龍蝦苗養殖龍蝦種苗養殖
淡水龍蝦蝦肉細嫩，營養豐富，深受國內消費者喜愛，有著廣闊的市場前景?？h青口洋與漁業技術推廣服務站在當地對淡水龍蝦進行了養殖試驗，筆者現將養殖技術總結如下，以供蘇北地區養殖戶參考：1、池塘條件養殖池池深1.6m左右，池底淤泥50㎝，池塘中間有3～4條深溝，供小龍蝦夏季遮陰，池塘周圍水草豐富，有少量低矮樹木，排灌方便。龍蝦苗放養前20天，池塘排干水，曝曬5天后，清除過多淤泥，使用150g∕畝生石灰干法清塘，并除去過多雜草。根據龍蝦的習性，在池塘邊加設50㎝高的防逃網，防止龍蝦外逃。由于幼蝦較小，體質幼嫩，所以操作必須小心細致。

經土池養成的成蝦，在進入越冬池之前，必須用濃度為200×10-6的福爾馬林浸浴10分鐘左右，消除附著生物后，才能移入親蝦池養殖。（1）培育池分為水泥池和土池兩種。培育池的選擇必須考慮以下情況：①生產規模。根據生產規模選擇一個面積適宜的親蝦培育池，但無論場地大小，其所處的位置都應該是水源良好，排灌方便，空氣新鮮，環境安靜，不受自然和人為的干擾。②面積。面積應因地制宜，大規模生產一般在80平方米以上，甚至可以是2000平方米以上，水體大，水質較穩定；小規模生產的培育池可幾至十幾平方米。③水深。一般在50～60厘米，越冬期，尤其是土池水應加深，這樣有利于水溫的恒定，減少能源的浪費。④水質。總的要求是水質要，溶氧要高，特別是強化培育期間溶氧要求在4毫克/升以上。越冬期間的溫度應控制在16～18℃。⑤隱蔽物及防逃設施。為了防止親蝦的自相殘殺現象，在度放養的培育池中加竹筐、掛網、毛竹等隱蔽物。由于在土池越冬期間的親蝦容易打洞，較好的防止辦法是在水池的斜坡加澆水泥，堤埂周圍用塑料薄膜攔高度為30厘米的防逃墻。（2）親蝦的放養親蝦放養之前，水泥池要清理消毒，土池要清除淤泥、污物和殘飼，修補漏洞，搞好防逃、排灌及保溫設施。一般親蝦進池前，一般要用生石灰或漂白粉等藥物進行池水消毒，然后進行親蝦的放養。放養的密度直接關系到親蝦的培育效果，放養密度過大，則導致親蝦生長發育不良；放養密度太小，則會造成水池、人力及物力的浪費。一般視水池的面積、培育季節、親蝦生理狀況及個體大小決定其放養密度。根據生產實踐經驗，每立方米水體可放規格為16只/公斤的蝦20只左右。（3）親蝦的培育及管理親蝦由于抱卵量少，因此必須提高親蝦培育過程中的成活率，才能**苗種生產的產量。在培育及管理上必須保持良好的水質、豐富的營養、充足的氧氣和適宜的溫度及良好的防逃設施。良好的水質使親蝦有一很好的生活環境，一般要視水色、透明度及天氣的情況加水和排水。每隔3～4天換水1次，每次換1/3的池水，以**水質良好。營養物質是親蝦性腺發育的物質基礎，除了在池內投放少量的水生植物（如水葫蘆等）外，早期培育一般投喂市售蛋白質含量較高的蝦蟹顆粒飼料。在有條件的地方，特別是在升溫強化培育的過程中，增加投喂一些小魚、蚯蚓和貝殼類等動物性飼料，更能促進其生長發育。投喂量一般為親蝦體重的4%～5%，并視其吃食情況增加或減少。殘留物必須定時吸掉，以免水質惡化。在越冬過程中可定時充氧，在強化管理過程中，必須不間斷充氧。強化培育升溫時，溫度控制在28～30℃。另外，在土池越冬期間，要做好防逃工作，因為在非常寒冷的日子，紅螯螯蝦會打洞。（4）親蝦越冬紅螯螯蝦的生存水溫較低值為5℃。但通過生產過程中的觀察，當水溫低于9℃，3厘米左右的親蝦在越冬期間死亡率很高，成蝦雖能生存，但2～3個月后也會出現大量死亡。因此，搞好親蝦的越冬工作，**越冬期間的水溫在16～18℃，也是整個繁殖工作的重要環節。①越冬的主要設施。親蝦越冬的方法與羅氏沼蝦相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆蓋水池保溫法、電熱器加溫法、水越冬法、工廠余熱水越冬法和玻璃溫室越冬法等，都能達到親蝦安全越冬的目的。②強化培育。紅螯螯蝦一年一般可抱卵2～3次，繁殖期為5～10月，盛期為6～8月。每只蝦的抱卵量為40～1400粒。這一階段，親蝦要進行多次交配產卵，而每經過一次繁殖，都要消耗體內大量的營養物質，體質顯著減弱。另外，當抱卵親蝦孵出稚蝦后，應及時把母蝦移出育苗池，并投喂足夠的飼料，以便能再次達到性成熟。稚蝦全部脫離母蝦后，母蝦立即
親蝦池可投放親蝦40-60kg／畝，放養前用3％食鹽水浸浴10分鐘，以殺滅病原體。為充分利用水體和調節水質，同時可混養鰱、鳙魚50-100尾／畝。培育期間，可投喂新鮮水草、豆餅、麥麩或配合飼料，并添加一部分動物性飼料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下腳料等。日投喂量：3月份為親蝦體重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚為主，占日餌量的70％。同時加強水質管理，每10-15天換新水1次，每次換水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兌水潑灑1次，以保持良好水質，促進親蝦性腺發育。
龍蝦養殖技術需要注意些什么?適合什么樣的溫度?
營造良好的龍蝦生長環境。龍蝦屬有殼類動物，與蟹相似，有一對特別發達的螯，有掘洞穴居的習慣，一般在水邊近岸掘穴。龍蝦喜陰怕光，光線微弱或黑暗時爬出洞穴，光線強烈時，則沉入水底或躲藏在洞穴中。根據龍蝦的習性，可在河塘邊加設50cm高的防逃網，防止龍蝦外逃。同時河塘模擬自然條件下龍蝦的生態環境，池邊淺種植10%～15%的水草、隱蔽物，營造龍蝦棲息和脫殼的環境，減少相互殘殺。
苗種繁育
親蝦選擇
可在上年9-10月或當年3-4月選擇親蝦，要求體重30-50g，附肢齊全，健康無病，活動力強，雌雄比例為2-3：1。雌雄龍蝦在外形上特征明顯，容易區別。
①達性成熟的龍蝦，雄性個體明顯大于雌性；
②雄性龍足粗大，龍足兩端外側有一明亮的紅色軟疣，雌性龍足相對較小，大部分雌足上沒有紅色軟疣，即便有顏色也偏淡；
③雄性的生殖孔開口在*5對步足基部，雌性生殖孔則開口在*3對步足基部；
④性成熟的雌蝦腹部膨大，雄蝦腹部相對狹小。

合理投喂飼料。龍蝦在饑餓和食物不足的情況下，會自相殘殺，所以投飼量一定要充足。龍蝦的飼料是動植物飼料。植物性飼料為小麥、水草、菜子餅等，動物性飼料為雜魚、雜肉以及畜內臟等。平時根據龍蝦晝伏夜出的習性及池內蝦的密度來確定投喂時間、投喂量及投喂方法。否則，會增加飼料加本，降低養殖效益。
小龍蝦科屬小龍蝦食性雜食量一般 沛，是天然綠色的小龍蝦養殖場地。經國家相關部門批準注冊，擁有2000余畝的蝦苗繁育、成品蝦養殖基地，擁有自己的科研團隊，是本市小龍蝦養殖、育苗科研基地，同時承擔省級蝦苗繁育、成品蝦養殖科研課題三個，受市水務局委托，常年為本地蝦農提供免費技術咨詢。公司經營范圍：銷售優質高產的小龍蝦苗、成品小龍蝦；承接辦理發往全國各地汽車、火車、航空運輸業務； 是本市成品蝦養殖和蝦苗繁殖的骨干企業。

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親蝦培育
親蝦池面積以1200m2左右為宜，底質以壤土為好，水深1m左右，池埂寬1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或鈣塑板搭建以防逃墻，放養前7一10天池塘用50-60kg／畝生石灰干塘消毒。消毒后經過濾(防野雜魚入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽糞500-800kg／畝培肥水質。池內放人供蝦攀緣棲息的隱蔽物，如樹枝、樹根、竹筒等，并移栽一些水草。

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