產品名稱：硼砂快檢試劑盒

產品規格：100批次/

產品檢測：牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、魚丸、油面、蒸餃、水餃肉餡、各種粽子、各式糕點及蝦類等

 

1.原理：

硼砂為白色或無色結晶粉末，一種化工原料和藥物，也是一種外用消毒防腐劑，加入食品中起防腐、增加彈性和膨脹等作用，不法商家將其用在豆制品、涼皮中，可以增加筋度，提高口感。但硼砂對人體健康的危害是很大的，硼砂進入體內后經過胃酸作用就轉變為硼酸，如果人體長期攝取硼酸，硼酸會在體內蓄積，妨害消化道的酶的作用，引起食欲減退、消化不良、抑制營養素吸收。硼砂中的硼對細菌的DNA合成有抑制作用，但同時也會對人體內的DNA產生傷害，硼是人體**元素，人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒，硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3克。因此我國《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。2009年12月12衛生部發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（*一批）》中明確規定硼砂和硼酸屬于違法添加物質，但由于硼砂對口感要求較高的食品，特別是部分肉制品能顯著提高其“品質”，且由于硼砂之防腐力較強，因而常被大量使用，在各地小吃店等的肉制品中，硼砂檢出率和檢出濃度均較高。

本測定方法的原理是利用殘留于食品中的硼砂在一定條件下與檢測液可發生特異性反應并生成黃色的產物，在一定范圍內，黃色的深淺與硼砂的濃度成正比，顏色越深，硼砂含量越高。



2. 試劑組成：100批次


? 硼 砂 提 取 液：棕色瓶子，1瓶；


? 硼砂檢測液Ⅰ號：綠蓋，2瓶


? 硼砂檢測液Ⅱ號：藍蓋，2瓶；



3.試劑保存：檢測盒密封、避光保存，保質期為6個月。



4.較低檢測限：20mg/kg。

廈門鑫晨興生物科技有限公司是一家致力于研發、生產及銷售食品*衛生、商品質量等**檢測儀器和試劑的高新技術企業，產品主要用于食品、農產品、飼料中農藥殘留、獸藥殘留、有害微生物及其他毒素的**檢測,以及環境有毒有害物質的**檢測。

目前生產的產品有：食品*檢測儀器、食品***檢測試劑、食品***檢驗箱等產品，適用于現場**檢測，廣泛應用在衛生防疫部門、出入境檢驗*、技術監督部門、工商管理部門、**蔬菜監測中心、蔬菜生產基地、食品生產企業、農產品批發市場、生鮮超市、集體食堂和餐廳酒樓等。投放市場以來，深受廣大用戶得歡迎和肯定

我們的目標是建立一個集食品***檢測、商品質量**檢測儀器開發銷售于一體化的高科技企業，并與從事食品*的同仁們一起，為中國的食品*事業做出更大的貢獻。

廈門鑫晨興生物科技有限公司是一家致力于研發、生產及銷售食品*衛生、商品質量等**檢測儀器和試劑的**企業，產品主要用于食品、農產品、飼料中農藥殘留、獸藥殘留、有害微生物及其他毒素的**檢測,以及環境有毒有害物質的**檢測。

     目前生產的產品有：多功能食品*分析儀系列、食品*檢測儀器、病害肉分析儀、食品***檢測試劑、食品***檢驗箱、重金屬**檢測儀、農藥殘留檢測儀、人工合成色素**分析儀、多參數水質**分析儀、茶葉***分析儀、、化肥**分析儀、實驗室規劃及建設等，適用于現場**檢測，廣泛應用在衛生防疫部門、出入境檢驗*、技術監督部門、工商管理部門、**蔬菜監測中心、蔬菜生產基地、食品生產企業、農產品批發市場、生鮮超市、集體食堂和餐廳酒樓等。投放市場以來，深受廣大用戶得歡迎和肯定。

       我們的目標是建立一個集食品***檢測、商品質量**檢測儀器開發銷售于一體化的高科技企業，并與從事食品*的同仁們一起，為中國的食品*事業做出較大的貢獻。    

                        
             品  質  為  重     誠  信  為  本