果酒果醋，基本是采用發酵工藝生產出來的，發酵液中含有很多固性蛋白、果膠、淀粉、植物纖維、大分子色素、酵母等雜質成分。這些雜質呈半溶解狀或以大分子形式存在，傳統過濾方式，如硅藻土、板框過濾等對雜質截留不徹底，雖然短時間內看不見沉淀，能達到暫時的澄清，但光澤度不好，在一定時間內，由于電荷、溫度等的作用，這些雜質會再次聚合起來，形成眼睛能看得見的雜質，又將造成濾液渾濁或沉淀，這就成了我們稱之為的：二次沉淀現象。影響產品的貨架期。
果酒澄清過濾設備主要利用高分子膜材料的選擇篩分原理，一次性將這些大分子雜質截留，并通過錯流式運行工藝，使雜質不易堵塞在膜表面，而有效成分隨濾液透過膜表層，實現果酒分離澄清的效果，同時還解決了過濾堵塞問題，節能降耗問題。

成都和誠過濾技術有限公司定制生產藥酒、酒、果酒果醋、米酒黃酒等酒水飲料膜超濾錯流過濾設備，過濾精度0.01-0.1um，**有效成分通過的前提下，截留掉影響酒體澄清度不高或者后期渾濁沉淀的膠體、纖維、雜菌等大分子雜質，提高產品的純度及口感，外觀澄清透明度高，久置不返渾沉淀，延長貨架期。

果酒鑒別方法：
果酒外觀鑒別——應具有原果實的真實色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現象。
果酒香氣鑒別——果酒一般應具有原果實特有的香氣，陳酒還應具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香越豐富，酒的品質越好。
果酒滋味鑒別——應該酸甜適口，醇厚純凈而無異味，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，不得有**的酒精氣味。
果酒酒度鑒別——我國國產果酒的酒度多在12～18度范圍內。
果酒色素鑒別——果酒應該是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入幾張紙巾，酒變清了代表添加人工色素，顏色不變代表為天然。

成都和誠過濾技術有限公司設計制造的果酒果醋澄清設備主要利用高分子膜材料的選擇篩分原理，一次性將這些大分子雜質截留，并通過設計的錯流運行工藝，使雜質不易堵塞在膜表面，易于設備清洗保養，而有效成分隨濾液透過膜表層，達到通量穩定，實現果酒果醋分離澄清的效果，同時還解決了過濾堵塞問題。
典型應用： （1）果酒果醋類： 葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、櫻桃酒、生姜酒、楊梅酒、刺梨酒、蘋果酒果醋、柿子     
                           酒、山楂酒、木瓜酒、荔枝酒、橄欖酒、獼猴桃酒、藍莓酒、茶酒等果類發酵酒和配制酒 
                  （ 2）果醋類： 蘋果醋、柿子醋、桑葚醋、刺梨醋、山楂醋、柿子醋、棗醋、木瓜醋、藍莓醋、蒜醋等果 
                          汁類發酵醋

????成都和誠過濾技術有限公司專業從事于過濾技術的研發與應用，運用世界的膜分離技術，結合專業技術人員多年的工程實踐經驗，解決物料分離過程中的過濾難題、澄清難題、純化難題、濃縮難題等關鍵技術難題，為提高產品質量、提高生產效率、降低生產成本、實現節能減排、清潔生產而堅持不斷創新。???“和誠過濾”團隊的成員都是一批在過濾行業有著豐富經驗的專業人才，可為客戶產品提供全面的技術分析、工藝分析、小試、中試，設計制造配套的中、小試實驗系統，以及配套的生產型系統，提供完善的安裝調試服務，以及全面的技術培訓、及時的售后服務。???“和誠”的員工始終懷著一顆感恩的心堅守在自己的崗位上，感謝和我們一起探討、一起學習的各位*，正因為有你們的支持，我們們才能在過濾這個平臺不斷創新和發展；感謝為我們提供材料的各級供應商，正因為有你們，我們才能為客戶提供高質量的系統產品；感謝每一位“和誠”的員工，正因為有你們，我們才能團結一致，在過濾事業中盡自己的一份力；感謝長期支持、信賴我們的客戶，正因為有你們，為“和誠”的發展提供源源不斷的動力，你們的要求，就是我們創新技術的目標，你們的滿意，才是我們工作**的體現。?????“和諧發展，誠信經營”是“和誠過濾”的宗旨，公司秉承“服務，客戶至上”的原則，堅持科學發展，不斷革新和優化工藝技術，為客戶提供的技術及解決方案，實現經濟與**的提升，共贏促發展。