廣泛應用于各類食品中，如配制特鮮味精、特鮮醬油、雞精、方便面之調味包、膨化食品速凍食品之餡料調料，各種調味汁、湯料、醬類等。
本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸二鈉組成。此外也可適當添加5’-尿苷酸二鈉和5’-胞苷酸二鈉。為白色結晶或粉末，無臭，易吸濕，溶于水，微溶于乙醇和乙醚，味鮮，與谷氨酸鈉并用有顯著的協同作用。也可被磷酸酯酶分解二失效    
 
      
在目前市場上幾百種調味品中，I＋G是較神奇的一種，堪稱百味**。I＋G又稱I＆G，學名呈味核苷酸二鈉，它是一種混合呈味苷酸，主要用作調味品，是新一代食品增鮮劑。其無臭、無味，為白色結晶粉末，由5＇－肌苷酸二鈉和5＇－鳥苷酸二鈉混合而成。它們分別是由淀粉葡萄糖發酵生產的肌苷和鳥苷經磷酸化精制而得。 
 

主要物質 : 核苷酸二鈉 ;
CAS : 852-45 ;
主要用途 : 增鮮 ;
執行標準 : QB/T2845 ;
產品規格 : 1kg*10袋/箱 ;
有效物質含量 : 99.2-99.4（％） ;
含量 : 99.9（％） ;
** : 廣東星湖 ;
型號 : 呈味核苷酸二鈉 ;

注冊資金:人民幣 50.00 萬