洞庭碧螺春的功效有哪些？

碧螺春的茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來主要有如下九大功效：

1、利i尿：茶葉中的咖啡i堿和茶i堿具有利i尿作用，用于治i療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解i毒、利i尿作用能治i療急性黃i疸型肝i炎。

2．強i心解痙作用：咖啡i堿具有強i心、解痙、松弛平滑肌的功效，碧螺春茶葉生產商，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治i療支氣管哮i喘、止i咳化痰、心i肌梗塞的良好輔助藥i物。

3．抑制動i脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活i血化i瘀防止動i脈硬化的作用。所以在飲茶的人當中，高i血壓和冠i心病的發病率較低。

4．抗i菌、抑菌作用：茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺i死?？捎糜谥?span style='color:#FFFFFF;'>i療腸道疾病，如霍i亂、傷i寒、痢疾、腸i炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患i處，有消i炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治ii療，也有一定療i效。

5．*作用：茶中的咖i啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血i脂，故而飲茶能夠起到*的效果。

6．防齲i齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像是給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

7．抑制癌細胞作用：茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗i癌作用。

8．緩解腳i氣作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫后浸泡雙腳，每次浸泡半小時，然后用干凈毛巾擦干。堅持每晚泡腳1次，一般1周后腳i氣便會減輕。

9．防輻射：經常飲用碧螺春能增強身體對輻射的抵抗能力。茶多酚及其氧化產物具有吸收放i射性物質的能力。對于需要長時間面對電腦工作的人群和經過放i射治i療的病i人，飲用碧螺春茶，能夠增強身體抵抗輻射的能力。

碧螺春茶葉

等級

洞庭碧螺春等級是根據地區標準確定的。地區標準對洞庭碧螺春茶按產品質量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級，其中特一級、特二級較為名貴。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后結束，以春分至清明采制的明前茶品質較為**。通常采一芽一葉初展，芽長1.6-2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌，稱之'雀舌'。 一般過了4月20日的茶葉，當地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。

碧螺春等級詳解

特一級:條索纖細，卷曲成螺，滿身批毫，銀綠隱翠，色澤鮮潤，香氣嫩香清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽，在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉(俗稱一棋一xxx芽似xxx葉如旗)炒制，改為單芽，此茶是碧螺春當中的較i品，挑揀的用時也比其他的茶葉多一倍的時間

特二級:條索纖細，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。葉底嫩勻多芽.特二級茶是碧螺春中的上品，是需要高i檔洞庭碧螺春人士必選。

一級:條索尚纖細，碧螺春茶葉供應商，卷曲成螺，白毫批覆，勻整，嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮、，葉底細嫩，綠，明亮.是挑揀一芽一 葉而炒制有'一嫩(芽葉)三鮮'(色、香、味)之稱。當地茶農對碧螺春描述為:'銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。'一級茶葉質量優異，價格又適中。

二級:卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水i銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，二級茶葉質量好，價格合適，性價比較i高，家里自己品嘗或與朋友分享，是可能選擇。

三級:條索纖細，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，碧螺春茶葉，回味綿長，一般我們自己招待朋友也是選用這個茶，三級茶葉價格優勢明顯，質量又好，是辦公室及居家日常用茶的首i選。

如何用玻璃杯沖泡碧螺春？

一、沖泡前準備

準備泡茶用具：隨手泡、玻璃杯、茶荷、茶巾、茶匙、水盂等。

將足量水注入隨手泡中燒至沸騰，待水溫降至80攝氏度備用。

將適量碧螺春茶葉撥入茶荷中。

二、沖泡提示

碧螺春茶芽葉細嫩，沖泡時水溫要稍低，水沸騰后降至85攝氏度為好。

碧螺春茶毫多，沖泡時*產生毫渾，為正?，F象，不影響品飲。

投茶后，碧螺春茶葉*沉入杯底，芽葉舒展，銷售碧螺春茶葉，湯色變綠，品飲**定要觀茶舞。

沖泡碧螺春一般采用上投法沖泡。

三、沖泡過程

備具：準備好泡茶用具，開始泡茶。

溫杯：向杯中倒入少量熱水溫燙杯具。溫杯將溫杯的水倒入水盂中，如有水漬用茶巾擦拭。

沖水：直接向空杯中沖水至七分滿。

投茶：用茶匙將碧螺春輕輕撥入玻璃杯中。

品茶：投茶后，茶葉**沉入杯底，片刻茶芽舒展即可品飲。

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