導熱鍋工作原理及特點

導熱鍋設有定時定溫功能，操作簡單，方便快捷。蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的營養價值。用該設備蒸煮食物不糊底粘鍋，同時能防止“水垢”的產生。該設備分別有電加熱和燃氣加熱兩種方式，能滿足客戶的不同需求。結構精美，移動方便，牛羊肉專用電磁湯鍋怎么樣，容易保潔。低溫啟動/高溫關閉溫度參數可任意設置，智能糾錯。缺水報警（防干燒功能）溫度探頭開始、短路報警。**功能。記憶功能：遇斷電時系統保存設置的工作狀態，牛羊肉專用電磁湯鍋，恢復供電*再次操作，牛羊肉專用電磁湯鍋定制，自動恢復斷電前的設置和工作狀態。

導熱鍋操作方便易懂操作方便易懂，設有定時、定溫功能，品質上乘，使用隨心所欲，休閑自在。本產品采用優質不銹鋼制造，又環保、壽命長，煲粥、煲湯、煲飯都是好品質。特zhi的導熱油作為傳熱介質，使用壽命長、傳熱快、保溫好等*有優勢，煮出的食物原汁原味。

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商用電熱鍋使用方法：

? 1、炸：您在炸制食品時，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分鐘，每Kg耗電0.42度。

? 2、蒸：蒸饅頭可以同時蒸20層，先打開全功率2100W，加水約3Kg，以一次蒸5層，每層10個饅頭，牛羊肉專用電磁湯鍋廠家，每個2兩為例，當**層上來蒸汽后，關掉800W開關，剩1300W，蒸20分鐘即可，耗電0.9度。

? 3、燜：燜米飯先打開總功率2100W，加水煮沸后減至800W，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜20分鐘即可。如1Kg米，1.4Kg的水，耗電0.26度。

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