燕山山脈土壤中富含金、銀、鐵、鋅、硼等十多種礦物質(zhì)和多種微量元素，這里產(chǎn)出的板栗果實(shí)色澤鮮艷，如紫玉一般，其味甘甜，口感好，糯性強(qiáng)，較具保健價(jià)值，長期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾、**、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國甘栗的較佳食品”。
 采用河北燕山**的板栗釀制而成，燕山山脈板栗產(chǎn)區(qū)為片麻巖地表，有機(jī)成分含量豐富，雨水適中，日照充足，溫度適宜。*特的地理環(huán)境和氣候培育了當(dāng)?shù)匕謇?特的品質(zhì)，個(gè)頭均勻適中、表皮紫紅光亮、果型玲瓏、果仁飽滿、肉質(zhì)細(xì)膩、風(fēng)味*特，且富含蛋白質(zhì)、低聚糖、膳食纖維以及鈣、鋅、鐵、鎂、硒等多種礦物質(zhì)、微量元素.