中文名稱:L-色氨酸
中文:L-2-氨基-3-吲哚基;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基);L-2-氨基-3-吲哚基-1-;L-氨基吲哚;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-;L-酸 [1]  
英文:H-Trp-OH; L-Tryptophane; L-Tryptohan,99%; 2,4,5,6-Tetrachloropyrimidine; TRP; (S)-2-Amino-3-(3-indolyl)propionic acid; 2-Amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid
CAS:73-22-3
EINECS:200-795-6
白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，長時間光照則著色。與酸在暗處加熱較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時易分解。

白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點289，長時間光照則著色。與水共熱產生少量吲哚。如在 、酸銅存在下加熱，則產生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時易分解。如無烴類共存，與5mol/L 共熱至125仍穩定 。用酸分解蛋白質時，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25）。

白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點289℃，長時間光照則著色。與水共熱產生少量吲哚。如在、酸銅存在下加熱，則產生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩定。

長時間光照則著色。與水共熱產生少量吲哚。如在、酸銅存在下加熱，則產生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時易分解。如無烴類共存，與5mol/L共熱至125℃仍穩定 。用酸分解蛋白質時，色氨酸完全分解，生成腐黑物。
動物：促進動物的采食、削弱應激反應、改善動物睡眠，還可以增加胎兒和幼仔的抗體、提高乳畜泌乳。降低日糧 蛋白用量，節約飼料成本，降低日糧蛋白飼料用量，節約配方空間等。

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