灰塑，谷稱灰批，材料以石灰為主，作品依附于建筑墻壁上沿和屋脊上或其他建筑工藝上，是嶺南傳統建筑裝飾工藝，淵源其甚早，以明清兩代較為盛行，尤以祠堂、寺廟和豪門大宅用得較多。灰塑工藝精細，立體感強、色彩豐富；題材廣泛，通俗易懂，多為人們喜聞樂見的人物、花鳥、蟲魚、瑞獸、山水及書法等。
佛山市南星古建灰塑工藝團隊是**從事灰塑的修復工作，其團隊先后修復,新做完成的灰塑工程：有深圳松崗文天祥**館，東莞烏沙李氏大宗祠，東莞龍眼張氏大宗祠，麻涌陳氏大宗祠，廣州光孝寺大殿，羅定孔子廟，電白官地村黃氏大宗祠，江門開平風采堂，順德樂從陳家祠，花都朱村朱氏大宗祠，順德杏壇龍潭村龍母廟。。。。。。