麻花機
產品特點:
1、該機操作簡便,自動切斷,自動淋油,產量高,大大減少了人工成本的開支。
2、本公司制造麻花機可生產3、6、9股大小、粗細、長短隨意可調的麻花,比手工制作提高了10倍以上。
3、制作出的麻花大小一致,長短統一較大的提供高了生產效率和產品質量,操作簡單,一般人員均可操作,是提供**麻花制作較理想的生產設備。
4、用該機生產麻花并可加入10~30%的雜糧(如玉米面),既提高營養價值,又降低生產成本。
麻花的制作方法
1、在炸制麻花的**天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升溫水調攪均勻,發酵成為老肥,以備次日使用。
2、用2升水將3.5公斤白糖,135克堿面和5克糖精用文火化成糖水備用。
3、用取3.5公斤面粉,用550~650克熱油燙成酥面備用。
4、取750克麻仁,用開水燙好,保持不濕、不干的程度,準備搓麻條用。
5、用燙好的酥面,加入白糖3.25公斤,青紅絲各110克,桂花275克,姜片175克和堿面25克,再放入冷水1 750毫升攪勻,用500克干面搓手,把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1000克。
6、將剩下的干面16公斤放入和面機內,然后把**天發好的老肥摻入,加入化好的糖水,再根據面粉的水分大小,不同季節,倒入適量冷水,和成大面備用。
7、將大面餳好,切成大條,再將大條送入壓條機,壓成細面條,然后揪成長約35厘米的短條,并將條理順。一部分作為光條,另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條5∶3∶1匹配,搓成繩狀的麻花(捏好咀)。
8、將油倒入鍋內,用文火燒至溫熱時,將麻花生坯放入溫油鍋內炸20分鐘左右,呈棗紅色,麻花體直不彎,撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可
買家須知:
1.關于運費承擔:此價格不含任何運費、稅費,純機器價格。因為發貨方式不一樣還有發貨地點不一樣,普通物流與快遞運費價格是不一樣的,到每個地方的運費也不同,所以本店要根據買家的發貨方式以及收貨地點再來確定運費價格,以**較終的交易價格,望各位買家諒解!
2.產品圖片:寶貝跟產品圖片一樣的,由于機器改進個別可能有細節上的不同,但功能**是一樣的,甚至會更好!親們,請放心!
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7、售后服務:我們有**化售后服務隊伍,面向全國,隨時為您提供較**的服務!產品保修一年,終身維修。如果您購買的產品在使用過程中,出現故障或損壞,請撥打售后電話,工作人員會盡快幫您協助解決!!!
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 1350*600*950(mm) ;
適用范圍 : 中餐店設備,休閑食品廠設備 ;
功率 : 1.5(kw) ;
型號 : 小型 ;
** : 永興 ;
可生產產品類型 : 麻花 ;
加工定制 : 是 ;