廚房設備滅火裝置，目的就是在廚房發生火險的時候用于滅火的一種除防滅火設備。根據我國《建筑設計防火規范》規定，在建筑中營業面積大于500㎡的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設置緊急事故自動切斷裝置。?廚房設備滅火裝置，采用機械與電控相結合，結構精巧、美觀、性能可靠，具有自動、手動、應急三種啟動方式，實施全天，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護方便。該裝置在廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產生巨大的熱量使煙罩內溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火裝置。裝置自動啟動同時，驅動氣瓶內氣體通過減壓裝置瞬間推動劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內，并與燃燒的油發生化學反應，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達到快速滅火的目的。設備啟動使燃氣閥自動關閉，徹底把燃氣切斷，并通過微動開關啟動聲光系統，開始。日文劑噴灑完畢，游戲水流閥自動啟動，全網禁售將水噴灑到油鍋及排油煙罩內使之通過物理降溫，以防止二次復燃。廚房自動滅火系統完成滅火過程僅需3-8秒，這是其它滅火設備所不能替代的。從而達到滅火效果，化的減少經濟損失。每套裝置滅火劑容量：單瓶組10kg，雙瓶組20kg;8.噴嘴數量：根據廚房設備具體情況設定(每套多保護點：單瓶組13個，雙瓶組為20個);9.儲存方式及壓力：外儲壓式，7MPa;10.減壓閥工作壓力：1.1MPa;11.水流聯動閥的工作壓力：1MPa;12.?燃氣聯動閥的工作壓力：0.1?MPa;13.?單向閥的工作壓力：1.6?MPa;14.?連接管和管路管件的工作壓力：1.6?MPa;15.滅火劑：廚房食用油滅劑;16.滅火劑及驅動氣體充裝：建議由廠家實施再充裝。五、裝置構成及型號：廚房設備滅火裝置，固定安裝于廚房等高濕熱環境中，由滅火劑瓶組(鋼瓶、虹吸管滅火劑)、聯動閥、管路(滅火劑施放管路、冷卻管路、燃氣切斷管路)、噴嘴(霧化噴嘴)、閥門(燃氣關閉閥、液體單向閥和水流閥)、火災探測部件(易熔金屬感溫器)、控制盤等組成的能自動探測并實施滅火的箱式滅火裝置。廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計應具備何種條件？涉及哪些的配合？?廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計需要具有相關設計的單位進行設計，需要提供廚房設備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖，如果是已在使用中的廚房，需要設計人員現場勘察后方可進行設計。而且還需要得到水、電、暖通等人員的配合。?8、廚房烹飪設備自動滅火系統的造價如何？?廚房烹飪設備自動滅火系統的造價是根據現場實際情況，按所需設備數量以及灶臺數量、煙道長度等確定。其造價遠低于國外進口的同類別產品。?9、廚房烹飪設備自動滅火系統安裝施工應具備什么條件？?對廚房烹飪設備自動滅火系統選用的重要組件，應經國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心檢測合格。消防滅火系統的施工圖設計文件須經過當地的消防監督機構進行審核或抽查，審核批準后方可施工。有重大設計變更的圖紙須經原設計單位修改，修改后須重新報原審核機關審核后方可進行施工。施工隊伍應待廚房設備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）、冷卻水口、電源插口安裝就位后進場安裝施工。商業用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝**細粒干粉滅火劑為主。濕式滅火裝置充裝水滅火劑為主。我公司采用濕式滅火裝置--廚房滅火劑，依靠定量的滅火劑來撲滅火焰，主要靠與高溫食用油表面接觸，發生反應，在大量吸收熱量的同時，生產泡沫覆蓋層，隔絕氧氣，實施滅火。防止油鍋火復燃的方法是靠噴放冷卻水，使油溫降低至油脂本身自燃點?363℃以下。該類滅火系統具有滅火效率高，滅火后易清洗現場等優點。工作原理簡介易熔金屬感溫—控制盤啟動式工作原理：①廚房灶臺油鍋發生火情時，火焰發出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴（建議正常炒菜時，避免炒菜鍋長時間離開火眼，以免火焰長時間給予上方易熔金屬感溫器熱量，造成誤動作），傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號、啟動驅動閥，驅動氣體進入滅火劑瓶組，將滅火劑通過虹吸管送出，通過霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅。同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內撲滅火焰，帶滅火劑噴放完畢后，通過水流閥機構繼續給灶臺油鍋及煙道降溫，**滅火效果和不復燃。②滅火信號輸出同時，控制盤輸出燃氣關閉閥關閉動作信號、停止燃氣供給。③發現火情時亦可用手動啟動裝置，其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣。④灶臺油鍋上方配有霧化噴嘴，滅火時噴射壓力平穩，使油鍋燃油不發生飛濺。⑤當系統滅火劑噴完后，系統打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻油鍋及灶臺設備表面。產品特點☆我公司設計的廚房設備自動滅火裝置的造價是根據現場實際情況，按保護設備數量（灶臺數量、煙道長度等）確定，其造價低于國外進口的同類別產品。☆該裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火效率高、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環境污染、滅火后易清洗等特點，為大型餐飲業和食品加工廠提供了安全**。☆裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能可靠，啟動靈活，操作維護簡便。㈣?應用范圍廚房設備滅火裝置主要用于：賓館、飯店的廚房、體育場館的配餐中心、大、中、小餐廳、快餐店、機場的配餐中心、機關及的廚房、大型寫字樓餐廳、工礦企業的廚房、學校食堂等。7、廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計應具備何種條件？涉及哪些的配合？廚房烹飪設備自動滅火系統的工程設計需要具有相關設計的單位進行設計，需要提供廚房設備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖，如果是已在使用中的廚房，需要設計人員現場勘察后方可進行設計。而且還需要得到水、電、暖通等人員的配合。8、廚房烹飪設備自動滅火系統的造價如何？廚房烹飪設備自動滅火系統的造價是根據現場實際情況，按所需設備數量以及灶臺數量、煙道長度等確定。其造價遠低于國外進口的同類別產品。9、廚房烹飪設備自動滅火系統安裝施工應具備什么條件？對廚房烹飪設備自動滅火系統選用的重要組件，應經國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心檢測合格。消防滅火系統的施工圖設計文件須經過當地的消防監督機構進行審核或抽查，審核批準后方可施工。有重大設計變更的圖紙須經原設計單位修改，修改后須重新報原審核機關審核后方可進行施工。施工隊伍應待廚房設備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）、冷卻水口、電源插口安裝就位后進場安裝施工。有重大設計變更的圖紙須經原設計單位修改，修改后須重新報原審核機關審核后方可進行施工。施工隊伍應待廚房設備、冷卻水口、電源插口安裝就位后進場安裝施工。對廚房自動滅火系統選用的重要組件，應經固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心檢測合格。消防滅火系統的施工圖設計文件須經過當地的消防監督機構進行審核或抽查，審核批準后方可施工。有重大設計變更的圖紙須經原設計單位修改，修改后須重新報原審核機關審核后方可進行施工。施工隊伍應待廚房設備、冷卻水口、電源插口安裝就位后進場安裝施工。三、關于廚房自動滅火系統的保護區廚房自動滅火系統的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙道進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房烹飪設備自動滅火系統保護，一套不足時可由多套廚房烹飪設備自動滅火系統縱向分區保護。以上就是安瑞盾為您介紹的關于廚房自動滅火系統造價及其安裝條件的全部內容。安瑞盾科技有限公司生產、安裝、調試CMJS型廚房設備自動滅火裝置的公司。歡迎來電洽談。廚房設備滅火裝置一、CMJS-10-1型廚房設備滅火裝置工作原理：1.廚房灶臺油鍋發生火情時，火焰發出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴(建議正常炒菜時，避免炒菜鍋長時間離開火眼，以免火焰長時間給予上方易熔金屬感溫器熱量，造成誤動作)，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動驅動閥，驅動氣體進入滅火劑瓶組，將滅火劑通過虹吸管送出，通過霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅。同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內撲滅火焰，待滅火劑噴放完畢CMJS型廚房自動滅火裝置驅動氣體儲存容器組件耐高低溫性能試驗標準如下：????試驗在溫度試驗箱中進行。試驗前驅動氣體儲存容器組件按設計的充裝壓力充裝驅動氣體并讀取記錄其壓力值。????按下列順序在每個溫度下放置24h：????a）裝置使用溫度±2℃；????b）裝置使用溫度±2℃；????c）裝置使用溫度±2℃；????d）裝置使用溫度±2℃；????e）裝置使用溫度±2℃；????f）裝置使用溫度±2℃。????上述循環試驗后，將被檢樣品置于25℃±5℃環境中放置24d后結束該試驗。????試驗后，讀取被檢容器組件內的壓力值與試驗前相比較。CMJS型廚房自動滅火裝置控制盤試驗標準如下：6.11.1?控制盤電源試驗????使被檢控制盤處于正常監視狀態，接入可調電源，備用電源充電至正常工作狀態。????調整電源電壓為187Va.c.～242Va.c，，頻率為50Hz±1Hz。使控制盤所有回路處于和驅動噴灑狀態，檢查工作狀況。斷開主電源，備用電源處于正常監視狀態24h后，使控制盤一回路處于和驅動噴灑狀態，檢查工作狀況。6.11.2?控制、功能檢查????使被檢控制盤處于正常監視狀態，對照設計圖樣和技術文件，使用通用量具目測控制盤的控制和功能。????聲響測量采用聲級計。6.11.3?其他性能檢查????電啟動式裝置的控制盤的其他性能試驗按GA?61—2010的規定進行。

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