電磁爐結構

電磁爐主要有兩大部分構成：一是能夠產生高頻交變磁場電子線路系統(tǒng)（含電磁爐線圈盤）；二是用于固定電子線路系統(tǒng)，并承載鍋具的結構性外殼（含能承受高溫和冷熱急變的爐面板）。

（1）電子線路系統(tǒng)包括：功率板、主機板、燈板（操控顯示板）、溫控、線圈盤及熱敏支架、風機、電源線等。

（2）結構性外殼包括：爐面板（瓷板、黑晶板）、塑膠上下蓋等；

（3）說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、包裝盒、條碼、卡通箱。

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電陶爐和電磁爐的區(qū)別有哪些？

電陶爐和電磁爐在本質上的區(qū)別：電陶爐發(fā)熱使用的是紅外線發(fā)熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產生熱量，在產生熱量的時候會發(fā)出紅外線。電磁爐使用的是電磁場原理，通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量。

電陶爐和電磁爐在效果上的區(qū)別：電陶爐在加熱的時候真正的實現了均勻加熱的功能，能夠進行持續(xù)性的進行加熱，在功率上從100-2000W可以連續(xù)的調節(jié)，真正的實現文武火功能。電磁爐采用的是間歇性的加熱方式，在加熱的時候不能持續(xù)，對于溫度的可控性不強，不具備一些高溫的爆炒效果。

電陶爐和電磁爐在功能上的區(qū)別：電陶爐在功能上進行了升級，具有一爐**十爐的美譽。電磁爐功能較少，酒店電磁灶訂做，只具備炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及武火等幾項較基本的功能。

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電磁爐使用保養(yǎng)

√鍋具必須放置電磁爐*，避免加熱不均勻，也不要在高溫或大功率狀態(tài)下，頻繁拿起容器鍋具再放下，否則易造成故障（因瞬間功率忽大忽小易損壞主板）。

√嚴禁空鍋干燒，爐面板破裂，應停止使用，馬上由專業(yè)維修人員更換新面板。

√在商用電磁爐2－3m的范圍內，建議不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。孕婦建議不要使用電磁爐。

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