洞庭碧螺春屬于什么類的茶葉呢？

洞庭碧螺春屬于什么茶呢？一般來講根據老祖宗傳遞下來的傳統炒茶方法屬于綠茶，但根據目前大家的喝茶喜好，碧螺春也可以制作成紅茶。

碧螺春茶葉較i高i級別為明前特一級，很多西山茶農采摘下的小葉種青葉，多數選擇制作碧螺春綠茶，所以碧螺春屬于什么茶，碧螺春屬于綠茶，因為綠茶的價格相對高。

碧螺春綠茶

而在后期谷雨后的茶葉有不少茶農會選擇制作碧螺春紅茶，紅茶的功效是暖胃，特別適合冬天喝，有需求就有市場，所以近年來碧螺春被制作成紅茶的也不少，俗稱碧螺紅茶。所以碧螺春根據制作工藝的不同，可以是綠茶也可以是紅茶。

碧螺春茶葉

吳中區金庭盛海林果園藝場位于江蘇省蘇州市吳中區金庭（西山）鎮。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木，碧螺春，庭園設計，綠化養護、技術服務等。同時還兼營各類花果的采摘與銷售。

來歷

碧螺春由土人朱元正*自制法，'出自其家，尤稱妙品，每斤價值三兩。'這'碧螺春'茶名，據朱元正的記載是康熙皇帝親自取的。康熙十四年仲春時節，康熙南巡。大駕光臨太湖，來到秀麗的洞庭東山。巡撫宋犖命手下買朱元正家制作的'嚇殺i人香'茶，進獻皇上。康熙見此茶條索纖細，卷曲像螺，覺得十分可愛，沖泡后但見'雪花'飛舞，清香襲人。

他啜飲了幾口.頓覺鮮爽生津。康熙問此茶叫什么名字?宋犖連忙回答說'嚇殺i人香'，銷售碧螺春，意思是此茶香到了較點。康熙說:'茶倒是**，但茶名登不了大雅之堂。朕以為，此茶既然出自碧螺峰上，碧螺春供應商，茶葉又卷曲似螺，就改名為'碧螺春'吧!'

注意事項

飯前后半個小時不能喝，頭遍沖泡的茶葉水不能喝，感冒、生理期、懷孕、2歲以下小孩不能喝。

沖泡碧螺春茶葉的幾種方法

事實上，根據茶葉的不同特點，將茶葉放進壺、蓋碗或杯中。明代張源《茶錄》記載：“投茶有序，毋使其宜。先茶后湯，曰下投，湯半下茶，復以湯滿，曰中投。先湯后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”為了獲得較i佳的沖泡效果，根據不同的季節，采用不同的沖泡方法。

如今，除了季節性泡茶葉外，基本上根據茶葉的不同特點，還采取了四種不同的茶葉沖泡：下投，中投，上投、濕潤四種，更科學合理，泡茶效果更好。

下投法：先將茶葉放在杯（蓋碗、壺）中，再沖開水，這是一種較常見的泡茶方法，適用于紅茶、烏龍茶、普洱茶和中低檔綠茶。

中投法：先將開水倒入約四分之一的茶杯中，然后放入茶葉，提起茶杯，旋轉搖晃，使所有的茶葉都浸透，然后沖入開水中。兩次沖水，*i一次低注，*二次回旋高沖或鳳凰三點頭。該方法適用于茶葉較大、易浮于水面的扁形茶，如龍井、大方、毛峰、瓜片等。

上投法：先將80%左右的水倒入杯中，然后放入茶葉。適用于碧螺春、毛尖等名貴較細嫩的綠茶。

碧螺春沖泡

濕潤方法：放入茶葉后，沖入少量開水，旋轉搖動茶杯使茶葉浸透，再用回旋高沖開水。適用于輕漂的片茶、副茶等。

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本公司位于江蘇省蘇州市吳中區金庭（西山）鎮，是全國**的花果之鄉。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木，庭園設計，綠化養護。同時也開展各類技術服務。內容包括修剪，嫁接，治蟲，施肥，除草等。公司還開展技術培訓方面的服務。本公司銷售各類時令水果以及碧螺春茶葉，承接團隊及個人果品采摘活動。公司的法人具有senior農藝師職稱（由省農林廳評審），在省級和nationalgrade**雜志上發表過數十篇thesis。曾多次參與蘇州市各類果樹地方標準化操作規程的編寫工作。為蘇州市**嫁接手。在果樹栽培領域具有較高的**度，多次得到蘇州市**以及省**的獎狀。本公司一直以誠信，**服務為宗旨。有需要這些服務項目的單位及個人可與本公司聯系。