是如何將過期、不合格的食品進行處置的呢？目前產品銷毀中心核心銷毀技術是：1）焚燒銷毀技術、2）生化銷毀技術、3）拆解銷毀技術、4）填埋銷毀技術。不合格食品是不能流通市場再次銷售，那如何選擇合理的銷毀處理方式，是當今生產企業及代理商、超市等角色共同面臨的困境和矛盾。公司過期食品自行銷毀及處理方法為了食品安全，作為食品生產者及執行者，應除了建立有一套食品銷毀流程制度外，還要遵守：《*共和國食品安全法》、《食品藥品總局關于進一步加強對**過保質期食品工作的通知》等地方相關主管部門的文件要求。產品銷毀中心，主要負責受理各企業及機構報廢產品、不合格產品、臨保產品的安全、環保銷毀處理工作，協助杜絕并防止該銷毀處理的產品再次流通到消費市場，確保消費者及生產廠家的利益。

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