豬血加工設備，盒裝豬血生產設備唐山朱經理是做血豆腐的，一天6噸，12小時工作，其他設備都有，需要一個真空脫氣罐，給計算了一下，客戶需要個較小300L的，客戶想越小越好，跟客戶說300L就小的了，再小就沒法用了，客戶問價格，現在加微信，給發地址，客戶想要來看看，手機號就是微信號
豬血加工設備血豆腐的好處：
例如常吃的豬血豆腐有“液態肉”、“血豆腐”之美稱。從其營養成分和藥用價值分析，它更是一種價廉物美，特別宜于老年人食用的理想保健之品。近年來，丹麥、法國、英國和日本已把豬血制品作為營養添加劑，加工香腸、餅干、面包、點心，俄羅斯已從豬血中提取血漿制品，作為一種醫療保健食品。  
血豆腐生產工藝流程：采血、過濾、配料、脫氣、裝盒、凝固、滅菌、檢驗、成品入庫。產品特點：衛生、安全，銷售過程無污染，夏季常溫下保質期15天，冬季延長。
所需設備：冷藏罐、過濾器、脫氣罐、包裝機、殺菌鍋；其中冷藏溫度是4度，冷藏3-15小時；過濾器分為單體式、雙聯式、多聯式，目的是將凝結血塊、雜志等過濾出來；脫氣罐的溫度是40度，真空度是-0.08Mpa~-0.09Mpa,時間是5分鐘；包裝機選擇拉伸膜包裝機，也可選擇盒式包裝機，分為連續式和單盒盒裝豬血生產設備
豬血加工設備生產線工藝流程：原料的選擇→預煮→脫氣→攪拌→灌豆腐→煮制，82℃將血煮1小時→冷卻→成品
 操作要點：
 1. 原料的選擇和整理
因血豆腐只用約80℃水溫煮制，故原料血應選擇獸醫衛生檢測、確實健康無病的豬血。原料血經過濾后，進行冷藏（添加抗凝劑）。
2. 預煮：將血蒸煮到50度左右。
3.脫氣：
脫氣罐是用來給血進行脫氣處理的設備。將血放入脫氣罐進行真空脫氣，脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時間約5分鐘。
4.攪拌
攪拌工序是將各種物料混合均勻，充分提出鹽溶蛋白。攪拌順序可以借鑒斬拌順序，達到理想的攪拌效果。攪拌后物料溫度在10℃—12℃為*佳。攪拌的關鍵是要控制溫度和時間，如溫度過高，時間過長，容易造成細菌和霉菌的滋生和繁殖。
5.灌豆腐
灌裝根據品種不同選用動物豆腐衣或人造熱收縮豆腐衣，松緊適度。灌豆腐工序中應注意下列三點：①豆腐衣清洗后要瀝干，腔內不能留有殘液。豆腐衣要套到底，不能留有空氣，灌好后要檢查。如有小氣泡，則用細鋼針刺破排除。②豆腐餡要灌得松緊得當。過緊，煮制時因熱脹而破裂；過松，則影響制品的彈性和結合力。③灌好的豆腐要迅速煮制，擱置過久因細菌繁殖而降低鮮度，嚴重者引起變質。
6. 煮制
灌裝后立即煮制，以防酸敗變質。所用煮鍋一般以方鍋為好。先把水溫預熱到85℃—90℃，再把血豆腐連同木棒一起放入鍋內。每鍋的數量視鍋的大小而定。血豆腐入鍋后水溫保持在80℃為宜。由于各種血豆腐的粗細差別甚大，所以煮制時間各不相同。
為什么煮血豆腐時不能用開水，而要控制在80℃—90℃的水溫？雖然血豆腐受熱后的膨脹度不是太大，但是在灌制血豆腐時里面多少會混入部分空氣，如果用高溫迅速加熱，空氣泡容易脹裂。如果用中高溫緩慢加熱，則會幫助氣泡均勻的分散開來，只要不集中在一處加熱，它的膨脹就不會導致豆腐衣爆裂。所以加熱豆腐衣的水溫一定要控制在80℃—90℃，以80℃為*佳。
7.冷卻
產品蒸煮工序完成后，應盡快冷卻至室溫，中心溫度降到20℃以下，控制未殺死的微生物快速繁殖，盡量延長產品貨架期。冷卻分為噴淋和冷空氣冷卻，主要目的是使豆腐體溫度迅速降低，防止微生物生長盒裝豬血生產設備。

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