山東鑫達斗雞養殖場位于中國斗雞的始源地：山東濟寧。濟寧飼養斗雞的歷史距今有2800年的歷史，是中 國乃世界上較早飼養斗雞的地方，鑫達斗雞養殖集保種、育種、孵化、飼養于一體，是山東省較**的斗 雞養殖繁育基地。是*批準的地區A珍禽保護場。*電視臺七頻道“致富經”、“鄉村季風”，山 東電視臺“農科頻道”等多次進行報道。山東電影制片廠、長春電影制片廠等電影拍攝的斗雞場面由本養 殖場提供。集地區斗雞品種保護、品種繁育、孵化、飼養于一體，現存欄純種魯西斗雞380多只，純種越 南斗雞420多只，雜交斗雞1600多只。計有種公雞180余只，種母雞400余只及后備種母雞3000余只.年產精 品打斗型斗雞約2000余只，旅游、娛樂等觀賞型斗雞約1000多對，肉用型斗雞14000余只。主營品種有： 魯西斗雞、越南斗雞、中原斗雞、泰國斗雞、緬甸斗雞，成年打斗型斗雞,食用型斗雞,斗雞種苗等。隨著 人們生活水平的提高和市場需求，開發中國斗雞系列產品成了商家的熱點。目前全國各地餐飲業人士爭相 開發斗雞產品推向餐桌，頗受消費者青睞，中國斗雞的成品雞出現了供不應求的局面，斗雞產業化規模飼 養已成農民致富的項目。
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