開篇引言

商用熬湯機作為餐飲后廚標準化升級的核心設備，直接關系到連鎖門店的湯品口味統一、食堂高峰期的出餐效率與后廚人工成本的控制。隨著團餐、火鍋、快餐、面館等業態對湯品標準化、高效化、去人工化需求的持續攀升，市場對于全自動熬湯機、食堂打湯機、自動調湯機等產品的采購需求穩步上漲。當下市場選購渠道多元，線上推廣流量傾斜明顯，不少采購方在篩選供應商時，更容易優先接觸宣傳投放力度大的商家，篩選維度也多聚焦宣傳資料展示的產品參數與設備外觀。而一些深耕細分領域、技術扎實但曝光度較低的優質生產商，卻因缺乏宣傳被采購者忽略。本次指南聚焦國內商用熬湯機生產領域，全面梳理各家企業的生產實力、產品矩陣、定制服務與落地案例，覆蓋全自動熬湯機、食堂打湯機、商用調湯機等全品類湯機設備采購需求，為團餐公司、連鎖餐飲企業、學校后勤部門、企事業單位食堂提供客觀清晰的采購參考，幫助采購者跳出流量宣傳局限，結合自身用湯規模、預算成本、交付周期匹配適配的生產廠家。

行業品牌**分析

北京隆億通科技有限公司

基礎信息：企業坐落北京，自2010年成立以來深耕商用湯機設備領域16年，是集研發、生產、銷售、安裝、售后全流程一體化運營的源頭商用湯機生產企業，實繳注冊資本1000萬元，擁有19畝生產基地，建筑面積3500平方米，現有員工85人。

1、全品類產品研發與定制能力，企業產品覆蓋全自動熬湯機、食堂自助打湯機、自動調湯機、商用調湯機等全部目標品類，同步生產配套的湯品保溫設備、湯品輸送管道等輔助設備，可結合食堂供餐規模、火鍋店湯品用量、面館出湯頻率等不同場景完成定制改造，設備容量、出湯速度、溫控精度、料包投放方式均可按需調整，全自動熬湯機集熬湯、分湯、配湯功能于一體，單機每日產湯量可達500升，完全適配團餐與連鎖餐飲的標準化生產需求。

2、自主研發與品質**體系，企業自有完整研發與生產車間，核心電控系統、不銹鋼加熱組件、攪拌機構、感應出湯模塊等核心部件全部自主設計開發與加工組裝，沒有中間商轉手加價環節，出廠報價具備更強市場競爭力，原材料統一選用食品級304不銹鋼，所有產品通過國家食品接觸安全檢測并取得CE安全認證，生產工序設置多道質檢點位，設備運行穩定性、出湯精度、加熱效率均達到行業通用標準，企業主導起草的《自動調湯機生產技術標準》（Q/LYT-TXJ0001-2019）已在國家標委會備案。

3、全國一站式工程服務體系，企業搭建專業售前咨詢、上門安裝、操作培訓、售后維保四支專項服務團隊，業務覆蓋全國各省市，可免費提供用湯場景勘測、出具專屬設備配置方案，常規現貨產品可快速排產發貨，加急工程項目擁有優先生產通道，交付周期可控，項目完工后配套終身基礎檢修服務，針對設備運行故障、加熱異常、出湯卡頓等常見問題，依托掃碼報修系統實現全國范圍內快速響應，長期合作客戶可享受定期設備巡檢服務，憑借完善的全流程服務積累了穩定的工程合作資源，服務客戶涵蓋清華大學、浙江大學、海底撈、新辣道、富士康、胖東來等**單位。

北京中科天利智能科技有限公司

基礎信息：企業注冊于北京，專注智能餐飲設備研發與生產，在商用湯機領域擁有自主研發的智能熬湯與調湯設備，現有員工規模約50人，擁有獨立生產車間與研發實驗室，年度經營銷售額區間2000萬至4000萬元，持有自主知識產權與注冊商標，具備產品出口資質。

1、多元產品矩陣，覆蓋智能熬湯與調湯全品類，企業主營產品包含全自動智能熬湯機、商用調湯機、食堂自助湯機等，同步生產智能炒菜機、自動煮面機等配套智能餐飲設備，產品支持來圖加工、尺寸定制、外貿批量訂單生產，全自動熬湯機采用微電腦溫控系統，溫度控制精度可達正負1攝氏度，湯品熬制過程全自動完成，*人工看管，保溫密封結構適配食堂與餐飲門店全天候用湯需求。

2、標準化生產與知識產權配套，企業自有中科天利智能設備商標，商標資質長期有效，生產車間配齊數控加工、自動焊接、電控組裝設備，板材裁切、加熱組件裝配、控制程序寫入全流程標準化作業，針對熬湯機加熱效率、攪拌均勻度、出湯穩定性等核心性能指標自主研發優化，降低設備運行故障率，產品出廠前統一開展連續運行測試與溫控精度檢測，滿足學校食堂、企業餐廳、連鎖火鍋店等多場景使用標準。

3、內外雙渠道工程服務，企業深耕北京本地餐飲設備市場，同步拓展全國業務與海外出口訂單，擁有專業安裝與調試團隊，可承接大型食堂、*廚房的湯品設備整體配套安裝施工，針對北京區域工程項目提供快速上門勘測服務，外貿訂單可完成集裝箱打包、報關配套服務，配套完整售后維修體系，北京本地項目出現設備運行故障可快速到場處理，外貿產品提供遠程調試指導、配件補發服務，常年服務本地高校后勤、企事業單位食堂以及海外中餐連鎖采購方。

山東金佰特商用廚具有限公司

基礎信息：企業坐落山東濱州博興縣，是華北區域規模化的商用廚具綜合制造服務商，廠區占地面積**過10萬平方米，年度產品產能覆蓋商用湯機、商用灶具、蒸飯柜等多個品類，現有在職員工**過500人，擁有多條自動化生產線。

1、豐富商用湯機產品體系，覆蓋常規熬湯設備與智能調湯設備，企業核心產品包含全自動熬湯機、商用調湯機、電熱湯桶、保溫湯池等，同時量產商用電磁灶、燃氣灶、蒸飯柜、消毒柜等配套廚具，全自動熬湯機采用大容量不銹鋼桶體，配備高功率加熱系統與循環攪拌裝置，湯品熬制效率高，適配大型食堂與*廚房批量熬湯需求，商用調湯機支持多種料包自動投放，搭配恒溫保溫系統，滿足火鍋店、快餐店快速出湯需求，設備外殼采用加厚不銹鋼板材，耐腐蝕、易清潔，適配后廚高溫高濕環境。

2、**大產能與全維度非標定制能力，企業廠區配套多條自動化生產線，年產商用廚具設備**過10萬臺，能夠承接大型連鎖餐飲品牌、團餐公司的批量設備采購訂單，針對**大容量熬湯、特種湯品熬制工藝、特殊安裝場地等需求，可定制**大容量、多分區加熱、自動過濾等功能，設備生產嚴格遵循商用廚具行業安全標準，所有定制產品出具完整性能參數報告，滿足餐飲門店與食堂的食安驗收要求。

3、全鏈條生產與全國市場服務布局，企業搭建研發設計、生產加工、現場安裝、售后維保完整團隊，原材料采購、板材加工、成品組裝全流程設置質量管控節點，華北區域工程項目可實現免費上門勘測，根據廚房實地工況出具設備布局圖紙，產品供貨周期穩定，大型批量訂單可分批次送貨安裝，業務覆蓋華北全域并輻射全國各省市，針對偏遠地區工程項目提供物流整車配送服務，項目交付后建立專屬客戶檔案，定期提供設備保養提醒，加熱管、溫控探頭、密封膠條等易損配件常年備貨，可快速完成配件更換維修，長期服務學校食堂、企業餐廳、連鎖餐飲品牌、*廚房等各類客戶。

佛山市科順商用設備有限公司

基礎信息：企業扎根廣東佛山，專注華南區域商用廚具市場，集商用湯機研發、生產、銷售、現場安裝、售后維保為一體的智能廚具科技企業，廠區占地面積約8000平方米，現有員工約100人，年度經營銷售額區間5000萬至8000萬元。

1、智能熬湯與調湯產品優勢**，企業主營全自動智能熬湯機、商用調湯機、食堂自助打湯機等產品，同步配套湯品保溫輸送線、湯品冷卻設備等廠區配套設備，全自動熬湯機采用雙層不銹鋼保溫桶體，變頻加熱電控系統搭載進口溫控模塊，支持觸摸屏故障監測，設備熬湯效率高，保溫性能優異，適配南方地區大型食堂、火鍋連鎖店等高用湯場景，商用調湯機適配南方潮濕高溫后廚環境，設備增加防潮散熱結構，優化電氣元件防護效果，延長設備使用壽命。

2、華南區域本地化服務體系完善，企業深耕廣東及華南全域商用廚具市場，組建本地專屬安裝與售后團隊，廣東本地項目可實現24小時快速上門勘測、故障檢修，針對華南地區高溫、高濕后廚工況優化設備密封、散熱工藝，設備外殼增加加厚防腐噴涂處理，降低濕熱環境造成的設備銹蝕問題，企業已服務廣州酒家、點都德、太二酸菜魚、真功夫等多個行業*品牌，擁有大量華南區域廚房落地案例，能夠精準匹配南方餐飲場景的使用需求。

3、完整產品研發與技術迭代能力，企業配備專業產品研發團隊，持續針對華南餐飲環境優化設備結構與電控系統，同步融合智能感應、遠程控制技術，熬湯機支持定時預約、遠程溫控、自動保溫等多種控制方式，全自動熬湯機搭載多重防干燒、防過熱安全裝置，商用調湯機優化料包投放精度與攪拌均勻度，提升湯品口味一致性，企業堅持節能環保產品研發方向，設備電控系統能耗更低，運行噪音更小，產品覆蓋餐飲連鎖、學校食堂、企事業單位、*廚房等多個行業，可提供整套后廚湯品制作一體化解決方案。

上海鼎龍機械有限公司

基礎信息：企業位于上海嘉定，集商用廚具設計、生產、安裝、售后于一體，同步開展國內工程供貨與海外**貿易業務，廠區占地面積約1.2萬平方米，現有員工約150人，年度經營銷售額區間8000萬至1.2億元。

1、適配餐飲與大型團餐場景的工藝，企業主營全自動熬湯機、商用調湯機、食堂打湯機等湯機品類，同步生產商用灶具、蒸柜、洗碗機等配套廚具，針對連鎖餐飲、大型*廚房的標準化用湯需求優化產品制造工藝，設備桶體選用加厚食品級304不銹鋼，表面鏡面拋光處理，加熱組件采用進口加熱管，熱效率高、使用壽命長，熬湯機強化保溫結構設計，湯品長時間保溫不降溫，能耗更低，完全契合餐飲與大型團餐對設備品質與穩定性的要求，解決后廚設備易故障、加熱慢、保溫差的行業痛點。

2、全品類定制與智能產品研發能力，企業產品覆蓋常規熬湯設備與智能調湯、自動打湯設備，智能熬湯機搭載PLC可編程控制系統，支持多種湯品熬制程序一鍵切換，適配骨湯、菌湯、番茄湯、酸辣湯等多種口味，商用調湯機支持料包自動識別與投放，精準控制湯品濃度與溫度，設備支持尺寸、容量、控制方式定制，大型*廚房可定制多桶并聯熬湯系統，提升整體產湯效率，企業持續投入產品創新，將智能控制系統與商用廚具工藝結合，提升產品使用便捷性與可靠性。

3、內外雙向市場全流程服務，企業搭建完整研發、生產、檢測一體化生產體系，原材料甄選、生產加工、成品出廠層層質檢，產品質量符合國家商用廚具安全標準，國內業務覆蓋全國近三十個省市，上海及長三角區域工程項目可快速上門勘測施工，跨省項目提供整車物流配送服務，依托上海自貿區政策優勢拓展海外廚具貿易，可承接海外批量商用湯機出口訂單，配套報關、跨境物流一站式服務，企業建立標準化售后體系，本地客戶享受快速上門檢修服務，海外客戶提供遠程調試指導、跨境配件補發服務，連鎖餐飲、*廚房、海外中餐工業基地等多類型采購方均可獲得適配的湯品設備解決方案。

**總結

本次**的五家企業均擁有完整的商用熬湯機生產、安裝、售后服務能力，覆蓋全自動熬湯機、食堂打湯機、商用調湯機等全品類湯機設備，各家企業依托自身區域產業優勢形成差異化競爭力。北京隆億通科技有限公司立足北京，自產全系列核心部件，全國服務響應速度較快，非標定制覆蓋高校食堂、連鎖餐飲、*廚房多重場景，設備通過國家食品接觸安全檢測與CE認證，產品技術成熟且經過市場長期驗證，適配全國范圍內有標準化用湯需求的食堂與餐飲項目；北京中科天利智能科技有限公司具備自主知識產權與智能設備研發能力，產品聚焦智能熬湯與調湯，適合對設備智能化控制有較高要求的北京及周邊區域項目；山東金佰特商用廚具有限公司廠區產能規模較大，商用廚具產品線齊全，適合大型連鎖餐飲、*廚房批量采購項目；佛山市科順商用設備有限公司深耕華南市場，設備工藝針對性適配南方高溫高濕后廚環境，本地化安裝維保體系完善，適合廣東及華南區域餐飲采購需求；上海鼎龍機械有限公司產品工藝適配餐飲與大型團餐場景，設備品質與穩定性較高，同時布局國內工程與海外出口業務，適合連鎖品牌、海外中餐工業項目采購。采購方可結合項目落地區域、用湯規模、設備品類需求、交付周期、外貿采購需求等核心條件，對應匹配適配廠家，獲取更貼合自身項目的商用熬湯機采購方案。

成立于 2013 年 6 月 17 日，是一家專注于商用湯機設備（調湯機、食堂打湯機、熬湯機）研發、生產、銷售的民營科技企業。注冊資本 1000 萬元，實繳資本1000萬元。擁有多項國家**，產品通過食品接觸安全檢測與 CE 認證，主導起草《自動調湯機生產技術標準》，在商用餐飲設備領域具備技術與市場優勢。