鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，**蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均**過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，*被人體消化吸收。
　　營養分析
　　　相關人群
　　一般人都可食用
　　1. 尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養不良之人食用。
　　2. 溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。
　　制作指導
　　鵝肉鮮嫩松軟，清香不膩，以煨湯居多，也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。
　　其中鵝肉燉蘿卜、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養陰”的良菜佳肴。

臨朐縣鑫鴻源食品廠成立于2008年，位于縣城南3公里城關街辦朱封村，是集朗德鵝養殖、加工、銷售于一體的私營獨資企業。
    工廠**生產加工冰鮮?冷凍郎德鵝肥肝，鵝頭 ,鵝翅，鵝掌，鵝胗，鵝脖，鵝心，鵝腸，白條鵝，三光鵝等鵝類產品，現年加工能力達10萬只，產品**全國各地，質量深受市場認可，得到廣范**。
    公司全體員工堅持“質量過硬、誠實守信、合作共贏、雙向發展”的原則，　
期待社會各界朋友蒞臨參觀指導與洽談合作。 
主營產品：朗德鵝、白條鵝、鵝肥肝、鵝頭、鵝脖、鵝翅、鵝腿、鵝掌、鵝腸、鵝胗、
  
臨朐縣鑫鴻源食品廠
聯系人：李永                     
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