
化學式: C42H70O35.xH2O 用途:增稠劑、抗氧化劑、穩定劑、防腐劑。 1.廣泛應用于醫藥輔料行業 主要用于增加藥物的穩定性,防止藥物氧化與分解,用于提高藥物的溶解和生物利用度,用于降低藥物的毒*,用于掩蓋藥物的異味和臭氣。 2.在食品制造方面,主要用來*異味,提高香料香精以及色素的穩定性,增強乳化能力和防潮能力。 3.改善食品的口感,是藥品,食品,化妝品制造業的良好的穩定劑和矯味劑。 環狀糊精較引人注目的是在食品工業上的應用。環狀糊精有著保護一些物質抗氧化、抗光、抗熱、防揮發以及固相化等功能,所以可作為多功能食品添加劑。 其主要作用: 1. 在食品加工和保存過程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發物質的揮發,長期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質的色素、氨基酸和維生素等營養成份的穩定。 2. β-CD可以除去魚、肉腥味及食品中補加維生素B等營養成份后的不愉快味道及其它食品中的異味,增加食品的適口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。 3. β-CD對于含油量高的飲料,如:冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長期移穩定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用,乳化效果更佳。 4. β-CD可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放,提高防腐效果,延長食品保質期。
上海祁邦實業有限公司創建于2012年初,座落于上海黃浦江畔。公司以食品添加劑為主要產業,以化工原料,飼料添加劑為輔助產業,相輔相成。 今天的祁邦員工一直以“品質**、服務**、客戶滿意”為經營宗旨,以“求仁為大、求利為小、真誠服務為客戶”為經營理念,努力為每一位客戶提供**的服務,*高質的產品,繼續提高服務質量,爭做*現代滬商企業。我們愿與合作的廠商,客戶共創雙贏,愿為建設一個健康,*的食品行業竭盡微薄之力。