辣椒種子_愛普農_優質辣椒種子由愛普農提供。辣椒種子_愛普農_優質辣椒種子是廣州市愛普農農業科技有限公司(#)2013年全新升級推出的
為了統一評估辣椒辣度。美國科學家韋伯·史高維爾(Wilbur L. Scoville)在1912年時，*一次制定了評判辣度的單位，就是將辣椒磨碎后 辣椒種子去哪買，用糖水稀釋，直到察覺不到到辣味，這時的稀釋倍數就代表了辣椒的辣度，為紀念史高維爾，所以將這個辣度標準命名為Scoville指數，而“史高維爾指標”（SHU，Scoville Heat Unit）也就成了辣度的單位。今天，史高維爾品嘗判別辣度的方法法已經被儀器定量分析所替代，但是他的單位體系保留了下來。論辣椒的辣度，只要看看它們的Scoville指數就行了。

特征特性：雜交一代

早中熟，植株生長勢旺，分枝多，節間較密，連續座果能力強，節節有果，果長26-28厘米，單果重50-70克，果實光亮 辣椒種子價格，果型整齊而美觀，青果綠色，辣味較強且辣中帶甜，口感好，食味較佳，商品性好。

辣椒中含豐富的維他命E、C，此外還含有只有辣椒才有的辣椒素，而在紅色、黃色的辣椒、甜椒中，還有一種辣椒紅素（capsanthin） 優質辣椒種子，這兩種成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒紅素則存在于辣椒皮，它的作用類似胡蘿卜素，有很好的抗氧化作用，因此喜歡吃剝皮辣椒的人可能就吃不到辣椒紅素了。

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