與傳統的區別綠色環保： 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。安全可靠： 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。改善環境： 無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達。
商用與家用電磁爐的區別：家用電磁爐功率小，平底鍋 炒鍋商業電磁爐價格，且是220V交流轉變成直流，實現方法簡單。商用電磁爐是圓底鍋，并且功率達到了35KW，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。電炒王、商用電磁爐是屬于商用工業級產品。具備家用電磁爐無法比擬的穩定性和耐用性。正常使用 炒鍋商業電磁爐，可連續工作10年（10萬小時）以上。大功率電磁爐機芯在中國發展近10年，其節能、環保、健康、安全的特性已被廣泛的接受。但是，因為模擬電路控制技術的局限性 供應炒鍋商業電磁爐，仍存在6大行業難題。革命性的“數字芯”技術，擁有8大核心技術，可以解決了這6大行業難題 炒鍋商業電磁爐供應，帶給餐飲業完全不同的感受。臺式商用電磁爐，顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、*、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。
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