產(chǎn)品名稱：亞硝酸鹽檢測(cè)試劑盒

產(chǎn)品規(guī)格：100批次/盒

檢測(cè)試劑A：2瓶

檢測(cè)試劑B：2瓶

檢測(cè)試劑C：1瓶

一、危害：

 亞硝酸鹽系劇毒物質(zhì)，但對(duì)肉制品具有發(fā)色和防腐保鮮作用，在肉制品加工中經(jīng)常被大量使用。同時(shí)，蔬菜和肉類中富含的硝酸鹽在腌制、儲(chǔ)存或加工不當(dāng)?shù)那闆r下，也會(huì)在還原酶的作用下轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽的攝入會(huì)造成慢性、急性中毒或?qū)е掳┌Y，其原因是在胃酸等環(huán)境下亞硝酸鹽會(huì)與食物中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物-仲胺、叔胺和酰胺等反應(yīng)生成強(qiáng)致癌物-N-亞硝胺。此外，亞硝胺還可經(jīng)胎盤對(duì)胎兒產(chǎn)生致畸和毒性作用。因此地區(qū)對(duì)食品中的亞硝酸鹽殘留**了嚴(yán)格的**標(biāo)準(zhǔn)。

 檢測(cè)方法原理：


本產(chǎn)品采用地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)方法《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定方法》，食品中的亞硝酸鹽與本試劑反應(yīng)可生產(chǎn)紫紅色產(chǎn)物，顏色越深，表示其亞硝酸鹽的含量越高。

 適用范圍：

1、 火腿、臘腸、紅腸、肉腸、咸肉、香腸、鹵肉、熏肉和肴肉≤30mg/kg；                  

2、 西式火腿（熏、烤火腿）≤70mg/kg, 肉罐頭≤50mg/kg                  

3、  醬 腌菜≤20mg/kg。

廈門鑫晨興生物科技有限公司是一家致力于研發(fā)、生產(chǎn)及銷售食品*衛(wèi)生、商品質(zhì)量等**檢測(cè)儀器和試劑的**企業(yè)，產(chǎn)品主要用于食品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有害微生物及其他毒素的**檢測(cè),以及環(huán)境有毒有害物質(zhì)的**檢測(cè)。

     目前生產(chǎn)的產(chǎn)品有：多功能食品*分析儀系列、食品*檢測(cè)儀器、病害肉分析儀、食品***檢測(cè)試劑、食品***檢驗(yàn)箱、重金屬**檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、人工合成色素**分析儀、多參數(shù)水質(zhì)**分析儀、茶葉***分析儀、、化肥**分析儀、實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃及建設(shè)等，適用于現(xiàn)場(chǎng)**檢測(cè)，廣泛應(yīng)用在衛(wèi)生防疫部門、出入境檢驗(yàn)*、技術(shù)監(jiān)督部門、工商管理部門、**蔬菜監(jiān)測(cè)中心、蔬菜生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、生鮮超市、集體食堂和餐廳酒樓等。投放市場(chǎng)以來，深受廣大用戶得歡迎和肯定。

       我們的目標(biāo)是建立一個(gè)集食品***檢測(cè)、商品質(zhì)量**檢測(cè)儀器開發(fā)銷售于一體化的高科技企業(yè)，并與從事食品*的同仁們一起，為中國的食品*事業(yè)做出較大的貢獻(xiàn)。    

                        
             品  質(zhì)  為  重     誠  信  為  本