性狀：白色結晶性粉末。味甜 ，甜度約為蔗糖的2000倍；風味與蔗糖接近，無后苦味和金屬味，甜感迅速，留甜微弱。無嗅或微有特征性臭味。
用途：甜味劑。
不吸水。易溶于乙醇（61％）、甘油（53.7％）、甲醇（41.9％）和水（13.1％），微溶于氯仿。耐熱性，耐酸堿性好。阿力甜是一種二肽類甜味劑，甜味清爽、耐熱耐酸耐堿（在酸、熱等條件下均十分穩定），具有優越的貯存和加工穩定性，可廣泛用于食品工業。我國 于1994年批準使用，常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜 味劑等。其缺點是因分子結構中含有硫原子而稍帶硫味。室溫下PH值為5-8的水溶液，貯存半衰期為5年，5％水溶液PH值為5.6，無后苦味和金屬堿、澀味，且口感與蔗糖接近，甜味迅速、持久、安全。

上海祁邦實業有限公司創建于2012年初，座落于上海黃浦江畔。公司以食品添加劑為主要產業，以化工原料，飼料添加劑為輔助產業，相輔相成。    

今天的祁邦員工一直以“品質保證、服務專業、客戶滿意”為經營宗旨，以“求仁為大、求利為小、真誠服務為客戶”為經營理念，努力為每一位客戶提供優質的服務，高效高質的產品，繼續提高服務質量，爭做一流現代滬商企業。我們愿與合作的廠商，客戶共創雙贏，愿為建設一個健康，安全的食品行業竭盡微薄之力。