如何分辨白酒醬香型和濃香型
關(guān)于醬香型白酒和濃香型白酒哪個(gè)好的問(wèn)題實(shí)在是沒(méi)有辦法回的，因?yàn)楹染七@個(gè)東西本身就是主觀享受，不同的人會(huì)喜歡不同風(fēng)格口味的白酒。這就和川渝之地愛(ài)吃辣、蘇滬一帶喜醬甜是一樣的，倘若你喜歡醬味濃郁、口感醇厚油性、略帶焦苦、余香長(zhǎng)久，那么醬香型白酒便十分合適；若是喜歡陳味窖味，喜歡品出許多香味，下口要厚實(shí)綿甜、順滑那么濃香型白酒當(dāng)是。
除了香氣兩種白酒還有別的差異，從看這一點(diǎn)出發(fā)就能找到些許不同，一般來(lái)說(shuō)醬香型白酒的顏色微黃、無(wú)色透明，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯藏的還能呈現(xiàn)出如琥珀般的；而濃香型白酒則是無(wú)色透明。因此，如果酒體顯黃必是醬香型白酒了。此外，二者口味上也有差異，醬香型白酒的味道以醇厚優(yōu)雅、回味悠長(zhǎng)為主；濃香型白酒則以綿甜甘洌、尾凈余長(zhǎng)為主。
一般來(lái)說(shuō)品鑒白酒主要從三個(gè)方面進(jìn)行看聞品，而在定義香型的時(shí)候則會(huì)以不同的白酒之間顯著**的特點(diǎn)進(jìn)行定義，因此，通過(guò)各類白酒不同的香味定義出了一眾香型。故而醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別就是香氣，前者以醬香為主，焦糊為輔；而后者則聚多香于一身，諸香協(xié)調(diào)濃郁。
醬香型白酒和濃香型白酒差異甚大，不過(guò)依然需要大家了解如何分辨這些差異。當(dāng)然，至于兩種香型白酒哪個(gè)更好則當(dāng)因人而異，喝酒從古至今重要的還是讓自己舒服，不管什么香型，自己喝起來(lái)爽就是好的。

隨著白酒市場(chǎng)的回暖，很多的商人也看到了醬香型白酒的商機(jī)，茅臺(tái)鎮(zhèn)很多的酒廠也紛紛興起，導(dǎo)致酒廠越來(lái)越規(guī)模化、化。同時(shí)，出現(xiàn)了不少的OEM貼牌定制企業(yè)。這些定制酒企需要具備一定的實(shí)力才能長(zhǎng)久服務(wù)好客戶。因?yàn)樾枰獫M足不同客戶需求，因此對(duì)酒廠的實(shí)力、釀酒工藝、的技術(shù)團(tuán)隊(duì)及售后服務(wù)都有為嚴(yán)格的要求。
  根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)記載：近兩年定制酒，已經(jīng)成為中國(guó)白酒行業(yè)的重點(diǎn)發(fā)展方向之一。隨著消費(fèi)者水平的提高，從物質(zhì)層面向精神層面提升，形成一個(gè)多元化的市場(chǎng)趨勢(shì)。因此定制酒滿足了他們的精神文化需求與個(gè)性消費(fèi)需求。

在茅臺(tái)鎮(zhèn)這么多酒廠中，如何選擇放心品質(zhì)的貼牌定制酒廠呢？
1、實(shí)力酒廠
選擇一家好的定制酒廠，先硬核是它的實(shí)力與規(guī)模，因?yàn)楝F(xiàn)在很多酒企為了在定制酒市場(chǎng)分得一杯羹，將定制酒原料以次充好，導(dǎo)致很多客戶不敢信任與嘗試，也擾亂了市場(chǎng)秩序。因此，建議酒商需要親自考察，綜合去評(píng)估，選擇適合合作的酒廠。
2、
經(jīng)過(guò)歲月沉淀的老酒廠，更注重的是酒體品質(zhì)，因?yàn)榫频钠焚|(zhì)是發(fā)展的核心，也是生存的命脈，各項(xiàng)指標(biāo)和把關(guān)很重要。酒師也會(huì)對(duì)每批酒進(jìn)行鑒定和生產(chǎn)把關(guān)。同時(shí)是否具備足夠的酒產(chǎn)品窖藏空間、灌裝、封裝流程和窖藏環(huán)境是否合格等幾大方面。所以，衡量一個(gè)酒廠是否合格，可以從這幾個(gè)方面去鑒定。
3、技術(shù)與服務(wù)
先要有強(qiáng)大的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，能夠形成“一對(duì)一”式服務(wù)，為客戶不僅提供個(gè)性化定制需求，還需要為客戶提供營(yíng)銷策略，幫助他們搶占市場(chǎng)先機(jī)，實(shí)現(xiàn)盈利。同時(shí)提供與培訓(xùn)服務(wù)。

公司現(xiàn)拓展新業(yè)務(wù)，可提供酒廠貼牌開發(fā)加工、酒廠招商代理、酒廠定制酒封壇酒、定制酒、醬香型白、 白酒代理招商、醬酒代理招商、白酒貼牌OEM定制代加工、白酒代理、醬香酒代理定制、白酒廠家貼牌定制代加工、企業(yè)定制白酒、醬香白酒代理等業(yè)務(wù)，洽談！

金窖酒業(yè)成立于1999年9月18日，公司集生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的白酒生產(chǎn)企業(yè)。位于中外的7.5平方公里產(chǎn)區(qū)內(nèi)，與酒共享得天厚的環(huán)境、氣候、土壤、水源、生產(chǎn)工藝。采用本地糯高粱、小麥等原料心釀制而成。現(xiàn)有生產(chǎn)廠區(qū)10000多平方米、窖池66口、酒飾8口、庫(kù)房存酒2000多噸、包裝流水線兩條、釀酒工人81余人（其中包含酒體設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)8人，調(diào)酒師3名，管理人員11名，其中6人，大專學(xué)歷8人，6人）貴州金窖酒業(yè)主要經(jīng)營(yíng)金窖酒、年份酒、個(gè)性化定制系列酒、金窖壇裝系列酒等。以銷售醬香酒為主要特色，**醬香酒的生產(chǎn)工藝，傳承醬香白酒釀造工藝，純糧釀造、**輔料的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒酒企。