網上尋找千百遍，較終還是選鶴善。食品添加劑開拓者——上海鶴善實業。食品.飲料增味劑是一種高效.健康.天然增味劑,集增香，提鮮，矯味作用于一體，產品名稱:乙基香蘭素，食品.飲料增味專用，食品.飲料提鮮專用。
香蘭素，英文：vanillin。分子式：C8H8O3。分子量：152.15。CAS:121-33-5。
性狀：白色或淺黃色針狀或結晶狀粉末，熔點82-83℃，香蘭素是重要的食品香料之一，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料，起增香和定香作用，廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中。另外，香蘭素還可作飼料添加劑，電鍍行業的增亮劑，制藥行業的中間體等。
用途：本品具有濃郁的奶香甜香，是較重要的食品添加劑之一，也是應用很廣的日用香料。廣泛用于糖果、冰淇淋、飲料、糕點、巧克力和面包、餅干、**、酒類等各類食品，也可用于香皂、牙膏、香水、膏霜等各類日化用品，還有用于醫藥、試劑、電鍍、化工橡膠、塑料等其他方面。
作用：
1、 用作食用香精、日化香精、醫藥中間體 。
可作定香劑，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于餅干、糕點、糖果、飲料等食品的加香。用量按正常生產需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕點、餅干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；調味品中150mg/kg~冷飲中95mg/kg。
4、GB 2760 2011規定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25%～30%，或直接用于餅干、糕點，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。
5、重要的合成香料，廣泛用于日用化用品，作食用、煙用和酒用得法精。在食品工業中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25-30%，直接于餅干、糕點，用量0.1-0.4%，冷飲0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。用于分析化學，檢驗蛋白質
使用**
FEMA(mg/kg)：軟飲料63；冷飲95；糖果200；焙烤食品220；布丁類120；膠姆糖270；巧克力970；裱花層150；人造奶油0.20；糖漿330～20000。
按FAO/WHO規定：用于方便食品的罐頭嬰兒食品和谷類食品的較高允許用量為70mg/kg(1992)。

型號 食品級 ** 白熊 含量 99.6（％） 有效物質含量 99.6（％） 產品規格 1*20 執行標準 地區標準 主要用途 增味劑，鮮味劑 CAS 121-33-5 主要物質 香蘭素 形狀 白色結晶性粉末

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