商用電熱鍋使用方法

商用電熱鍋使用方法：

? 1、炸：您在炸制食品時，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分鐘，每Kg耗電0.42度。

? 2、蒸：蒸饅頭可以同時蒸20層，先打開全功率2100W，加水約3Kg，以一次蒸5層，每層10個饅頭，每個2兩為例，當**層上來蒸汽后，關掉800W開關，剩1300W，蒸20分鐘即可，耗電0.9度。

? 3、燜：燜米飯先打開總功率2100W，加水煮沸后減至800W，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜20分鐘即可。如1Kg米，1.4Kg的水，耗電0.26度。

商用電熱鍋的使用注意事項

商用電熱鍋的使用注意事項：

? ? 1.商用電熱鍋屬有人看管器具。加熱時，嚴禁用手觸摸鍋底。勿讓兒童觸摸。

? ? 2.電源插頭不許插入帶有接地保護的單項三孔插座中。

? ? 3.初次使用由于零部件表面敷油受熱揮發，產生輕微煙氣屬于正常，使用中有時出現噼啪響聲，是因零部件熱脹冷縮造成，不應現使用。

? ? 4.為確保產品及人生安全，商用電熱鍋設有安全保護限溫裝置（溫控器），使用時過熱**溫會自動切斷電源，待鍋內溫度自動降至工作溫度后，飯店用全羊煮鍋私人定做，指示燈亮，恢復正常。

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特點：它由鍋體直接發熱加熱食物，飯店用全羊煮鍋品牌，可通過對比試驗得出數據，電熱鍋具有比燃氣爐具節省能源60%，烹飪速度可kuai30%，熱能散失少，煮食速度快，熱效率高達98%，四川飯店用全羊煮鍋，大大節省能源消耗。傳統爐具如石油1氣爐、煤氣爐、電爐、熱能損耗量大、煮食速度慢，熱效率只有40-60%。

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