜱1000倍液或溴氰菊脂800-1000倍液或青蟲菌800倍液，防治效果都較好。②將毒環綁于主干分枝處，毒殺沿樹干爬行下地的老熟幼蟲。

③可利用其趨光性，設燈誘殺，并可依此預測蟲情。幼蟲取食無花果樹根，成蟲主要取食無花果嫩枝、新葉，喜群集暴食。一年發生l代，以成蟲在土壤內越冬。翌年春天土層解凍后成蟲開始上升，4月中下旬至5月初大量出土。取食嫩葉和芽，5月初至6月中旬為害盛期。6月產卵于5～10cm的表土層內，卵期9天左右。6月中下旬開始出現新一代幼蟲。幼蟲取食幼根，至秋季3齡老熟幼蟲鉆入20～30厘米深的地下做土室化蛹，蛹期10天左右羽化，羽化出的成蟲不出土而進入越冬狀態。
防治方法○1成蟲盛發期，于5時左右無風情況下用楊(或柳)樹枝葉沾80％敵百蟲200倍液，每隔l0～l5米一束插于苗圃或新植幼樹地內誘殺成蟲，也可用50％久效磷50倍液浸泡楊(柳)樹枝10多個小時，每畝5把插于地下，誘殺成蟲。②土壤處理。每畝50％辛硫磷200～250克加細土25～30千克，撒后淺鋤；50％辛硫磷乳油250克加水1000～1500千克，順壟澆灌；每畝2％甲基異柳磷粉劑2～3千克加土25～30千克順壟撒施，并淺鋤。③樹體處理。在成蟲盛發期，可用80％敵百蟲800倍液，或50％馬拉硫磷乳油2000倍液或25％可濕性西維因1000倍液噴霧樹體，效果都比較好。④在成蟲發生期，利用其假死性，組織人力于傍晚搖動樹體將其振落捕殺。
無花果病害及其防治灰斑病癥狀葉片受侵染后，初期產生圓形或近圓形病斑，直徑為2～6mm，邊緣清晰，以后病斑灰色，在高溫多雨的季節，迅速擴大成不規則形，病斑密集且互相聯合，使葉片呈焦枯狀，老病斑中散生小黑點，一般在4月下旬5月中旬開始發生，高溫高濕時發病嚴重。
防治方法病前l5天左右，用1：2：300波爾多液，或0.5～0.5：200鋅銅石灰液，或50％可濕性滅菌丹粉劑O．5千克加65％代森鋅可濕性粉劑1千克加水500升稀釋后噴施樹體。②秋后掃除病葉，燒毀，消滅侵染源。
炭疽病癥狀發病初期，果面出現淡褐色圓形病斑并迅速擴大，果肉軟腐，成圓錐狀深入果肉，病斑下陷，表面呈現顏色深淺交錯的輪紋狀。當擴大到直徑約l-2厘米時，病斑中心產生突起的小粒點，初為褐色，后變為黑色，成同心輪紋狀排列，逐漸向外發展。高溫高濕時易發生。此病在果實近熟時發生，一般在7月中下旬開始發病，8月中下旬發病較多。在生長季節不斷傳染，一直發展到晚秋。

防治方法①徹底清除樹上樹下病果，并深埋或燒毀。②在發病**個月左右噴一次200倍波爾多液后，一般在5月中下旬、6月上旬、6月下旬和7月上旬再各噴一次200倍波爾多液。③從5月份起，每隔l5天噴一次80％大富丹可濕性粉劑1000倍液，共噴8次，防治效果可達98％以上。從幼果期開始噴藥，用50％退菌特可濕性粉劑800-1000倍液，每l5天噴一次，共噴3—4次，在6—7月份及初秋再噴200倍波爾多液，能起到良好的預防作用。用雙效靈200倍液于6月中旬——8月上旬噴霧樹體，共噴4次，防治率可達90％以上。
癥狀發病初期癥狀不易發現，主干或大枝上病部稍凹陷，可見米粒大小的膠點，逐漸出現紫紅色的橢圓形凹陷病斑。以后膠點增多，膠量增大，膠點初顯黃白色，漸變為褐色、棕色和黑色，膠點處的病皮組織腐爛、濕潤、黃褐色，有酒糟味，可深達木質部。后期病部干縮凹陷，表面密生黑色小粒點，潮濕時涌出橘紅色絲狀孢子角。4月開始發生，4—5月為盛期，6月以后較弱，8—9月病害再一次發展。
防治方法①加強果園的土、肥、水管理，增施農家肥，改良土壤，增強樹勢，提高抗病力。②冬季刮治病部，并徹底銷毀，同時清除病害較重的株、枝，減少侵染源。③發芽前噴3—5度石硫合劑，或噴一次40％福美砷600倍液，或50％退菌特500倍液，以保護樹干；5—6月可再噴兩次1：3：300的波爾多液。
６～７月份是成蟲發生盛期，可采用人工捕殺，找出蟲卵，殺死成蟲和蟲卵。也可用５０倍敵敵畏，用獸用注射器，或藥棉球塞入糞孔內，將孔內的幼蟲殺死。２、越冬期在樹干上涂石灰水或波爾多液，枝干包草、培土，以保護樹體安全越冬。３、在４～５月間，每６６７ｍ２用５％辛硫磷顆粒劑２５０ｇ均勻地撒在樹干周圍０．３ｍ～１ｍ范圍內，然后劃鋤使之與土混勻，達到消滅地下害蟲的目的。
無花果成熟期較長，每年約有5個月的時間陸續成熟鮮果，一般每隔2-3天分批采收。摘果時要輕拿輕放，防止碰壓損失，然后按果品標準分級，及時進行銷售或入庫。
在全世界，農業正向著**農業、生態農業、有機農業、環保農業發展。食品、能源、人口和環境已被列為世界四大社會問題。尤其是食品的安全，是影響人類生存、繁衍和興衰的基礎。由于人們對食品的安全越來越重視，對**果品的需求也是越來越迫切。無論是外貿出口或者國內銷售，都很急需。這就為無花果這一**食品的生產，提供了較為有利的時機，開辟了廣闊的市場。隨著無花果生產這一新興果樹產業的不斷發展，無花果產品正是被越來越多的人們所青睞。但是無花果生產的根本出路在于**化。抓住人們日益重視無花果果品消費的時機，精心抓好這項產業，無花果業將前景十分廣闊。
無花果，又名仙果、明目果、底珍樹、蜜果等。為多年生落葉小喬木。其花隱生于囊狀花托內，為隱頭花序，故名無花果。可食部分是由花托肥大而成的聚合果。它是世界上較古老的栽培果樹之一，經濟價值很高。其果實營養豐富。
無花果雖有一定抗寒性，但在我國北方，冬季氣溫很低，不采取防凍措施，會造成無花果抽條甚至骨干枝凍死，影響次年產量。主要方法有：①選好園址，山地盡量選南坡，避開峽谷口和山間低谷地。平原選村南邊能攔截北風的地塊；②選好品種，選擇抗寒性強的品種如布蘭瑞克、川崎等，可大大減輕防寒工作量；③加強管理，養壯樹勢，避免徒長，加強樹體抵抗能力；④越冬前澆越冬水，可有效避免枝條抽干；⑤枝干用作物秸稈包裹后再用塑料薄膜包裹，既可防凍，又可維持樹體水分。
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無花果中含有多種*物質，是研究*藥物的重要原料。日本科學家從無花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內脂、補骨酯素等*物質，這些物質對癌細胞抑制作用明顯，尤其對胃癌有奇效。
無花果鮮果用于鮮食是較傳統的實用方法。無花果屬漿果樹種，可食率高達92％以上，果實皮薄無核，肉質松軟，風味甘甜，具有很高的營養價值。它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。據山東林科所測定，成熟無花果的可溶性固形物含量高達24％，大多數品種含糖量在15％～22％之間，**過許多一、二代水果品種的一倍。果實中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。因此鮮食是一種較傳統也是較有效的實用方式。
由于無花果鮮果不易貯藏，所以將其加工成果脯、果酒、果醬等副產品既可以保存其食用價值，豐富產品內容，也能較大程度地創造附加值。無花果樹經矮化后可植于花盆中，作為一種盆景放在庭院或植在花園中，類似于金桔盆景。可以結出果實的盆景越來越收到廣大消費者的青睞，所以無花果盆景也是一個發展方向。
當健康意識愈發濃重的今天，使用保健產品、享受健康的生活更是每個人的心愿。無花果作為*四代水果具有廣闊的市場前景，又因其具有多方面應用而具有很大的市場潛力。無論是鮮食、藥用、制成副產品還是用于盆栽、園植，都具有發展前景。針對這一社會需求現狀，我們確定了以下的目標市場。
水果已經是人們日常生活中必不可少的食品，水果中含有大量水分，有一定量的碳水化合物、礦物質、各種有機酸、芳香物質、色素和膳食纖維，某些維生素含量豐富，如維生素C、胡蘿卜素等。具有良好的感官性質，對增進食欲、幫助消化、維持腸道正常功能及豐富膳食的多樣化方面具有重要意義。
現如今大量保健品在市場走紅，具有較高的營養及藥用價值，如富硒康、腦白金、黃金酒等。隨著人們對健康的越來越重視，這些保健品也越來越受到消費者的青睞。
園藝植物的豐富多彩展示了地球的博大精深，各類植物各具特色，深受人們喜愛，高大如喬木，精致如盆栽，較大地豐富了人們的視覺。
與普通水果相比，無花果作為*四代水果具有更強的市場競爭力，其營養遠遠**過前幾代水果，在藥用方面也有**表現。在貯藏方面無花果可能沒有其他水果耐儲藏，但無花果不僅可以直接用于鮮食，還可以制成果脯、果酒、果醬，不僅不會影響其食用品質，還可以獲得更多的附加值，可謂一舉多得。
與保健品相比，無花果的藥用價值也很高。無花果鮮果含有大量的水分(82.6%～87.7%)、糖(10.4%～20.3%，主要為果糖、葡萄糖)、ＶＣ(2ｍ/100ｇ)、ＶＡ(12μg/100ｇ)、食物纖維(0.7%)、蛋白質(0.6%～1.0%)、脂肪(0.1%～0.4%)、冬氨酸(0.475%)、谷氨酸(0.079%)、鈣(果實38.95ｍｇ/100ｇ、葉片45.04ｍｇ/100ｇ)、硒(果實54.7±μｇ/ｇ、葉片189.3±12.1μｇ/ｇ)、鋅(果實33.3μｇ/100ｇ、葉片6.59ｍｇ/100ｇ)、黃酮、胡蘿卜素、酶、生物堿、蘆丁、苷類、苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨脂素、佛手柑內酯等成分。無花果干果、未成熟果、成熟果、無花果乳汁以及葉和根都含有*活性成分。如果將無花果也納入保健品原料，可以更好地豐富保健品市場，擴大消費者的選擇空間。

與其他園藝植物相比，無花果也有其*特的地方。人們以為無花果不開花就結果，所以稱其為無花果，其實無花果并不是不開花，而是花朵隱藏在肥大內囊狀花托里，在植物學上稱為“隱頭花序”。無花果樹還有深厚的歷史文化價值。圣經中記載：亞當夏娃吃了無花果開啟了智慧，懂得了羞恥，并用無花果葉子做成了*一件衣服，無花果就是智慧果。在地中海地區，無花果是家庭富足美滿的象征。憑借這些特點就可以引起人們的注意，吸引消費者購買無花果盆景。
無花果的栽培歷史雖然悠久，但系統地開展栽培理論和技術研究工作起步較晚。我國從20世紀80年代開始無花果的研究工作。隨著各國科學家對無花果研究工作的進展，尤其對無花果藥用價值和保健價值的逐步認識，以及用于**癌癥的研究進展，使人們對無花果的經濟價值產生了新的認識。隨著近年我國經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高，人們對自己身體的保健日益重視，特別是現代人在日益忙碌的高節奏生活下，體育運動減少，體能下降，各類疾病逐漸增多，尤其近年我國各類癌癥發病率日益上升，無花果在保健和**癌癥方面的功效將日益受到重視。我們相信，無花果在提高人民身體素質和健康方面將大有作為，并有可能成為我國乃至世界*一保健水果。目前世界無花果產量約為310萬噸，人均不足0.05公斤，而我國產量不過才有16萬噸，人均0.123公斤，因此無花果具有廣闊的市場前景。隨著包裝、運輸條件的改善和精加工技術的進一步提高，并隨著我國農村產業結構的優化調整，無花果作為速生、優質、高產、高效的創匯農業項目，將會得到迅猛的發展，它必將為我國廣大農民脫貧致富發揮巨大作用。
目前對于無花果的種植開發利用國內還沒有規模及品牌化運營成功的先例可以借鑒，我們也是*一次嘗試這個領域的創業，只能依靠自己不斷的鉆研摸索前進，因此我們的前期成本相對較高，風險較大，從而前期的融資也比較困難。
無花果是人類較早培育蓄養的植物。雖其歷史悠久分布面廣，但集中成片的較少，大多零星分布，市場上無花果仍然很稀有，容易形成區域產品壟斷。無花果有著較高的營養、藥用及保健價值，有望成為我國乃至世界*一保健水果。
人們對“無花果”的了解程度不高，沒有普遍的被認可接受，沒有形成消費習慣。這給我們在產品銷路上帶來較大的困難。同時，因其鮮果難保存給我們的運輸銷售環節增加了不少難度。
無花果大約在唐代傳入我國，至今約有1300余年。目前除西藏和青海外，我國其他省(區)均有無花果分布。雖然分布面廣，但集中成片的較少，大多零星分布。國內的主要分布地區為新疆、山東、江蘇、四川、云南和廣西等地。目前全國的栽培總面積約20萬畝，屬目前國內栽培面積較小的果樹種類之一，列入*四代水果的范疇，有較其廣闊的發展空間。
據調查，魯西地區目前還沒有無花果的規模化種植及銷售。我公司將**進行規模化種植及品牌化運營，用五到七年的時間，讓無花果變成普通大眾隨處可見的水果。
無花果屬漿果樹種，可食率高達92%以上，果實皮薄無核，肉質松軟，風味甘甜，具有很高的營養價值和藥用價值，栽培無花果具有很高的經濟、生態和社會效益。首先，無花果具有很高的營養價值，公司將以此為落腳點，進入保健品市場。其次，無花果對癌癥等病癥具有良好的療效，具有較高的。其在醫藥的研發方面有著很大的市場。另外，無花果作為一種水果，它的味道也讓人們喜愛，因此水果市場同樣也是我們的市場。
日常水果系列為人們日常消費而打造，努力成為像蘋果香蕉一樣成為大眾喜愛且隨時隨地購買的產品。著重體現親民、大眾化的理念。在包裝上以衛生實用為前提努力做好美觀引人注意。
“無花果”有著良好的保健功能，是天然綠色健康的保健品。我們公司把將“無花果”保健品做成所有人都能消費的大眾品牌的保健品作為較終目標而努力。包裝上努力體現其保健功效。
“無花果”有著較高的藥用價值，在*、治癌；開胃、助消化；止腹瀉、治咽喉痛等眾多方面有著良好的效果。包裝努力把這類產品打造成“21世紀人類健康的守護神”。包裝著重體現藥用價值。
無花果，別名：映日果、奶漿果、蜜果、樹地瓜、文先果、明目果。落葉灌木或喬木，高達12m，有乳汁。維吾爾語稱無花果為“安居爾”，意為“樹上結的糖包子”。無花果是一種稀有****，被譽為“21世紀人類健康的守護神”。
無花果，干皮灰褐色，平滑或不規則縱裂。小枝粗壯，托葉包被幼芽，托葉脫落后在枝上留有較為明顯的環狀托葉痕。單葉互生，厚膜質，寬卵形或近球形，長10～20cm，3～5掌狀深裂，少有不裂，邊緣有波狀齒，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗，單生于葉腋；雄花生于癭花序托內面的上半部，雄蕊；雌花生于另一花序托內。
聚花果梨形，熟時黑紫色；瘦果卵形，淡棕黃色。花期4～5月，果自6月中旬至10月均可成花結果。很多人以為是一年兩次成熟，其實是一年的6月至10月都產果，因質量不同而區分夏秋兩種果實。產地分布：原產于歐洲地中海沿岸和中亞地區，唐朝時傳入我國，以長江流域和華北沿海地帶栽植較多，以南的內陸地區僅見有零星栽培。
無花果栽培容易，適應性廣，對環境條件要求不嚴，凡年平均氣溫在13℃以上，冬季較低氣溫在－20℃以上，年降水量在400～2000毫米的地區均能正常生長掛果。大體說來，以山東、河南、陜西、甘肅、寧夏為進行無花果露地栽培的北限。以北地區栽培無花果必須采用溫室、大棚等設施，否則無法露地越冬。大體說來，我國北至黃河流域，南至廣東、海南、云南的廣大地區均是我國無花果栽培的適宜生態區。
無花果對土壤要求不嚴，在典型的灰壤土、多石灰的沙質土、潮濕的亞熱帶酸性紅壤以及沖積性粘壤土上都能正常生長。它抗鹽堿能力強，在鹽堿地上也能良好地生長結果。無花果發源于西亞干旱地帶，對水份條件要求不太嚴格，較抗旱。
無花果結果期較長，有夏果和秋果。無花果的適應性強，對土壤要求不嚴，氣溫不低于零下12℃的環境中，均能正常生長，在我國北方的寒冷季節，采取防寒保溫措施，也可栽植。耐旱、耐陰、耐堿，具有速生、早果、豐產的優點。
無花果不耐澇，建園宜選擇地勢高爽的山坡或排水通暢的平壩建園。無花果是較喜光的樹種，園地盡量選擇光照較好的陽坡或平壩地區。繁殖:無花果的繁殖方式有多種，一般多采用扦插繁殖，一年中大多月份里都可扦插，成活率很高。扦插苗次年早春定植即可結果，有的甚至當年就可結果，很快進入結果盛期，產量很高，畝產可達1000公斤以上。
扦插育畝技術要點：選地要選用無鹽堿的土壤：它雖抗鹽堿，但含鹽堿稍高，扦插期易受害而致死亡，應以土壤肥沃的沙壤和有機質含量高的土壤為好。
采插條：應在秋季落葉后樹液停止流動時采集，如春季采插條則要在發芽前進行。采母樹地面或母樹主干下部的萌發枝作插條，為**貯存的質量，插條在存放前應放在清水中浸泡了3天左右，撈取后按一層插條一層沙土，澆適量水以保持土壤濕潤。
扦插方法：用粗度適宜、剪口平整天毛茬、無劈裂，長度在20厘米左右的插條進行扦插。要因地制宜先將地整細、施肥做床，一般床寬50厘米，床高33厘米左右或做35厘米的小垅，垅距35厘米左右，隨作垅，隨扦插，隨澆水，扦插深度17－18厘米。扦插時間應掌握在當地能愈合生根期前3天左右，此時扦插可減少外界不良氣候的影響，其愈合生長速度快。
扦插后的管理：無花果雖插穗易愈合生根，但也要注意扦插后的管理，管理要點是：①其愈合組織形成期，對溫度要求較高，應及時提高地溫；同時，加強水分供應。愈合生根后期插穗長出大量的毛根，此時氣溫逐漸升高，應注意增加土壤水分。②愈合生根后和發葉期要避免澆泥漿水，切防糊葉現象出現，對低床扦插的更尤應注意；③堅持看土壤墑情澆水，土壤潮濕要少澆或不澆，如果土壤干旱要多澆水，要保持土壤濕潤狀態為適宜；④無花果幼苗不耐寒，在初凍或倒春寒前要做好防寒（凍）保溫工作，簡單的方法是埋好土或蓋好草簾、樹葉、稻草等覆蓋物；⑤當幼苗進入營養生長期后，堅持每個月輕施一次以氮肥為主的復。施肥量依苗長大而逐漸增加，并隨著苗根系的增深，以深溝施效果為好，但要注意施肥時避免傷根。
無花果的栽培要點定植：可盆栽或在荒坡、田園、庭院栽培。利用荒坡、田園、庭院等栽培的，其定植密度一般適當加大密度可采用1米×2米，定植單坑深50--70厘米。直徑為40--60厘米，以含磷鉀的混（如人畜、禽糞、綠肥、餅肥、化學復）等作基肥，定植適期在華北應在清明前后，東北宜在谷雨前后，南方可在秋季落葉后移栽定植。如進行盆栽，可在年中隨時移栽定植，但應避開開花結果期。
買正宗品種無花果苗就*盛果源農業（）無花果苗基地，無花果苗占地100畝，出產優質的無花果苗150萬株。主要的無花果苗品種有：波姬紅，布蘭瑞克，大青皮，金傲芬無花果苗。
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無花果別名奶漿果、映日果、文仙果等。果實柔軟味甜，具特異風味，富含易為人體吸收的果糖和葡萄糖，胡蘿卜素和維生素C的含量也比較高，且含有多種消化酶，能幫助消化，是一種很好的保健果品。同時中醫認為，無花果果實性味甘、平，具開胃、潤腸、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多種功效。民間應用方子甚多，常以枝、葉、根、果入藥，近年經對小鼠實驗，無花果還具有一定的*作用。
無花果繁殖容易，管理簡單，結果早而病蟲害少，枝葉光潔，對二氧化硫等有毒氣體有較強的吸附和抗御能力，能消除污染，凈化空氣，根系發達，較耐瘠薄，房前屋后、廠礦周圍，城市郊區，廣大農村均可栽植。
無花果為榕屬桑科無花果目，作為果樹栽培的只有無花果一種。按其正常結果是否需經授粉以及花的類型，可分4個類群或變種。多數栽培品種屬于其中的普通無花果類群，在隱頭花序中只有雌花，不需授粉能單性結實。依果實成熟采收期又可劃分為秋果專用型、夏果專用型和夏秋果兼用型3類。我國目前所栽品種基本上引自歐美和日本，有的原名已佚，已另取異名。黃河、長江中下游地區的栽培品種有：布蘭瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬萊柿、瑪斯義陶芬、阿爾巴尼亞1號、新洋88和綠抗1號等多種。華北地區冬季氣溫較低，無花果容易受凍，引種時要注意品種的適應性和采取保護地栽培措施。
無花果為亞熱帶落葉灌木或小喬木，在適宜條件下也可長成大樹。無花果根系發達，抗旱耐鹽，好氧忌漬。枝條生長快，分枝少，每年僅枝端數芽向上、向外延伸。新梢上除基部數節外，每個葉腋間多數能形成2～3個芽，其中一個較飽滿者為花芽。進入結果期后，除徒長枝外，幾乎樹冠中所有的新梢都能成為結果枝。故栽植后當年即可開始結果，3～4年可進入盛果期。花芽進一步分化發育，就成為特有的花序托果實。花序托果實肉質囊狀，*有一小孔，為周圍鱗片所掩閉。花序托內壁上排列有數以千計的小花，成一隱頭花序，外觀只見果而不見花，故名“無花果”，小花不需授粉能單性結實。食用部分實際上是由花序托和由花序托所裹生的多數小果共同肥大而成的聚花果。果實發育期70～80天。新梢中、下部的果實在黃河流域于當年秋季成熟，稱為秋果。新梢上部分發育較遲的果實，多不及成熟，遇寒即皺縮脫落。新梢先端數節上的花芽在秋末分化，外覆鱗片，在冬暖地區能安全越冬，次年春天回暖后繼續分化發育即成為夏果。正常成熟的夏果，品質好，果實大，但與秋果相比，一般只占總產量的10%左右。品種間依夏果、秋果形成的能力而屬于不同的類型。
無花果枝條較易生根，也易發生根蘗，繁殖苗木時扦插、壓條和分株等方法都可應用。生產上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率較高。黃河流域應用硬枝扦插在3月下旬4月上旬進行。凡節間短、枝粗在1～1.5厘米的枝條都可用作插穗，每個插穗帶2～3芽，扦插地忌連作，以免線蟲的傳播危害。如冬季利用塑料大棚進行營養袋育苗，可提早成苗。建園時要根據不同要求和立地條件選擇適宜的品種。如加工果脯、果干、果酒、果汁用的應選黃色品種，以布蘭瑞克較好。冬季氣溫低（-15℃左右）的地方應選布蘭瑞克等抗寒品種，灘涂地應選抗鹽品種，以鮮果應市的應選擇口感品質均較好的布蘭瑞克或大果型紅色鮮艷品種如波姬紅、日本紫果等。栽植距離一般行距3～4米，株距2米，土質好或氣候溫暖的地區樹冠大，可把株行距擴大到4～5米，黃河流域冬植、春植均可。冬植應在11月中下旬和12月上旬封凍前種植，春植宜在3月中、下旬。沿海灘涂地宜秋植，華北地區植。
一般情況下，無花果樹冠內枝條不密集，適于培養有中心干的無層形或多主枝自然開心形樹形，也可直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹冠。整形時，注意整形成為內空外圓的樹形，以利于通風透光。在苗木20～25厘米（黃河流域及以北在3～5厘米）處定干，以后全樹保留6～8個主枝，中心干有或無皆可。各主枝間保持一定的間距，*1年生發的主枝當年剪留40～50厘米。*2年其上再生的芽條按適當間隔配置3～4個副主枝，擴大結果面。*3年副主枝生發的果枝剪留3～4個飽滿芽，向內生長的芽條盡量少留，以滿足內膛空間的要求。黃河流域及其以北地區苗木定干3～5厘米，迫使叢生主干從貼近地面的主干處生出，以利于越冬埋土保溫，下壓樹干，避免樹干劈裂折斷。樹形完成后，每年疏除無用徒長枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，盡量保留壯枝結果。收秋果為主的品種，因結果部位多在當年生新梢的中下部，對枝條可適度短截。夏果品種的花芽多著生在枝條**部，冬季不宜短截健壯枝條，以免影響產量。對分枝少或結果部位逐年外移的無花果樹，冬季可適當重短截，以促發新枝。部分枝條可剪留基部2～3個飽滿葉芽，其上部剪去。無花果枝條組織疏松，剪口愈合緩慢，冬剪后常使剪口下段枝條干枯，影響剪口芽的生長。故凡是大的剪鋸口應涂抹蠟或其他保護劑，小枝則可適當提高短截部位。春季無花果樹的枝條新生的果枝長出3～4片葉時，要進行抹芽管理。對主干和副主枝萌生的新芽及結果枝上的弱芽全部抹去，全樹共留80～90個結果枝，每個結果枝大約結成熟果8～10個。無花果基肥在落葉前后結合冬耕施入，追肥以在新梢迅速生長前及花托果實急速膨大期分期施用為好。無花果對水分要求不嚴，雨季應注意排澇，沿海地區在臺風季節較好在株干部分設立支柱防護。
無花果喜溫暖稍干燥的氣候，抗寒力低，溫帶地區栽培時枝干常易遭凍，尤其是5年生以下的幼樹，冬季遇-13℃～-15℃的低溫時，有全株凍死的危險。淮北以北地區越冬時宜在樹干基部培土防凍，培土高約35厘米，春季解凍后再將培土除去。對大的枝干可包草氈助其越冬，黃河流域及其以北地區則需將樹枝全部埋入土中方能安全越冬。樹齡增大后，越冬能力將逐漸增強。一旦植株受凍，應及時剪除受凍枝條，發芽后注意選擇新枝代替。有時即使地上部全部被凍死，次年春仍能從培土的根頸部位萌發出強大枝條，形成新樹冠。
無花果的病蟲害較少，常見能造成較大危害的有桑天牛、根結線蟲和果實炭疽病等。桑天牛的防治可采用80%的敵敵畏100倍液用注射器吸入5毫升注入蟲孔內，并用泥封堵排便口，也可以用磷化鋁毒簽堵塞。防治根結線蟲目前主要是避免老園連作和對苗木進行檢疫消毒，有條件時也可對土壤進行消毒處理。對果實炭疽病應在夏秋季果實發病前及早噴施200倍石灰倍量式波爾多液或75%百菌清600～800倍液加以防治，后者施藥的安全間隔期（最后1次施藥距收獲的天數）7～14天。為防止高溫高濕季節果實霉變落果和銹病發生，可在7月初噴施甲基托布津，10天1次，連噴2次。
溫度。無花果是落葉果樹，喜溫暖，耐高溫，高溫通常不會對無花果植株造成損害；抗寒性因品種而異，布蘭瑞克、紫光、紫果等品種抗寒性較強，成年樹可耐-16℃的低溫，在黃河以南地區，選擇適宜的地塊，無花果可安全越冬。馬斯義陶芬、綠抗一號等品種抗寒性較差，-8℃即會受凍。
水分。無花果根系發達，有較強的抗旱能力，在山區坡地栽培也可獲得較高的產量。無花果抗澇性也很強，但嚴重的澇漬或空氣濕度過大可能導致裂果和爛果，長期缺水會造成果實變小和落果，所以建立豐收園應盡量做到旱能澆、澇能排，以提高產量和品質。

盛果源農業轉發的無花果*作用的研究報告，說明種植無花果苗前景廣闊，值得大力發展。
無花果為桑科植物無花果(Ficus?carica1)的成熟或近成熟內藏花和瘦果的花序托，性平味甘，具健脾益胃，潤肺止咳，解毒消腫之功，含有豐富的有機酸、氨基酸、糖類、維生素、果膠以及無花果元酶、微量元素等，為藥食同源之品。本品在國內研究較少，而在日本、法國研究較多，尤其是日本從無花果中提取了芳香物質，在東京大學、京都大學等十三所醫院進行了臨床驗證，結果表明，本品既無毒又具有*效果，在臨床療效方面取得了令人矚目的成績，現對無花果的研究近況作一綜述。
*化學成分的研究?尹衛平提出無花果顯著的*作用與該品含有的芳香類化合物有關，可能是其中的苯環結構使癌細胞蛋白質合成受到抑制[1]，隨后從無花果的果實中又分得一個新的皂苷成分(I：?，22一cyclopentytoxil?22desisopenty一3~-hydroxyl—furansteno1)和一個新的糖苷化合物(1I：la—O-[2’一(2’一methane，5’isopropyl，3’一en—bihydrofuy1)]一~D-lactose)．I為**發現的一個新的天然皂苷呋喃甾烷型骨架類化合物，Ⅱ是一個新的糖苷化合物，采用MTI"比色法檢測體外*活性表明，化合物I對人胃癌細胞(BC~?823)和人結腸癌細胞(HCT)抑癌率平均分別為37．66％和32．64％，其活性顯著低于以前發現的六元環取代的羅甾醇，但亦顯示出其*活性。化合物Ⅱ幾乎沒有抑制**細胞的活性，但初步的藥理實驗顯示，后者有明顯的提高小鼠*功能的作用，尤其**表現在非特異型*方面，其進一步的*機理有待探討[2]?。孟正木等從無花果葉水提物中分離的補骨脂素(I)，香檸檬內酯(Ⅱ)，水提液乙醚萃取，經GC?S分析，鑒定出59個化合物，屬**報道。I、Ⅱ和乙醚提取物經藥效學實驗均有明顯*活性[3]。有文獻報道以為苯甲醛是無花果的*活性成分，由于苯甲醛是揮發性的液體，因此王俊賢等將無花果的蒸餾液與水溶液進行*作用的比較，結果兩部分都有明顯的抑瘤作用，因此認為除苯甲醛外，可能還與無花果中含有豐富的營養成分如17種人體必需的氨基酸、維生素C、B1、B2及微量元素等有關[4]。

藥理作用的研究?無花果的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤的成分，干果水提物處理所得物可抗艾氏肉瘤，**成熟果實中所得乳汁可抑制大鼠移植性肉瘤，小鼠自發性乳癌，能使**壞死，還能延緩移植性腺癌，骨髓性白血病，淋巴肉瘤的發展，使其退化[5]?。不同品系無花果的不同部位和不同成熟期的熟果有不同程度的*作用和提高*功能的作用，對艾氏腹水癌(實體)、Sl80肉癌、Hepa(肝癌)和Lewis肺癌的抑瘤率分別為53．81％?，41．82％，44．44％和48．85％?，并對*系統有激活作用，對小鼠碳粒輪廓清指數K值有一定的提高。在小鼠F?移植物抗宿主反應實驗中，能明顯提高脾指數，顯示其增強細胞*的功能[4]。給腹腔注射鏈脲霉素(80?mg／kg)所致的糖尿病大鼠El服或腹腔注射無花果水提物，都有明顯降低血糖的作用，以腹腔注射反應較快，但在90?min時兩者下降水平相同，胰島素加無花果水提物的實驗表明，胰島素的作用不僅沒有因加用無花果水提物而加強，似乎反被抑制，而胰島素作用消失后，無花果水提物的活性尚能繼續24?h，無花果水提物中可能存在一種胰外活性物質，作用機理尚未闡明。另外無花果的石油醚、乙醚、水浸液對兔、貓、犬都有降壓作用，降壓作用可能為末梢性的[5]。無花果的酵素有助消化作用，但需生食本品方有作用[6]，便秘時無花果可作植物性輕瀉劑具有較好作用[7]。

臨床應用研究?無花果在臨床上被廣泛應用于抗**。據報道無花果提取液**癌性腹水21例，本品500?mg由腹腔注入，每周1次，共2～3次。結果有效率52．3％?，有效者中位生存期7月，無效者中位生存期2．7月(P<0．05)。本品無胃腸道反應和骨髓抑制，適合于年老、體弱、化療不能耐受和白細胞低下不能胸腔化療的癌性胸水患者[8]。將無花果的有效成分苯甲醛與等量飽和的環精溶液制成純劑，每克含85?mg苯甲醛，每日用量10?mg／kg分四次給藥，口服或直腸給藥，****患者57例，顯效19例，部分有效10冽，緩解19例，穩定7例，無效2例[6]?。無花果還可以用來**痔瘡，無花果10～20mg(用根，葉亦可)，加水2000?ml煎湯，于晚上臨睡前薰肛門，**痔瘡患者77例，均獲痊愈，一般10～14?d緩解。**時禁食酒及辛、酸、辣等刺激性食物[9]。另有報道為采無花果葉7～10片，用清水洗凈，放入1．5?kg水中煎煮，煮沸15?min后置肛門下，先薰患部，待藥溫度降至適宜后，再用藥棉洗敷患處，每次熏洗30～40?min，每Et?1次，**痔瘡24例，療效確佳，一般2～5次即愈[l0]。臨床上也有用于d,JL吐瀉，用無花果葉3～5片，加水500?ml，煎至200n?l，先熏兩腳心，待溫時再洗兩腳心，每次熏洗約15?min，**小兒吐瀉120例，均獲良效[ll]?。亦可用于**帶狀皰疹，先將無花果葉數片洗凈擦干，切碎搗爛，加適量食醋調至稀泥狀，敷于皮損處，待藥干后再更換，**帶狀皰疹21例，全部于用藥后1～2?d痊愈[l2]?。用無花果葉注射液(有效成分為補骨脂素和4’，5’雙氫補骨脂素，每毫升含生藥1?g)**白癜風270例，可統計者119例，緩解8例(占6．72％)顯效9例(占7．56％)，進步53例(占44．54％)，有效率為58．82％，配合日曬可提高療效[l3]，另外無花果葉外用**植物性皮炎，及**4,76脫肛均取得良好療效[l4~15]?。

結語?目前癌癥仍是危害人類生命的**位主要原因之一，隨著環境污染的加劇，生活節奏的加快，生活壓力的增大，癌癥的發生率仍是上升趨勢。目前的放、化療手段雖有一定的**作用，但對機體都有損傷。無花果作為藥食同源之品，庭院栽培較多，藥源豐富，臨床用于抗**療效確切又無毒副作用，它既能增強其**的療效，又能改善放化療的副作用，且臨床也廣泛用于其它疾病的**，療效確切，是一種較具開發前景的中藥。但國內研究尚不十分活躍，有效部位的確定、有效單位的分離、解析及*機理的研究都還不成熟，亟待提高，無花果的藥學和藥效學研究很值得進一步探討。
無花果進化而來。其中春、夏、秋果的一季果實（花托）里可能會發現隱藏的小黃蜂幼蟲或成蟲。花托內的短花柱花產生花粉，適于無花果小黃蜂產卵，具協助雌株或其他類群無花果授粉作用。
枝條扦插苗床的基質:珍珠巖、蛭石和細河沙1:1:1的比例均勻混合。先用奈乙酸生根粉或者吲哚丁酸生根粉浸泡，然后扦插于基質中即可。


無花果是一種價值較高的盆栽花卉植物。既可供人們作為盆景觀賞，又可入藥治病，還有經濟價值，頗受人們喜愛。因無花果樹較易管理，一年四季都結鮮果，故盆栽無花果比其他盆栽果樹更具有優越性。
金傲芬(A212)。?1998年從美國加里福尼亞州引入國內。該品種樹勢旺盛，枝條粗壯，分枝少，夏、秋果兼用品種，以秋果為主。始果節位1--3節，果實個大，卵圓葫蘆形，果形指數0．95，果皮金，有光澤，果肉淡，單果重70--110g，較大200g，可溶性固形物18％--20％。鮮食風味較佳，品質上，較豐產，較耐寒，該品種為鮮食用較佳品種，也可用于加工。?
A134?。1998年由美國加利福尼亞引入我國。該品種樹勢強健，分枝力強，樹冠較開張。果實夏秋兼用，卵圓或倒圓錐形，單果重60--110g。熟時果皮金，皮薄，光亮，果肉褐黃或淺，微中空，汁多，味甜，風味佳，品質優良。始果部位低，較豐產。二年生鮮果產量達8．11kg／株，為我國目前大型無花果鮮食優良品種。?
波姬紅(A132)?。1998年由美國德克薩斯州引入我國，該品種樹勢中庸、健壯，樹資開張，分枝力強，果實夏秋果兼用，以秋果為主，果長卵圓或長圓錐形，皮色鮮艷，條狀褐紅或紫紅色。秋果平均單果重60--90g，較大單果重110g。果肉淺紅或紅色，味甜、汁多，可溶性固形物含量16％--20％，品質較佳。耐寒、耐鹽堿性較強。始果部位2--3節，較豐產。為鮮食大型紅色無花果優良品種。成熟果實30℃室溫下，可存放7天，仍可食用。

日本紫果。1997年由日本福島地區引入我國，該品種為日本目前售價較高、較受歡迎的紅色優良無花果品種。樹勢健旺，分枝力強，果實夏秋兼用，以秋果為主，果扁圓卵形，成熟果皮深紫紅色，果皮薄，易產生糖液外溢現象。果肉鮮艷紅色、致密、汁多、甜酸適度，果、葉所含微量元素硒，為各優良品種之較。可溶性固形物含量18％--23％，較耐貯運，品質較佳，該品種豐產，較耐寒，耐高溫。果熟期8月下旬至10月下旬。?
B110。?1998年引自美國加利福尼亞。該品種樹勢中庸，分枝較少，樹冠較開張。夏秋果兼用品種。果實長卵圓形，夏果單果重90g，秋果單果重45--60g。果肉紅色、汁多、味甜，可溶性固形物含量18％--22％，品質較佳。?
B1011。?1998年引自美國加利福尼亞。夏秋果兼用品種。樹勢中庸，分枝角度大，果實個大，倒長圓形，果形指數1．06。始果部位1--5節。山東嘉祥，現果期5月中旬至6月上旬，果熟期7月下旬。熟時果皮金，平均單果68g。果肉粉紅色、中空，可溶性固形物含量17％--20％，味佳，外形美觀，品質較上。?
A1213?。1999年由美國加里福尼亞引入我國，樹勢健旺，分枝力強。果實長卵形，黃綠色或有光澤，外形美觀。果肉鮮艷桃紅色，汁多，味甜，可溶液性固形物含量17％以上，平均單果重50--70g，秋果型，較耐貯運，品質較佳。為鮮食無花果商品生產中較耐寒的抗寒型優良品種。?
麥司依陶芬(Nasui?Dauphine)。?1985年由日本引入我國，該品種為日本主栽品種，樹勢中庸，樹冠開張，枝條軟而分枝多，夏秋果兼用，以秋果為主型。夏果，長卵圓或短圓形，果皮綠紫色，果較大，單果重70--100g，較大可達150--200g。品質優良，果熟始期7月上中旬。秋果果熟期8月下旬至10月下旬，熟果下垂，倒圓錐形，果中等大50--70g，果皮薄、韌、紫褐色。果肉桃紅色，肉質粗，可溶性固型物含量15％左右，味較淡、品質中上。耐鹽、耐寒性較弱。盛果期早，果大，較豐產，采收期長，較耐運輸，以鮮食為主，也可加工。
容器的選擇。盆栽無花果用的容器有多種多樣，盆、箱、桶等都可以用來栽培無花果，較適于盆栽無花果的瓦盆，以盆口直徑40--50cm，盆深30--40cm的為好。利用廢舊材料制作栽培無花果木箱，四周以角鐵或木條做骨架。箱子做好后，外壁刷清漆或油漆防腐。既美觀適用，又質地牢固，排水透氣性好，很適合無花果的生長發育。
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盆土的配制。要求疏松、肥沃，不但要有良好的排水性、保水性和透氣性，而且要有充足的養料，供無花果生長發育的需要。?(1)配制盆土的材料?①腐葉土：選用闊葉林或針闊混交林的林地上，多年的落葉腐爛堆積并經微生物分解的有機肥料，和雨水沖刷表土帶來的肥沃土壤混合成。也可人工收集樹葉、草木灰，集中倒入1米深的坑內，分層與馬糞或人糞尿堆積，并澆入適量的水，再蓋土封嚴，經過夏季高溫發酵，讓其充分腐熟，然后挖出拌勻過篩后備用。?②泥炭土：是植物經地形變動被壓入地下多年腐化形成的有機質堆積物。含有大量腐殖質，質地疏松，具有良好吸水、保水和保肥功能，透氣性好，亦為配制營養土的好材料。?③砂石類：系多孔基質，具有較好的透氣、保水、保肥、保溫性能，但本身不含營養物質，主要用以改善土壤理化性狀。常用的有蛭石(4--5mm碎片)。?(2)盆土的配制按泥炭土(或腐葉土)6份、蛭石3份，腐熟廄肥(或雞糞)1份、骨粉0．5份或泥炭土(或腐葉土)4份、園土(或堆肥)3份、粗砂(或過篩的細爐渣)3份、骨粉0．5份的比例混勻。還可于秋末冬初將30％樹葉或鋸末、20％農肥、15％純羊糞或油渣、2％的氮肥、5％的磷鉀肥、28％的肥土(以森林中的腐殖質土較佳)澆水拌勻，挖坑堆制，以供來春盆栽分植或扦插使用，?(3)盆土消毒目的在于消除盆土中的病菌，蟲卵以及雜草種子，其方法是在盆土配料拌勻以后，用0．1％的福爾馬林溶液均勻噴灑其上(每立方米盆土用藥500ml)，然后用塑料薄膜密封，讓其熏蒸1晝夜之后將膜揭去，晾曬3--4天即可裝盆。
栽植方法盆栽無花果，一般在春芽接近萌動、氣溫較高時栽植，此時栽植成活率高。?
1.上盆前的準備。和其他盆栽果樹、花卉一樣，無花果栽植到花盆前要做好以下準備工作：*一，花盆選好后，用1％漂白粉水浸泡5分鐘，取出用清水沖洗、浸泡、使之充分吸走水分，晾干后使用。如用舊盆、舊木桶，則應在栽前先用鋼絲刷子清除內外污泥，然后經漂白水浸泡，用清水洗凈。*二，準備好經過消毒的培養土。*三，選優良品種，根系發達、枝蔓粗壯、芽眼飽滿、無病蟲害的1年生壯苗，上盆前，要進行適當修剪、定干，對根系剪去干枯根，側根過長時，留15cm左右短截，
????2．栽植方法。用碎盆片將盆底的排水孔墊好，以利于透水透氣，不流失盆土，在盆底放入少量煤渣，以利排水，再放幾塊馬蹄片或碎骨塊作長效基肥，上面覆土2--3cm。然后裝入小半盆培養土，做成饅頭狀，把無花果苗根部放在上面，擺開根系，用左手提苗，右手用小鏟將培養土加入盆中。填好土后，振動花盆，并將苗往上輕輕一提，使其根系舒展，再用手把盆土壓實后澆透水，待水滲下后，再封一層

培養土，土要低于盆沿，以便以后澆水。栽好后，將盆置于有陽光的地方，注意澆水以保持土壤濕潤，盆土見干澆水，要少水勤澆。這樣有利于萌發。如無成品苗，還可扦插盆栽，方法是：4月下旬至5月上旬為較佳扦插時期。選用修剪下的一年生粗枝條，將其剪為12cm長的枝段，每段留2--3個芽眼，為增大插條與土壤接觸面，利于吸收水分和養分，宜將入土一端剪成斜面，上端剪成平面，并用塑料帶封口。選用盆口直徑40--50cm的花盆，裝入多半盆培養土，扦插時，上端芽眼露出土面4cm左右，每盆插20--30株，插完后壓實土壤，澆透水，并在盆面加蓋一層地膜，用繩子綁好地膜，放直在陽光充足處，促其發根生長，在蓋膜條件下，扦插枝可在20天后生根，發芽長出新葉，當新梢長到20cm時(即7月下旬)再帶土移栽于盆徑20cm的小花盆中，施以微量的氮磷鉀肥(較好化成肥液澆入)，先置于陰涼處生長10--15天，再移栽陽光充足處促其生長。盆栽無花果的整形，依照個人愛好可以設計不同的形狀，整成不同的形。

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